Les bienfaits des oranges pour la santé comprennent l'amélioration du système immunitaire, l'apparence de la peau, la santé du cœur ou le taux de cholestérol. Mais cela peut également aider à réduire le risque de maladies plus graves. Continuez à lire pour les découvrir!
Les oranges sucrées et juteuses sont une collation délicieuse et saine et un excellent complément à d'autres aliments. Une orange moyenne contient environ 85 calories et ne contient ni gras, ni cholestérol, ni sodium, ce qui en fait un aliment très sain et essentiel pour compléter les 5 morceaux de fruits et légumes qu'il est recommandé de consommer quotidiennement. Et bien sûr, nous ne pouvons pas oublier sa teneur en vitamine C bien connue..
Pour sélectionner les meilleures oranges du marché, il est recommandé de choisir les oranges qui ont une texture plus douce dans leur écorce et qui sont fermes. Ceux qui sont plus lourds par rapport à leur taille auront une teneur en jus plus élevée que ceux qui sont plus légers. Les plus petits seront plus juteux que les plus grands, ainsi que ceux à la peau plus fine..
Index des articles
Ensuite, nous expliquons en détail comment les oranges agissent dans votre corps et votre organisme et quels avantages positifs cela apporte à votre santé..
La plupart des agrumes sont riches en vitamine C, tout comme les oranges. Cette vitamine protège les cellules en neutralisant les radicaux libres, ce qui peut entraîner des maladies chroniques telles que le cancer ou les maladies cardiaques. De plus, ils aident à améliorer le système immunitaire, ce qui nous protège contre les infections et les virus..
La vitamine C aide également à maintenir une peau éclatante et à lutter contre les dommages causés par le soleil et la pollution. C'est une source vitale de collagène et aide à réduire et à prévenir les rides, ainsi qu'à améliorer la texture globale de la peau..
La fibre présente dans les oranges aide à réduire le taux de cholestérol, car elle absorbe l'excès de cholestérol de l'intestin et l'élimine. Une étude de 2010 publiée dans la revue Recherche nutritionnelle a montré que boire du jus d'orange pendant 60 jours abaissait les lipoprotéines de basse densité (LDL ou «mauvais cholestérol») chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé.
Les composants des oranges, parmi lesquels on trouve des fibres, du potassium et de la choline, aident à améliorer l'état de votre cœur. Le potassium, qui est un minéral électrolyte, est essentiel pour permettre à l'électricité de circuler dans votre corps, ce qui fait battre votre cœur. Le manque de potassium peut entraîner des arythmies ou ce qui est pareil, un rythme cardiaque irrégulier.
Selon une étude de 2012, les personnes qui consommaient 4000 mg de potassium par jour avaient un risque de décès par maladie cardiaque 49% inférieur à ceux qui ne consommaient qu'environ 1000 mg de potassium par jour..
Les oranges sont également riches en acide folique, ce qui est bénéfique pour réduire les niveaux d'homocystéine, un facteur de risque cardiovasculaire.
La fibre présente dans les segments de peau et d'orange peut aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 1 et à améliorer la glycémie, les lipides et les taux d'insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 2..
Les oranges sont faibles en calories et riches en nutriments, avec un faible indice glycémique, ce qui en fait un aliment idéal pour lutter contre l'obésité, ce qui peut entraîner d'autres maladies telles que les maladies cardiaques, le diabète, l'hypertension artérielle et les problèmes cardiovasculaires..
L'index glycémique est une mesure de la façon dont les aliments affectent la glycémie d'une personne. Les aliments à indice glycémique élevé (comme le pain blanc) font augmenter rapidement la glycémie après avoir mangé, tandis que les aliments à faible indice glycémique (comme les légumes et les légumineuses) entraînent une augmentation plus lente du taux de sucre dans le sang et restent plus constants au fil du temps..
Les oranges sont riches en vitamine A, un nutriment qui contient des caroténoïdes tels que la lutéine, le bêta-carotène et la zéaxanthine, qui peuvent aider à prévenir la dégénérescence oculaire liée à l'âge.
La vitamine A aide également vos yeux à absorber la lumière et améliore la vision nocturne. En outre, l'American Optometric Association (AOA) rapporte que la vitamine C peut aider à réduire le risque de cataracte et peut ralentir la progression de la dégénérescence maculaire..
Dès le plus jeune âge, nous avons grandi en pensant qu'il fallait consommer du jus d'orange rapidement pour que les vitamines ne s'échappent pas, mais qu'est-ce qui est vrai là-dedans??
Selon la Journal espagnol de nutrition humaine et diététique «Il y a une fausse croyance que la vitamine C dans le jus d'orange fait maison n'est pas très stable, alors que seules des conditions extrêmes (exemple: la chauffer à 120 °) diminuent considérablement ladite vitamine, qui est parfaitement conservée dans le jus jusqu'à 12 heures plus tard, bien que le le goût peut devenir plus amer ".
Juan Antonio Calzado, directeur technique du laboratoire Echevarne, a fait une analyse de la vitamine C contenue dans le jus d'orange. Il a isolé ce composant et vérifié les niveaux de vitamines après trois, six et douze heures. Le résultat a confirmé que la vitamine C restait au même niveau à la fin de l'analyse que lorsque l'orange était pressée..
Voici quelques recettes originales qui vous aideront à inclure l'orange dans votre menu quotidien:
Besoin:
Pressez le jus des oranges et ajoutez le lait concentré, les trois yaourts et le zeste d'orange. Battez-le dans un verre mélangeur pendant 5 minutes sans interruption. Servez-le dans des verres, décorez d'orange et mettez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure.
Besoin:
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Versez le contenu dans des moules congelés. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser des verres et introduire des cuillères qui fonctionnent comme des bâtons. Ajoutez les morceaux d'orange et de fraises frais. Enfin, mettez-les au congélateur pendant 4 à 6 heures. Et prêt!
Besoin:
Pressez le jus des deux oranges. Ajouter tous les ingrédients hachés dans un verre mélangeur et battre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
Besoin:
Préchauffez le four à 180 ° pendant que vous préparez la pâte à gâteau. Râpez le zeste d'orange et réservez. Dans un bol, ajoutez l'orange hachée, le sucre, les œufs, le zeste, l'huile et le yaourt et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la farine tamisée et la levure à ce mélange et mélanger à nouveau jusqu'à ce qu'il soit intégré. Versez le mélange dans un moule préalablement graissé au beurre (pour faciliter le démoulage du gâteau du moule) et portez-le au four pendant environ 35 minutes.
Une astuce pour savoir si le gâteau est prêt est de le piquer avec un cure-dent. S'il ressort propre, cela signifie que vous pouvez le retirer et sinon vous devrez le laisser quelques minutes de plus. Sortez-le du four lorsqu'il est prêt et laissez-le reposer environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tempéré. Vous pouvez le décorer avec des tranches d'orange sur le dessus.
Maintenant que vous avez découvert tous les bienfaits de l'orange, vous n'avez aucune excuse pour l'inclure dans votre alimentation quotidienne, que ce soit en dessert, en collation ou dans l'une des délicieuses recettes que nous vous avons recommandées..
Personne n'a encore commenté ce post.