le Mélanges homogènes Ils ont des caractéristiques distinctives, soulignant qu'ils sont constitués d'une seule phase, leur composition est identique, ils semblent uniformes à l'œil nu, ils ne peuvent pas être filtrés et la plupart sont transparents.
Un mélange consiste en l'union de deux ou plusieurs substances chimiques qui conservent leur identité chimique. Dans le cas de mélanges homogènes, les différentes substances qui le composent ne peuvent être détectées ni à l'œil nu, ni avec toute autre grandeur optique. Ses composants sont donc dans la même phase et ne présentent pas des propriétés différentes dans des parties différentes..
Ce type de mélange est souvent appelé solution. Un exemple de solution consiste à mélanger de l'eau avec du sel. Quelle que soit la quantité utilisée de l'un ou l'autre de ces deux éléments, chaque portion de ce mélange contiendra de l'eau et du sel dans la même proportion.
La matière existe à l'état liquide, solide ou gazeux, quel que soit le type de molécule qui la forme. Cette propriété est connue sous le nom de phase de la matière.
Un mélange homogène sera constitué d'une seule phase. Ainsi, des combinaisons liquide-liquide, solide-solide et gaz-gaz peuvent être données. Mais vous pouvez également mélanger du gaz-liquide et du solide-liquide, les deux donnant un liquide.
Or, tous les mélanges gaz-gaz sont homogènes. Cela se produit parce que les molécules de gaz sont largement séparées les unes des autres, laissant de grands espaces vides..
Par contre, pour obtenir un mélange homogène de deux solides, ils doivent passer par un processus de fusion. Une fois que les composants ont fondu, ils sont mélangés et autorisés à se solidifier. C'est ce qui se passe avec les alliages.
Liquides: eau et alcool
Solides: cuivre et étain (bronze)
Gaz: oxygène et azote (air)
Gaz-liquide: vapeur d'eau
Solide-liquide: café (liquide) et sucre
La répartition des particules dans les mélanges homogènes est uniforme; c'est-à-dire que chaque portion a la même composition et les mêmes propriétés.
Le gaz naturel en est un exemple. Chaque portion de ce gaz contient du méthane, de l'éthane, du propane, du butane, du dioxyde de carbone, de l'azote, de l'hydrogène et de l'hélium..
Par conséquent, dans chaque échantillon prélevé de ce gaz, on vérifiera qu'il a exactement la même proportion de chacun de ses composants.
La même chose se produit avec l'eau sucrée. Chaque fois qu'un échantillon d'un certain mélange est goûté, il aura le même niveau de douceur..
A l'œil nu, les composants des mélanges homogènes ne peuvent pas être distingués et ne présentent pas de discontinuités. Si vous observez un café avec du lait et du sucre, par exemple, il n'est pas possible de différencier quelle partie est du café, du sucre ou du lait.
Cela ne se produit pas avec des mélanges hétérogènes, comme dans le cas de la combinaison de sel et de poivre ou de sucre et de sable, où les deux éléments sont clairement perceptibles.
Pour cette raison, il est parfois impossible de dire simplement en regardant s'il s'agit d'un solvant ou d'une solution. Par exemple, un verre d'eau pure ressemble à un verre d'eau salée..
Bien que les mélanges puissent être séparés en utilisant différents procédés physiques ou mécaniques, le filtrat n'atteindra pas la purification s'il est homogène..
De cette manière, si le vinaigre passait à travers un filtre, ses deux composants ne seraient pas séparés: l'eau et l'acide acétique..
À l'exception des mélanges homogènes solides, tous sont transparents; c'est, vous pouvez les parcourir. Même s'ils ont de la couleur, ils conservent cette propriété.
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