le huile de noix de coco est une huile comestible extraite de noix de coco mûres (Cocos nucifera). Malgré sa teneur élevée en graisses saturées, il est généralement considéré comme un aliment présentant de nombreux avantages. En fait, c'est l'un des rares aliments pouvant être considérés comme des superaliments », en raison de sa combinaison d'acides gras bénéfiques pour l'organisme..
Les propriétés de l'huile de coco sont multiples: elle améliore la santé cardiovasculaire, renforce le système immunitaire, aide à contrôler le poids, combat les boutons de fièvre, est un hydratant naturel et d'autres que je vais vous expliquer ci-dessous..
Aujourd'hui, l'huile de noix de coco est vendue comme un supplément qui a une gamme impressionnante d'utilisations, des hydratants pour la peau à l'huile de cuisson. L'huile est extraite du cocotier, qui peut vivre jusqu'à 100 ans et est considérée comme l'une des plantes les plus utiles de la planète. Pendant des générations, les cultures des régions tropicales l'ont utilisée comme nourriture, cosmétique ou comme matériau de construction..
La noix de coco, ou comme on l'appelle sous son nom scientifique, Cocos nucifera, Il est originaire des côtes de l'Asie du Sud-Est et de la Mélanésie. Les Polynésiens ont introduit diverses formes de cette plante dans les îles du Pacifique lorsqu'ils s'y sont installés il y a 4500 ans..
La noix de coco est une source nutritive de jus, de lait et d'huile qui nourrit et nourrit les populations du monde entier depuis des décennies. Dans de nombreuses îles, la noix de coco est la base de leur alimentation et le principal aliment consommé. Environ un tiers de la population mondiale dépend de la noix de coco pour sa nourriture ou son économie.
Au moins 12 cultures peuvent provenir d'une plante de noix de coco, en fonction de son état de maturité. Le nectar des fleurs non ouvertes peut être utilisé pour créer un sirop, qui peut être transformé en sucre de coco, ou s'il est fermenté, transformé en boisson alcoolisée..
Dans les années 1930, le Dr Weston Price a découvert que les îles du Pacifique Sud incorporaient de grandes quantités de noix de coco dans leur alimentation et restaient en bonne santé, en forme et avec une faible incidence de maladies cardiaques..
En 1981, des chercheurs ont découvert que les communautés polynésiennes dont la principale source de nourriture était la noix de coco restaient en excellente santé cardiovasculaire. C'est alors que ses propriétés de santé impressionnantes ont été découvertes..
L'huile de coco est riche en nutriments et riche en fibres, vitamines et minéraux. Il est considéré comme un aliment fondamental, car il offre de grands avantages pour la santé en raison de son contenu nutritionnel.
L'huile de coco est particulièrement intéressante car elle a des propriétés curatives et a été traditionnellement utilisée par la population asiatique à des fins médicinales. Les îles du Pacifique considèrent l'huile de coco comme un remède contre toutes les maladies. À tel point qu'il est connu comme "la plante de la vie".
Dans le monde cosmétique, l'huile de coco est souvent vendue comme hydratant. En tant que complément alimentaire, les gens l'utilisent par voie topique pour la protection du foie et pour traiter la diarrhée, le diabète, l'hypertension artérielle et l'hypercholestérolémie..
L'huile de coco agit comme un hydratant naturel qui agit comme une barrière protectrice pour la peau en contenant des graisses naturelles et des triglycérides, offrant même une certaine protection contre l'exposition au soleil..
Même le maquillage imperméable le plus résistant ne peut résister à cet excellent démaquillant naturel.
Appliquez-le directement sur le visage comme un nettoyant normal ou avec une boule de coton avec des tampons doux si vous préférez. Le maquillage disparaît en quelques secondes.
Étant riche en antioxydants naturels, il agit également comme traitement anti-âge pour la peau, aidant à retarder et à prévenir les rides et le relâchement..
En raison de sa teneur en vitamine E, un antioxydant, il aide à accélérer la récupération des brûlures, écorchures et traumatismes cutanés. De plus, il aide à restaurer le psoriasis, la dermatite, l'eczéma et d'autres infections cutanées.
Commencez ce traitement naturel pour éliminer les poux en rinçant la tête avec du vinaigre de cidre de pomme.
Une fois le vinaigre séché, appliquez l'huile de coco sur toute votre tête et laissez reposer pendant 12 à 24 heures. Brossez les cheveux avec un peigne fin, puis lavez la tête comme vous le feriez normalement. Adieu les poux!
L'huile de coco est l'ingrédient idéal pour les lèvres sèches. Comme il a une texture semi-solide, il se conservera bien à température ambiante
C'est un excellent revitalisant capillaire naturel. Restaure les pointes fermées et aide à améliorer l'apparence des cheveux abîmés, grâce aux protéines essentielles qu'il contient.
Pour garder vos cheveux sous contrôle, réchauffez un peu d'huile de noix de coco entre vos mains et passez vos doigts dans vos cheveux. L'huile aide à garder les cheveux en place sans les rendre gras.
