Quelque coutumes et traditions de Guanajuato il y a plusieurs dates importantes, costumes, danses et plats gastronomiques très typiques de Guanajuato. Guanajuato est l'un des 32 États qui composent les États-Unis mexicains.
Il est composé de 46 municipalités et sa capitale est la ville coloniale de Guanajuato, déclarée patrimoine culturel de l'humanité. La ville la plus peuplée de l'État est León. Il est situé au centre de la République mexicaine et limite au nord avec l'état de San Luis de Potosí au nord, Michoacán au sud, à l'ouest avec Jalisco et à l'est avec Querétaro.
Sa position géographique lui confère un climat semi-sec, tempéré et semi-chaud. Il a deux bassins hydrologiques qui irriguent l'État, qui sont Lerma Santiago et Panuco-Tamesí.
Les traditions et coutumes les plus représentatives de l'État de Guanajuato sont fortement liées aux célébrations religieuses d'un saint et comprennent quelques plats gastronomiques représentatifs de la région..
D'autre part, chaque ville et commune a ses propres célébrations.
Il est célébré le dernier vendredi du Carême avant Pâques en l'honneur de la Vierge de Dolores, patronne des mineurs. Ce jour-là, les 7 peines que la Vierge Marie a vécues pendant la passion et la mort de son fils Jésus-Christ sont commémorées.
Des autels épais de fleurs et de bougies allumées sont érigés, et de l'eau ou de la neige (crème glacée) est offerte en cadeau symbolisant les larmes de Marie. Il est de coutume de donner des fleurs aux femmes.
On pense que cette coutume est née au XVIIe siècle à l'initiative des frères franciscains, qui à Pâques érigeaient des autels en leur honneur dans les rues et à l'extérieur des hôpitaux..
Entre fin mars et début avril, la communauté chrétienne du monde entier commémore la passion, la mort et la résurrection de Jésus.
Le Mexique, le pays qui compte le plus grand nombre de catholiques au monde, se souvient de cette date avec une profonde dévotion et foi.
Guanajuato n'échappe pas à la règle et diverses eucharisties abondent au cours de la saison. Le Jeudi Saint, a lieu la «visite des sept temples» ou «la visite des sept autels», une analogie avec les sept pièces que Jésus a traversées le jour de son jugement..
Il est courant depuis lors de visiter sept temples, tous regorgeant de fleurs, crucifix et autres décorations pour l'occasion..
Le Vendredi Saint, le chemin de croix est fait et des représentations des différentes scènes de Jésus sur le chemin du Calvaire sont faites.
Une adaptation caractéristique de Guanajuato à la procession est La Judea, un mouvement de théâtre populaire au contenu profane-religieux, hérité par Hermenegildo Bustos..
Selon la dramatisation, les Juifs cherchent à reprendre et à tuer Jésus aux dépens de Judas Iscariot..
C'est un événement artistique et culturel qui a lieu le premier lundi de juillet. La célébration a eu lieu au 18ème siècle, en 1749 lorsque le barrage de La Olla a été terminé et en raison du manque de tuyaux ou de filtres, le barrage a dû être ouvert pour que la rivière puisse apporter de l'eau douce.
Con el tiempo, fueron construidos puentes y caminos para que las personas pudieran apreciar el suceso de manera más cómoda ya ello le fueron agregando música, comida, juegos de azar, corridos, entre otras cosas, incluso el certamen de belleza que corono a la reina de la ville.
En ce qui concerne "San Juan", avant le barrage, la naissance de Juan Bautista était commémorée (depuis le 24 juin), bien qu'aucun temple n'ait été érigé.
Par conséquent, après la construction du barrage, ils ont décidé de se joindre aux deux célébrations en raison de leur proximité chronologique et parce que finalement on se souvient de Jean-Baptiste pour avoir baptisé le Christ dans les eaux du Jourdain, eaux du lit de la rivière qui coulaient également aux mêmes dates. à Guanajuato.
