le Lamiacées ou Lamiacées Ils sont une famille de plantes dicotylédones, largement connues pour avoir des menthes au sein de leurs membres. Cette famille est également connue sous le nom de Labiada, en raison d'une caractéristique particulière de sa corolle. L'une des caractéristiques les plus représentatives de la famille des Lamiacées ou de la menthe sont leurs tiges carrées et leurs feuilles opposées..
Cette famille a une distribution mondiale, étant la région méditerranéenne celle qui contient le plus grand nombre de ses membres. Dans cette région, certaines espèces de ce groupe de plantes sont largement utilisées dans le domaine de l'alimentation, comme condiments dans les plats typiques de certains pays..
En revanche, certaines espèces de cette famille sont utilisées en médecine traditionnelle pour apaiser certaines affections, comme les maux d'estomac. De même, plusieurs de ses composants, principalement des huiles volatiles, sont utilisés à des fins analgésiques. Un exemple de ceci est l'utilisation d'huiles extraites de plantes de lavande pour vous aider à vous endormir..
En plus de cela, les arômes extraits de plantes de lavande sont largement utilisés dans l'industrie de la parfumerie. Un autre exemple est l'utilisation d'extraits de menthe, en particulier de Mentha arvensis Oui Mentha piperita, produire du menthol, qui sert de pommade pour soulager les douleurs musculaires, traiter la congestion nasale et soulager les démangeaisons, entre autres.
Les lamiacées sont une famille très diversifiée qui contient environ 190 genres, au sein desquels jusqu'à 5500 espèces peuvent être trouvées. Pour cette raison, il est très courant de trouver des plantes de ce type dans le monde naturel..
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Les lamiacées sont une famille de plantes dicotylédones qui se caractérisent par l'apparence d'herbes ou de petits arbustes, dont les tiges sont souvent quadrangulaires..
Ils sont aussi appelés labiés et les feuilles sont généralement simples, opposées ou décusées, sessiles ou pétiolées, sans stipules. Souvent, la plante entière est couverte de poils et de glandes qui émettent des parfums aromatiques.
En revanche, les fleurs sont parfaites ou hermaphrodites. Cependant, dans de nombreux genres, les organes staminés sont réduits. Les fleurs sont zygomorphes (à symétrie bilatérale), disposées en inflorescences cyymoses, parfois très contractées et moins fréquemment solitaires et axillaires..
L'enveloppe florale (périanthe), contient un calice persistant, est tubulaire, évasée, droite ou arquée, en plus d'avoir cinq sépales. De son côté, la corolle possède cinq pétales soudés et est bilabiée avec deux lobes supérieurs et trois inférieurs, pour faciliter l'atterrissage des insectes, qui s'en approchent à la recherche de nectar..
L'androcée est caractérisée par le fait que les étamines sont insérées dans le tube, inclusives ou exercées (dépassant de la gorge de la corolle), quatre étamines dans la plupart des genres, la paire inférieure étant la plus longue. Le gynécée de son côté contient un super ovaire (situé sur le réceptacle), deux carpelles solitaires et deux ovules par loculum..
Dans d'autres cas, le fruit peut contenir une à quatre noix avec une graine. Le fruit a un péricarpe dur (coquille) et un mésocarpe charnu. D'autre part, la graine contient un embryon droit avec peu ou pas d'endosperme.
Les lamiacées forment une famille cosmopolite composée d'environ 190 genres et 5 500 espèces dans le monde. Ils poussent dans toutes sortes d'habitats, mais colonisent généralement des espaces ouverts, le bassin méditerranéen étant l'une des régions les plus concentrées..
Certaines espèces de Lamiaceae ont des saveurs très appréciées en cuisine, et de nombreux membres ont des odeurs caractéristiques telles que le basilic (Ocimum basilicum), Origan (Origanum vulgare), marjolaine (Origanum majorana), le romarin (Rosmarinus officinalis), lavande (Lavandula spp.), le thym (Thymus vulgaris), baume d'abeille (Monarda spp.) et bien sûr toutes les menthes, qui font partie du genre Mentha.
En alimentation, l'utilisation de certains membres de la famille des lamiacées fait partie de certains plats typiques d'une région. Par exemple, l'origan est associé à l'Italie, car il est utilisé comme condiment dans les pizzas.
De la même manière, le basilic est reconnu dans le monde entier pour son arôme caractéristique, en plus d'être associé à l'Italie, pour son utilisation dans la préparation du pesto. Dans la gastronomie méditerranéenne, beaucoup de ces herbes sont indispensables.
En médecine, de nombreuses plantes de la famille Lamiacées ils ont été traditionnellement utilisés pour soigner différentes pathologies à travers le monde. Les problèmes d'estomac sont l'un des maux qui peuvent bénéficier des propriétés curatives de certains membres de cette famille..
En fait, certains médicaments célèbres incluent la calotte (Scutellaria spp.), basilic sacré (Ocimum tenuiflorum syn Ocimum sanctum), romarin, prunela (Prunella vulgaris), lavande ou clary, entre autres.
En outre, cette famille est riche en huiles essentielles, en particulier le menthol, qui est souvent utilisé comme vapeur pénétrante dans les médicaments contre la toux. Ces huiles piquantes sont revigorantes et chaudes, provoquant l'ouverture et la transpiration des pores..
Ainsi, bon nombre de ces plantes sont répertoriées comme diaphorétiques dans divers livres à base de plantes. Cette propriété peut aider à briser la fièvre.
D'autre part, les huiles essentielles sont également très mortelles pour les micro-organismes, conférant également une protection contre l'attaque de certains agents pathogènes..
Dans les environnements non urbains, il est courant d'utiliser des menthes aromatiques pour aider à purifier l'eau, dans les cas où sa pureté n'est pas certaine.
La famille Lamiacées il contient environ 190 genres, au sein desquels il y a environ 5500 espèces. Certains des plus importants sont les suivants:
- Agastache spp
- Agastache urticifolia
- Clerodendrum bungei
- Clerodendrum indicum
- Clerodendrum speciosissimum
- Galeopsis tétrahit
- Glechoma hederacea
- Hedeoma drummondii
- Amplexicaule de lamium
- Lamium purpureum
- Lavandula spp.
- Leonurus cardiaque
- Lycopus uniflorus
- Lycopus asper
- Marrubium vulgare
- Melissa officinalis
- Mentha spp
- Mentha spicata
- Mentha arvensis
- Monarda spp
- Monarda fistulosa
- Monardella odoratissima
- Nepeta cataria
- Ocimum basilicum
- Ocimum sanctum
- Ocimum tenuiflorum
- Origanum majorana
- Origanum vulgare
- Phrydiuchus tau
- Prunella vulgaris
- Pycnanthemum spp
- Pycnanthemum tenuifolium
- Rosmarinus officinalis
- Salvia aethiopis
- Salvia columbaraie
- Salvia officinalis
- Salvia reflexa
- Saturation Ocinos
- Saturation nerveuse
- Thymbra satureja
- Antirrhinoides de Scutellaria
- Scutellaria spp
- Scutellaria galericulata
- Solenostemon scutellarioides
- Stachys byzantin
- Stachys palustris
- Tectona grandis
- Teucrium capitatum
- Teucrium botrys
- Scorodonie de Teucrim
- Psudochamaepitys de Teucrim
- Teucrium chamaedrys
- Thymus vulgaris
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