Fonctions, types, maladies des glandes salivaires

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Simon Doyle
Fonctions, types, maladies des glandes salivaires

le glandes salivaires Ce sont les organes responsables de la production de salive. Ce sont des glandes exocrines et sont principalement situées dans les régions de la tête et du cou, où elles remplissent différentes fonctions physiologiques dans le tube digestif aérien..

Ces glandes, avec le foie et le pancréas, sont parmi les plus importantes pour le système digestif, où elles participent au processus digestif et, par conséquent, au maintien de l'homéostasie corporelle..

Les principales glandes salivaires (Source: CFCF, via Wikimedia Commons)

Alors que le pancréas et le foie ont des fonctions endocrines (avec des produits libérés dans le sang) et exocrines (avec des produits libérés sur une surface), les glandes salivaires ne remplissent que des fonctions exocrines, car elles fonctionnent dans la production et la libération de salive dans la cavité buccale..

La salive est essentielle à la digestion, mais elle est également essentielle au maintien de la santé de la bouche, des dents et des autres organes associés à cette cavité..

Deux types de glandes salivaires ont été décrits, appelés «majeurs» et «mineurs». Les plus gros participent à la production de la plus grande quantité de salive, mais les plus petits sont importants en raison des produits salivaires qu'ils excrètent..

Comme tout organe du corps, ces structures peuvent présenter des pathologies causées par des obstructions, des infections, des tumeurs ou des inflammations, qui affectent incontestablement la santé des êtres humains..

Index des articles

  • 1 Où se trouvent les glandes salivaires?
  • 2 fonctions
  • 3 types de glandes salivaires
    • 3.1 Principales glandes salivaires
    • 3.2 Glandes salivaires mineures
  • 4 Maladies
  • 5 Références

Où se trouvent les glandes salivaires?

Illustration de la bouche et des glandes salivaires

Les glandes salivaires se trouvent dans les régions anatomiques de la tête et du cou, en particulier à l'intérieur de la cavité buccale et de ses environs..

Il y a de très grosses glandes salivaires, qui sont celles qui sont, à l'intérieur, juste en dessous de chaque oreille, sous la langue et sous la mâchoire.

Il y en a aussi d'autres beaucoup plus petits mais beaucoup plus abondants, et ceux-ci sont distribués par la sous-muqueuse de la cavité sinuso-nasale, la cavité buccale, le pharynx, le larynx et la trachée, les poumons et l'oreille moyenne; étant particulièrement abondante dans la muqueuse buccale, labiale, linguale et palatine (celle du palais).

Caractéristiques

Les glandes salivaires sont des organes fondamentaux pour le maintien des conditions internes de la cavité buccale.

Sa fonction principale, comme on peut le comprendre d'après son nom, a à voir avec la production de salive, qui est un fluide aux multiples fonctions qui, ensemble, participent au maintien de la santé bucco-dentaire:

  • Lubrifie la muqueuse buccale.
  • Fournit des électrolytes et certains composés antibactériens (immunoglobuline A, lactoferrine -qui séquestre le fer-, lysozyme -qui lisse les bactéries- et ions thiocyanate -bactéricides-).
  • Contient des enzymes qui protègent la muqueuse buccale et la surface dentaire.
  • Soutient la coagulation et la cicatrisation des plaies, car il contient des facteurs de coagulation et des facteurs de croissance épidermique.

De plus, la salive est très importante lors de l'ingestion d'aliments, car:

  • Participez à la sensation gustative.
  • Facilite l'hydratation de ce qui est mâché.
  • Il contient des enzymes qui commencent par la digestion de certains éléments alimentaires tels que les glucides complexes (enzyme amylase) et les lipides (enzyme lipase).
  • Fournit une sorte de véhicule pour le mouvement du bolus alimentaire dans la gorge pendant la déglutition (en cas d'ingestion).

Types de glandes salivaires

Le corps humain possède deux types de glandes salivaires appelées glandes salivaires majeures et glandes salivaires mineures..

De manière générale, on peut dire que ces glandes sont constituées de cellules épithéliales spécialisées et qu'elles ont deux segments fonctionnels: l'un composé de cellules acineuses (sécrétoires) et l'autre d'un système complexe de canaux et myoépithéliaux (contractile ) cellules qui favorisent la sécrétion dans les conduits.

Glandes salivaires majeures

Il existe trois paires de glandes salivaires principales: la parotide, la sous-maxillaire et la sublinguale. Ces glandes participent à la production de 90% de la salive quotidienne totale.

Ils se distinguent des glandes mineures par le fait que leurs produits atteignent la cavité buccale par de longs canaux.

Glandes sublinguales

Elles sont les plus petites des glandes principales et se trouvent entre le tissu conjonctif du «plancher» de la bouche et le muscle mylohyoïdien, c'est-à-dire sous la langue, où leurs produits d'excrétion sont libérés..