C'est une danse préhispanique dont l'origine n'est pas claire si elle est due aux Piñícuaros ou aux Purúandiros.
En tout cas, cette danse adopte ses particularités dans chacun des groupes, bien que le synopsis soit le même: elle met en scène l'offrande aux divinités du Soleil et de la Lune pour les aider dans leurs batailles après la conquête espagnole, aide aux récoltes et au processus. de métissage.
Cette danse met l'accent sur des mouvements de type martial doux et cadents, contrairement aux autres danses d'influence espagnole avec ses coups de pied distinctifs ou ses virages serrés. Ses danseurs, toujours des hommes, se distinguent par le port de shorts jusqu'aux genoux aux lignes verticales colorées.
C'est une danse traditionnelle représentative des municipalités de Guanajuato, Silao et Romita qui est née en 1837 autour d'une histoire qui s'est apparemment produite dans l'Hacienda de Chichimellas.
Selon la tradition, lors d'une fête, un petit taureau s'échappe du corral et commence à semer la peur parmi les gens. Le propriétaire de l'Hacienda monte son cheval, essayant de l'attraper et quand il échoue en sa compagnie, les autres invités de la fête essaient de l'attraper.
Les personnages de la danse sont: Le charro, le caporal, la maringuia, l'ivrogne, le bossu, le voyage, le diable et la mort et l'Apache.
Sa musique et ses mouvements sont joyeux et contagieux.
Il s'agit d'une commémoration civile tenue le 28 septembre de chaque année. Il rappelle l'exploit héroïque de 1810 dans lequel l'armée insurgée dirigée par le prêtre Miguel Hidalgo y Castilla affronte les royalistes (espagnols) et s'empare du domaine d'Alhóndiga de Granaditas, commençant la lutte pour l'indépendance du Mexique.
Un défilé civilo-militaire est proposé auquel participent les écoles, les forces de police et les 46 communes qui composent l'État
C'était un vêtement quotidien il y a quelques siècles et aujourd'hui c'est un costume folklorique qui représente la femme Guanajuato.
Il se compose de trois couches colorées de jupes A-line, superposées avec différents détails et allant de la taille. La première et la deuxième couche étaient destinées à un usage domestique et la troisième était utilisée lorsqu'elles sortaient.
Le dos féminin est recouvert d'un chemisier blanc avec une encolure carrée brodée comme les manches courtes..
Des colliers et des boucles d'oreilles aux couleurs éclatantes, des foulards, des bracelets, des nœuds et des tresses sophistiquées ornaient les vêtements. Il portait un plateau en bois dans lequel il déposait les morceaux de pierre où reposait le métal.
Elle s'appelle «Galereña» parce que les femmes utilisaient cette tenue pour accompagner leurs maris et leurs enfants plus âgés à leur travail dans les galères, à l'extérieur des mines..
Ce festival a été créé dans les années 70, fruit de l'initiative d'un professeur d'université et de la population, déterminés à diffuser la culture. Ils ont donc commencé à mettre en scène des œuvres de Miguel de Cervantes dans différents lieux publics.
Au fil du temps, cette tradition est devenue populaire, étant célébrée chaque année en octobre. À l'heure actuelle, ils incluent d'autres formes d'art telles que la danse, la peinture et la musique.
Connu pour l'histoire de Don Carlos et Doña Ana, un couple qui était secrètement sur les balcons d'une ruelle étroite. Malheureusement, la femme est morte des mains de son père quand elle les a vus s'embrasser.
Selon la légende, les couples qui s'embrassent sur la troisième marche auront sept ans de bonheur. Ce rituel est devenu une tradition pour les couples qui visitent la ruelle.
Ce festival est célébré en l'honneur de San Ignacio de Loyola le 31 juillet. À la veille du jour de la grotte, il y a un défilé qui se termine à la colline de Los Picachos, où un festival est effectué au capo.
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