le mangue (Mangifera indica) C'est une espèce d'arbre fruitier appartenant à la famille des Anacardiacées. Il est originaire d'Inde, bien qu'il soit actuellement largement distribué dans les zones tropicales et subtropicales.
Quant à son étymologie, une origine à la fois du nom scientifique et du nom commun est documentée. Maintenant, on considère que Mangifera vient de la version latinisée du nom malais du fruit et du suffixe latin fer qui fait référence à «produire» (production de fruits), et indique du latin indicus - a - um ce qui signifie de l'Inde.
Pour sa part, le nom commun "mango" en espagnol est le résultat de l'anglais homonyme "mango" et, à son tour, du portugais "manga", ceux-ci étant les premiers à introduire ce fruit en Amérique..
Désormais, le fruit du manguier est largement utilisé et recommandé pour la consommation humaine en raison de sa composition nutritionnelle. Il se compose de vitamines A, B, B6 et C, d'antioxydants, de stimulants immunitaires, de fibres probiotiques et de sucres naturels, entre autres..
Index des articles
Il a une racine principale qui pénètre dans le sol de 6 à 8 mètres et des racines superficielles qui s'étendent dans un rayon d'environ 10 mètres du tronc. Cela permet à l'arbre de résister à des environnements à faible humidité.
C'est un arbre plus ou moins droit, qui peut atteindre 10 à 30 mètres de hauteur et a un diamètre de 20 à 30 cm. La couleur de l'écorce varie d'un ton gris clair à un ton brun, avec du latex résineux. Au début, sa surface est lisse puis, avec l'âge, elle se fissure longitudinalement ou avec des rainures réticulées.
Il a une couronne dense et large, de forme ovale ou globulaire. Ses brindilles sont épaisses et robustes, généralement présentes en groupes alternés d'entre-nœuds longs et courts. Ils sont arrondis, lisses, vert jaunâtre et opaques, avec présence de poils lorsqu'ils sont jeunes.
Ils sont alternes, persistants ou semi-persistants et glabres, irrégulièrement espacés le long des rameaux. Ils sont de forme elliptique et mesurent en moyenne 6 à 20 cm sur 4 à 15 cm. Ils ont le bord entier et le sommet et la base arrondis. Les pétioles mesurent 1 à 2 cm de long, sont oblongs lancéolés et coriaces. Ils ont un sommet aplati et une base enflée.
Pour cette espèce, il y a une nervure médiane robuste et bien visible et 12 à 30 paires de nervures latérales quelque peu proéminentes. Ils se caractérisent par l'odeur résineuse qu'ils dégagent lorsqu'ils sont écrasés. En ce qui concerne leur couleur, quand ils sont jeunes, ils sont violet rougeâtre et plus tard ils virent au vert foncé..
Ils apparaissent en panicules ou amas ramifiés sur des pédoncules terminaux ou axillaires, d'une longueur comprise entre 10 et 25 cm. Il existe des cas dans lesquels des inflorescences latérales peuvent apparaître. Leurs rachis ou axes principaux sont de couleur rose à violette, et parfois ils peuvent être vert jaunâtre, arrondis et pubescents..
Quant à ses bractées, elles peuvent être oblongues - lancéolées ou ovales - oblongues, pubescentes, de 0,3 à 0,5 cm de long.
Ce type d'arbre a un grand nombre de branches florifères, qui à leur tour portent des milliers de fleurs.
Ils apparaissent en panicules ou en grappes. Ils sont vert jaunâtre, polygames, de 0,2 à 0,4 cm de long et de 0,5 à 0,7 cm de diamètre, avec 4 ou 5 sépales et pétales.
Con respecto a sus sépalos, estos son libres, caedizos, pudiendo ser ovados u ovados - oblongos, algo agudos u obtusos, cóncavos, con pelos visibles de 0,2 a 0,3 cm de largo y 0,1 a 0,15 cm large. Ils sont généralement vert jaunâtre ou jaune clair.
Concernant les pétales, ils sont rouges ou roses, velus, linéaires et de 9 à 13 mm de longueur..
Désormais, ses fleurs mâles sont constituées de 4 à 5 étamines, dont seulement 1 ou 2 sont fertiles. Ses fleurs femelles sont constituées d'un ovaire globuleux et d'un style.
En ce qui concerne l'anthèse, cela se produit soit la nuit, soit aux petites heures du matin..