Remplacez le sucre dans votre tasse en ajoutant un peu d'huile de coco fondue. De cette façon, vous pourrez ajouter de la douceur et une touche de saveur et de bonnes graisses. Si l'huile est trop solide, maintenez la bouteille sous l'eau chaude pendant quelques secondes et elle deviendra liquide.
En raison de sa teneur élevée en graisses saturées positives, il est parfait pour la cuisson des pommes de terre, panées ou tout type d'aliments surgelés nécessitant de grandes quantités d'huile.
Graisser les plateaux ou les moules avec un peu d'huile de coco et vous obtiendrez le même effet qu'avec du beurre: éviter que les aliments ne collent au récipient.
Avant de manipuler des aliments durs ou collants, enduisez un peu d'huile de noix de coco sur votre couteau ou vos ciseaux et vous constaterez que la coupe est beaucoup plus facile..
Selon l'étude «Effets des acides gras dans l'alimentation», il a été démontré que les graisses saturées dans l'huile de coco n'augmentent pas le risque de maladie cardiaque.
L'étude, réalisée par le Département de biologie humaine de l'Université de Maastricht, a montré que l'huile de coco vierge peut améliorer le taux de cholestérol, abaisser le cholestérol de basse densité, connu sous le nom de mauvais cholestérol, et augmenter le cholestérol à haute densité, connu sous le nom de bon cholestérol. , dans le sérum et les tissus.
Des recherches menées par la Faculté des sciences infirmières de l'Université de Payap, montrent que la consommation d'huile de coco, en raison de sa forte teneur en acide laurique, peut augmenter la production de monolaurine par notre corps, ce qui améliore la protection anti-virus..
Des études suggèrent également que l'huile de coco vierge a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques..
Une étude menée par le College of Physicians and Surgeons de l'Université Columbia, a révélé que l'huile de coco favorise la réduction de l'obésité abdominale.
Par rapport à la plupart des huiles végétales, les triglycérides de l'huile de coco sont utilisés pour la production d'énergie et ne sont pas stockés sous forme de graisse.
Dès que vous commencez à sentir le chatouillement d'un herpès naissant sur votre lèvre, appliquez un peu d'huile de coco sur la zone et laissez les propriétés antibactériennes de la noix de coco vous aider à résoudre votre problème..
Si vous aimez l'odeur de la noix de coco et que vous voulez que vos vêtements sentent comme ça, vous pouvez râper de l'huile de noix de coco solidifiée dans votre détergent habituel et obtenir une odeur naturelle qui durera sur vos vêtements..
Particulièrement recommandé pour la salle de bain. Si vous ne souhaitez pas utiliser de nettoyants remplis de produits chimiques, vous pouvez enduire de l'huile de coco sur un chiffon et nettoyer les surfaces, ce qui retrouvera leur blanc d'origine..
L'huile de coco est un produit de polissage naturel pour meubles. Si vous le mélangez avec du jus de citron, vous obtiendrez une brillance naturelle plus élevée, beaucoup moins chère et sentant mieux que les produits artificiels vendus au supermarché..
Si vous souhaitez obtenir une huile de coco encore plus naturelle que ce que l'on peut acheter dans les grands magasins et surtout moins chère, voici un moyen simple de l'obtenir directement à partir d'une noix de coco:
On a besoin:
Préparation:
1. Obtenez une noix de coco mûre et coupez-la en deux avec un couteau bien aiguisé. Plus la couleur brune est intense, mieux c'est.
2. Grattez la chair de noix de coco de la coquille. Vous pouvez utiliser un grattoir à noix de coco, un couteau bien aiguisé ou une cuillère robuste pour ce faire. Nous vous recommandons d'utiliser un couteau à beurre. Faites-le glisser entre la viande et la couenne pour obtenir la viande.
3. Coupez la viande obtenue en morceaux aussi petits que possible ou déchiquetez-la avec une râpe.
4. Mettez-le dans un mélangeur et battez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'il soit réduit en purée. Vous pouvez ajouter un peu d'eau pour faciliter le processus.
5. Filtrer la purée de noix de coco obtenue. Vous pouvez utiliser une passoire très fine, un filtre à café ou une étamine. Placez-le sur une cruche et versez la purée petit à petit dans le filtre pendant que vous la pressez pour obtenir le liquide obtenu. Répétez le processus jusqu'à ce que toute la noix de coco soit terminée.
6. Laisser reposer le pichet pendant au moins 24 heures. Au fur et à mesure qu'il durcit, le lait de coco et l'huile se sépareront, laissant une couche caillée sur le dessus du pot. Pour accélérer le processus, vous pouvez mettre la cruche au réfrigérateur, mais le même résultat est obtenu en la laissant à température ambiante..
7. Retirez la partie de caillé avec une cuillère. Cette partie ne nous aidera pas. L'huile de coco sera au fond de la bouteille prête à être utilisée.
Et prêt! Vous disposez déjà de votre propre huile de coco obtenue de manière simple et naturelle.
Et quels autres avantages et propriétés de l'huile de coco connaissez-vous??
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