Glandes sous-maxillaires ou sous-maxillaires

Ce sont les deuxièmes plus grandes glandes salivaires du corps humain et sont situées dans le triangle sous-maxillaire, derrière le site d'insertion du muscle mylohyoïdien (sur la ligne oblique interne de la mâchoire) ou, en termes plus simples, sous la mâchoire..

Les produits d'excrétion de ces glandes sont évacués dans la cavité buccale par des canaux qui s'ouvrent dans le «frein lingual», qui est la membrane située sous la langue..

Les glandes sous-maxillaires possèdent des cellules acineuses séreuses et muqueuses, c'est pourquoi elles sont responsables de la production d'une salive épaisse, riche en glycoprotéines et en facteurs de croissance, qui participent à la lubrification et à la protection de la muqueuse qui tapisse la bouche à l'intérieur..

Glandes parotides

Les glandes parotides sont les plus grandes des trois principales glandes salivaires. Ils se trouvent des deux côtés de la tête, derrière le conduit auditif externe et à la base du crâne (sous chaque oreille). Ses produits d'excrétion atteignent la cavité buccale au niveau de la région molaire supérieure..

Ces glandes se spécialisent dans la production d'une substance aqueuse saline, riche en enzyme amylase et autres protéines glycosylées (mucines). Ils sont stimulés par les nerfs de la division sympathique du système nerveux périphérique..

Glandes salivaires mineures

Les glandes salivaires mineures sont celles qui sont intercalées entre les muscles intrinsèques de la langue; la cavité buccale et tous ses organes ont des centaines de ces glandes, qui déversent leur contenu dans cet espace par de petits et courts conduits.

Leurs sécrétions représentent moins de 10% de la salive produite dans la bouche chaque jour, mais étant donné leur composition, elles sont considérées comme les plus importantes pour la protection et la lubrification de la muqueuse buccale, où elles interviennent également dans la formation de la muqueuse buccale. biofilm dentaire.

Parmi les principaux produits qu'ils excrètent figurent: les immunoglobulines, les phosphatases acides et les lysozymes, qui remplissent des fonctions fondamentales dans la prévention de la prolifération des micro-organismes.

Ces glandes se trouvent principalement dans la sous-muqueuse buccale - en particulier dans les lèvres, la langue et le palais - mais elles se trouvent également dans la cavité sinuso-nasale, dans le pharynx, le larynx et la trachée, dans les poumons et dans la cavité de l'oreille..

Quelques exemples de ces glandes sont:

- le glandes ou glandes linguales antérieures de Blandin-Nuhn, glandes mixtes très proches du bout de la langue.

- le glandes muqueuses postérieures, trouvé au centre du tiers arrière de la langue.

- le glandes de von Ebner, certaines glandes séreuses situées sur la face postérieure du tiers antérieur de la langue; leurs conduits baignent les papilles contournées et les rainures des papilles foliées avec de la salive séreuse.

Maladies

Les glandes salivaires peuvent souffrir de différentes pathologies telles que des infections et des inflammations (sialadénite), des tumeurs, des obstructions, etc..

Le processus bénin le plus courant dans les glandes salivaires est connu sous le nom de sialolithiase ou alors calcul des glandes salivaires, qu'il s'agit de la formation de «calculs» (calcifications) dans les glandes sous-maxillaires et parotides. Cela peut être douloureux, en particulier lors de la consommation d'aliments qui stimulent la production de salive.

Il existe une condition connue sous le nom de adénome pléomorphe bénin, qu'il s'agit d'une tumeur non cancéreuse qui affecte généralement les glandes parotide et sous-maxillaire (glandes principales).

Son retrait, s'il n'est pas prudent, peut endommager les branches nerveuses qui innervent le visage et permettent le mouvement des muscles de l'expression faciale, provoquant la paralysie de ceux-ci..

Les oreillons sont également une affection courante des glandes salivaires parotides, caractérisée par des infections virales qui provoquent une inflammation douloureuse des glandes, très visible à l'extérieur..

Les références

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  2. Gartner, L. P. et Hiatt, J. L. (2006). Manuel de couleur de l'ebook d'histologie. Sciences de la santé Elsevier.
  3. Kessler, A. T., et Bhatt, A. A. (2018). Examen des glandes salivaires majeures et mineures, partie 1: anatomie, processus infectieux et inflammatoires. Journal de la science de l'imagerie clinique, 8.
  4. Kierszenbaum, A. L. et Tres, L. (2015). Histologie et biologie cellulaire: une introduction à la pathologie E-Book. Sciences de la santé Elsevier.
  5. Silvers, A. R. et Som, P. M. (1998). Glandes salivaires. Cliniques radiologiques d'Amérique du Nord, 36 (5), 941-966.

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