Son fruit est constitué d'une drupe charnue monoembryonnaire, de forme et de dimension variables (sa forme est semblable à celle d'un rein). Il est normalement ovoïde - oblong, de 4 à 10 cm de longueur et de 4 à 8 cm de diamètre. Il est vert, vert jaunâtre et différentes nuances de rose, rouge et violet.
Il a un mésocarpe comestible très juteux, jaune ou orange avec des fibrosités (bien que celles-ci dépendent de la variété). Son poids varie de 150 grammes à 2 kg.
Comme le fruit, la graine est également en forme de rein, ovoïde ou oblongue, allongée, recouverte d'un endocarpe épais et ligneux avec une couche fibreuse externe. Son testa est mince et perméable. La graine peut mesurer jusqu'à 2,5 cm de longueur.
L'espèce Mangifera indica L., en plus d'être communément appelé "mangue", est également documenté comme: ambó, manga, mangrove, mangotina, palo de mango, mamgueira, mangueiro.
Sa description taxonomique est la suivante:
Royaume: Plantae
Embranchement: Tracheophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordre: Sapindales
Famille: Anacardiacées
Genre: Mangifère
Espèce: Mangifera indica L.
En ce qui concerne son habitat, le manguier présente certaines limites lorsqu'il pousse dans des zones supérieures à 1600 mètres d'altitude, il nécessite donc des climats doux sans gel. Ne tolère pas l'ombre.
Maintenant, en termes de distribution, cette espèce est originaire de la région d'Indomalaya. La culture remonte à plus de 4000 ans en Inde, où l'on trouve des populations sauvages, ainsi qu'environ 1000 variétés de l'espèce la plus proche, la M. sylvatica.
L'expansion de l'espèce vers l'est pourrait se produire avant l'époque chrétienne. Son extension vers l'ouest doit avoir été dans une période plus récente, peut-être lorsque les colonisateurs portugais et espagnols l'ont emmenée dans toutes les régions où ils se sont installés. Aujourd'hui, ils sont largement distribués dans les régions tropicales et subtropicales du monde..
Cet arbre peut être multiplié par graines et, dans le cas des variétés, la technique de greffage est utilisée.
Dans le cas de la multiplication par graines, des graines sans écorce sont utilisées. La meilleure façon de l'enlever est de couper les bords de la capsule avec un sécateur puis de la planter dans des sacs en plastique noir de préférence de 20 à 25 cm de profondeur et 18 à 20 cm de diamètre.
Le sol à utiliser doit de préférence être léger et mélangé à de la tourbe. Les graines doivent être enterrées de 2,5 à 3,5 cm de profondeur. Cela doit être laissé au soleil et dans un environnement humide. Du semis à la germination, cela prend généralement 2 à 3 semaines.
Il est important de planter les graines tout de suite, de préférence les jours suivant la libération de la pulpe, car le pouvoir germinatif des graines se perd très rapidement.
Des méthodes de greffe d'approche ou de gousset peuvent être utilisées. Le meilleur moment pour la greffe de bourgeons est le milieu du printemps et l'été, car les plantes poussent activement..
Par conséquent, le bon moment pour placer les greffons est lorsque la plante commence à germer, ces nouvelles pousses étant d'une couleur vineuse. Cela indique que l'écorce peut être facilement séparée du bois..
Il est important de considérer que le bois de greffe est mature et que la pointe de la brindille à partir de laquelle il est prélevé ne pousse pas activement..
Maintenant, l'incision dans le motif doit être faite sous la forme d'un T ou d'un T inversé, où le bourgeon doit avoir une longueur de 3,5 à 4 cm. Après avoir été inséré, il est lié. Après 3-4 semaines, le bourgeon doit être examiné.
Il est recommandé que, pendant la phase de pépinière, un engrais azoté soit appliqué tous les deux mois, en plus de faire des applications foliaires de bore, qui peut être combiné avec des fongicides et des insecticides..
Il est important de garder à l'esprit que la transplantation de la plante est une opération délicate et que sa récolte en dépend..
Maintenant, en ce qui concerne l'établissement des usines de Mangifera indica dans le terrain final, ceux-ci doivent être transportés dans un cadre réel avec des distances de 8 sur 8, 10 sur 10 ou 12 sur 12 mètres.
En ce qui concerne le moment de la transplantation, il est pertinent d'être effectué au début de la saison des pluies, après réduction du système foliaire, et application d'une fertilisation avec un produit riche en phosphore..
Après 1 ou 2 mois et à la fin des pluies, il faut appliquer de l'azote. La deuxième année, il est important de démarrer un plan de fertilisation selon les caractéristiques de la ferme, en plus de contrôler l'acidité en appliquant du carbonate de calcium..
