Diplotaxis erucoides est une espèce de plante herbacée envahissante appartenant à la famille des Brassicacées. Connu sous le nom de billoreta, pissenlit, pissenlit blanc, chenille sauvage, radis, radis blanc, radis citrons ou roqueta, c'est une espèce indigène du bassin méditerranéen.
C'est une plante herbacée annuelle à tige dressée, fine et poilue de faible croissance, les feuilles inférieures sont groupées en rosettes, les supérieures sont dentelées. Les fleurs actinomorphes à quatre pétales sont disposées en croix, sont blanches avec des reflets violets et fleurissent pratiquement toute l'année..
Elle est considérée comme une mauvaise herbe dans les champs cultivés, à la fois irrigués et secs, étant fréquente dans les régions continentales et côtières. De plus, c'est une plante mellifère, dont le pollen attire les abeilles au détriment de nombreuses espèces d'intérêt agricole qui tendent à réduire leur rendement..
Les pousses tendres, les feuilles fraîches et les fleurs sont utilisées en gastronomie comme vinaigrette pour faire des sauces et des salades. Il contient également certains métabolites secondaires qui confèrent des propriétés antibactériennes, antiscorbutiques, stimulantes, expectorantes et diurétiques..
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Plante herbacée à cycle annuel ou bisannuel selon les conditions environnementales. Racine pivotante, tige dressée, ramifiée et violacée à poils glauques abondants, mesurant entre 10 et 50 cm de hauteur.
Les feuilles basales sont pétiolées, de forme irrégulière avec des lobes elliptiques ou oblongs et sont disposées en forme de rosette. Les feuilles supérieures sont plus petites, sessiles, avec des marges dentelées et disposées en alternance.
Les fleurs hermaphrodites ont une symétrie actinomorphe, ont quatre pétales blancs arrondis avec des taches violettes et sont disposées en forme de croix. Le calice a des sépales vert clair libres et pubescents, les étamines sont disposées sur deux niveaux. Ils sont généralement regroupés en inflorescences terminales.
Le fruit est une silique ou capsule déhiscente légèrement pubescente, formée de deux valves comprimées avec un nerf visible sur leur axe central. Les graines elliptiques et brunes sont situées sur deux rangées dans chaque loculum.
- Royaume: Plantae
- Division: Magnoliophyta
- Classe: Magnoliopsida
- Sous-classe: Dilleniidae
- Ordre: Capparales
- Famille: Brassicacées
- Tribu: Brassiceae
- Genre: Diplotaxie
- Espèce: Diplotaxis erucoides DC, 1821
- Diplotaxie: le nom de genre vient du grec "diplóos" et "taxis", qui signifient "double" et "mise en ordre". Ce qui se traduit par un "double ordre", par rapport à la disposition des graines en deux rangées dans chaque loculum du fruit..
- érucoïdes: l'adjectif spécifique dérive du latin "eruca" qui signifie "en forme de chenille".
C'est une herbe sauvage naturelle de la région méditerranéenne qui est géographiquement répartie dans le sud de l'Europe et en Asie occidentale, à la fois dans les environnements continentaux et côtiers. Il est généralement situé dans des environnements anthropiques, des terres vacantes, des jachères, des fossés, des limites, en bordure de routes ou de cours d'eau, envahissant même les champs agricoles.
C'est une espèce très prolifique qui adapte son cycle de reproduction à diverses conditions édaphoclimatiques pour s'épanouir tout au long de l'année. Elle est considérée comme une plante envahissante qui agit comme une mauvaise herbe de diverses cultures commerciales, elle est généralement combattue car elle est en concurrence pour la lumière, l'eau et les nutriments avec les cultures établies.
Il se reproduit facilement après les premières pluies, couvrant rapidement de vastes étendues de terre, souvent en association avec l'espèce. Calendula arvensis. Au début du printemps, lorsqu'elle présente le maximum de floraison, ses fleurs attirent un plus grand nombre d'insectes pollinisateurs que les arbres fruitiers commerciaux en fleur..
- Le radis blanc pousse sur des sols humides à texture sablo-limoneuse ou argilo-limoneuse, avec un pH neutre légèrement acide ou légèrement alcalin..
- Parce que c'est une plante considérée comme une mauvaise herbe, sa culture commerciale est limitée. Par conséquent, il s'adapte naturellement aux conditions qui prévalent où il est devenu sauvage..
- Il fleurit avec plus d'intensité à la fin de l'hiver ou au début du printemps. Les températures élevées favorisent sa floraison, revigorant le processus jusqu'à la fin de l'été.
- Il n'a pas d'exigences spécifiques en matière d'éclairage, car il peut être développé à la fois en plein soleil et à l'ombre partielle. Cependant, à mi-ombre, la floraison sera moins intense..
- Il se développe mieux dans les environnements à température chaude, étant peu tolérant aux basses températures.
- Des pluies régulières pendant la saison des pluies sont suffisantes pour son développement maximal. En effet, ils s'adaptent aux conditions de déficit hydrique, des remblais secs et pauvres, aux terrains vacants et abandonnés..
Dans l'analyse chimique des feuilles, il a été possible de déterminer la présence de vitamine A, thiamine (B1), riboflavine (Bdeux) et de la vitamine C ou de l'acide ascorbique. Contient des quantités importantes de minéraux calcium, phosphore, fer, magnésium et potassium, ainsi que des composés antioxydants tels que les caroténoïdes, les chlorophylles et les polyphénols.
Chez le radis, la présence d'un métabolite secondaire appelé glycosinolate, très fréquent chez les brassicacées, est fréquente. Cette substance est un glycoside de soufre potentiellement toxique lorsqu'elle est hydrolysée, avec un effet irritant, goitrogénique, hémolytique et hépatotoxique..
Les feuilles et les fleurs du radis sont utilisées pour préparer des décoctions ou des infusions à effet antibactérien, antiscorbutique, stimulant et expectorant. En effet, son apport est indiqué en cas d'aphonie, d'amygdalite, d'asthme, de bronchite ou de pharyngite. Utilisé par voie topique comme gargarisme, il est utilisé comme expectorant pour soulager l'enrouement..
Seules les tiges tendres et les feuilles fraîches sont consommées comme légumes verts dans les salades, en raison de leur agréable saveur épicée. De la même manière, il est utilisé comme vinaigrette pour les soupes ou les ragoûts. Les feuilles envahies ou matures ont tendance à être toxiques.
En revanche, ses fleurs ont un goût et un arôme similaires à ceux de la moutarde. En effet, les fleurs broyées mélangées à de l'huile et du vinaigre permettent de préparer une vinaigrette avec une saveur particulière pour habiller viandes et salades..
Il est généralement utilisé comme complément alimentaire pour le bétail, qu'il s'agisse de vaches, de chevaux, de volailles, de lapins, de moutons ou de chèvres. De la même manière, il est utilisé pour nourrir les oiseaux domestiques tels que les canaris, les chardonnerets, les vairons et les verdiers..
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