En particulier, il nécessite des sols moyennement profonds avec un bon drainage. Cette plante s'adapte aux sols de différentes sortes et textures. Cependant, les sols limoneux-sableux et argilo-sableux sont idéaux pour la pénétration des racines et l'ancrage..
Concernant le pH, cette plante supporte des sols légèrement acides à neutres (entre 5,5 et 7), avec disponibilité de micro-éléments comme le fer et le magnésium.
Celles-ci dépendent du type de climat de la zone où se trouve la plante. Depuis, si vous êtes dans des zones avec alternance de périodes sèches et humides, une petite quantité d'eau suffit pendant la période sèche..
En revanche, dans les zones plus froides, l'arrosage doit être plus copieux, mais en tenant compte du fait qu'un excès d'humidité peut être préjudiciable à la fructification.
Il arrive que cette espèce nécessite plus de prise d'eau dans ses premiers jours de vie, atteignant environ 16 à 20 litres par semaine et par arbre; être plus exigeant sur le terrain qu'en pépinière.
Cependant, le manguier s'adapte à des conditions pluviométriques variables, pluviométrie minimale annuelle allant de 1000 à 1200 mm.
Il existe des rapports indiquant la tolérance à la sécheresse de cette espèce. Cette tolérance est attribuée à la présence de laticifères, qui permettent aux feuilles de conserver leur turgescence grâce à un ajustement osmotique, ce qui évite le déficit hydrique interne..
En ce sens, la mangue est cultivée efficacement dans des températures tropicales chaudes. La température idéale pour son développement se situe entre 24 ° C et 26 ° C. Il se développe également bien dans les zones subtropicales avec des températures comprises entre 17 ° C et 22 ° C.
Par rapport aux zones les plus froides, il est recommandé pour leur développement optimal que la température du mois le plus froid soit comprise entre 10 et 15 ° C.
Les fruits du manguier sont recommandés comme aliments pour la consommation humaine en raison de leur forte teneur nutritionnelle. En raison de ses composants, il est utilisé pour:
- Prévenir le cancer grâce aux antioxydants qu'il contient.
- Aide à contrôler le taux de cholestérol.
- Favorise le nettoyage de la peau et du sang.
- Améliore la santé du côlon grâce aux fibres qu'il contient.
- Amélioration de la digestion et de la perte de poids, ainsi que pour réguler les problèmes de diabète.
- Renforce le système immunitaire.
- Améliore la concentration et la mémoire grâce à sa haute teneur en acide glutamique.
L'espèce Mangifera indica il est peu vulnérable aux attaques de ravageurs et de maladies. Cependant, les éléments suivants sont présentés:
Ce ravageur perce le fruit et provoque une décoloration du fruit. Forme des colonies, qui se rejoignent sous forme d'écailles et rendent difficile la pénétration du produit chimique appliqué pour le contrôler.
C'est l'un des ravageurs qui pose le plus de problèmes à la culture de la mangue. Produit par Ceratitis capitata Oui Anastrepha froterculus, Ces mouches percent le péricarpe et pondent leurs œufs qui, à l'éclosion, passent au péricarpe et se nourrissent de la pulpe du fruit.
C'est un scarabée (Sternochetus mangifera) de forme ovale qui perce le péricarpe. Ensuite, leurs larves traversent le fruit pour atteindre la graine.
Deux papillons de nuit des genres Cryptoblabes Oui Prie qui attaquent les fleurs de mangue. Ceux-ci causent de graves dommages à l'inflorescence, dévorent les pétales et les étamines et rongent les ovaires.
Cette maladie est causée par le champignon Colletotrichum gloesporioides et attaque le fruit pendant la saison des pluies. Il génère des taches noires à la fois sur les feuilles et sur les fleurs et les fruits.
Comme son nom l'indique, il attaque la plante, avançant vers le bas vers le tronc, provoquant la mort des tissus vasculaires. Provoque le nécrotisme et le dessèchement des branches.
Cette maladie est causée par le champignon Fusarium decemcelulare, qui se manifeste par la prolifération excessive des bourgeons.
C'est une maladie causée par des bactéries Erwinia, qui produit la chute prématurée de petits fruits avec pourriture du pédoncule, du tronc et de la tige, ainsi que la présence d'exsudat gommeux.
Il se caractérise par la perte d'inflorescences et de tissus tendres.
Personne n'a encore commenté ce post.