le parties du champignon Ils peuvent être divisés en externe et interne.Les champignons sont les organismes eucaryotes qui composent les champignons du royaume. Ce sont des êtres vivants formés par des cellules qui sont recouvertes d'une paroi protectrice, ainsi que des plantes (bien que de composition différente), mais qui manquent de capacité photosynthétique (ce sont des hétérotrophes) et stockent du glycogène, ainsi que des cellules animales..
Plus de 100 000 espèces de champignons ont été décrites dans la nature, y compris certains organismes unicellulaires, tels que les levures utilisées pour faire pousser du pain ou produire de la bière, et d'autres multicellulaires, tels que les champignons et les truffes, par exemple..
Les champignons sont des organismes très particuliers, non seulement du point de vue cellulaire, mais aussi en ce qui concerne leur habitat et leur nutrition: ils se développent généralement mieux dans des environnements à forte humidité et se développent sur la matière organique, dont ils se nourrissent en sécrétant des enzymes digestives. Et absorbent les nutriments qu'ils libèrent (ce sont des décomposeurs).
Les mycologues, qui sont les scientifiques en charge de l'étude des champignons, les ont classés principalement en fonction de certaines caractéristiques de leurs cycles de vie et de leur morphologie, de sorte qu'aujourd'hui on reconnaît quatre phylums différents: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota et Basidiomycota.
Bien que les membres de chacun de ces phylums puissent être considérablement différents les uns des autres, la structure «de base» de ceux-ci est plus ou moins équivalente, de sorte qu'ils partagent bon nombre de leurs caractéristiques anatomiques, avec leurs différences ou modifications respectives..
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Les champignons ont une organisation assez simple par rapport à d'autres organismes tels que les plantes ou les animaux. À quelques exceptions près, la plupart des champignons sont des organismes multicellulaires composés de longs filaments appelés hyphes..
Les hyphes sont généralement ramifiés et peuvent être cloisonnés ou non cloisonnés. Les hyphes qui n'ont pas de cloisons, de cloisons ou de parois transversales internes sont cénocytaires, car le même cytosol abrite plusieurs noyaux.
Dans les hyphes cloisonnés, au contraire, l'existence de parois transversales internes sépare le filament en cellules (avec un ou plusieurs noyaux) relativement individuelles, car les «septa» (lesdites parois) ont un pore central à travers lequel mobilise une grande partie de la contenu cytosolique, y compris de petits organites et même des noyaux, dans certains cas.
Les hyphes poussent toujours apicalement, c'est-à-dire à une extrémité, et leurs parois cellulaires sont tubulaires et extrêmement minces. Ils peuvent être incolores, hyalins ou très colorés comme le rouge, le vert, le jaune, l'orange ou le noir.
De plus, dans un champignon, il peut y avoir trois types d'hyphes, à savoir:
Ce sont eux qui constituent la masse ou le corps principal du champignon. Ceux-ci peuvent être:
Ils n'ont été observés que chez les champignons parasites, qui les utilisent pour absorber les nutriments de l'intérieur des cellules de leurs hôtes.
Hyphes reproductifs
Ce sont ceux qui participent à la reproduction sexuée, comme les hyphes ascogènes (qui génèrent les asques méiotiques des ascomycètes) et les basidiogènes (qui génèrent les basides ou spores exogènes des basidiomycètes)..
D'autres auteurs utilisent une classification légèrement différente des hyphes, en distinguant trois catégories: les hyphes génératifs, les hyphes squelettiques (classiques et en forme de fuseau) et les hyphes d'union (de l'anglais liaison hyphes).
Dans tous les champignons multicellulaires, les hyphes sont «organisés» en un enchevêtrement complexe ou un réseau appelé mycélium. Le même champignon peut avoir un ou plusieurs types de mycélium, qui se forment au cours des phases de son cycle de vie.
Certains auteurs décrivent le mycélium comme la partie végétative du champignon et dans de nombreux cas, il peut être vu à l'œil nu, sans qu'il soit nécessaire d'utiliser un appareil spécial; dans de tels cas, le mycélium est organisé pour former le corps fructifère, qui est présent principalement dans les ascomycètes et les basidiomycètes.
En tant que partie végétative, le mycélium d'un champignon peut également fonctionner dans sa reproduction asexuée par fragmentation, pour la production et la dispersion de nouveaux individus clonaux..
Le corps fructifère est la structure qui vient facilement à l'esprit lorsque l'on imagine un champignon à l'état sauvage sans trop d'effort. Cette structure est composée de différentes parties:
çAussi appelée «stipe» ou «pied», la tige est composée d'hyphes issus de la croissance végétative et est chargée de soutenir le chapeau ou la couronne du corps fructifère.
C'est une membrane qui recouvre le corps fructifère lorsqu'il commence à peine à se développer. Lorsque le corps fructifère grandit et se développe pleinement, les restes de la membrane restent à la base de la tige. Il n'est présent que dans certains types de champignons.
On l'observe chez certaines espèces de champignons et c'est le reste d'une membrane autre que la volve qui se charge de protéger les spores lorsqu'elles sont immatures. Généralement vu dans quelques espèces de champignons.
Aussi appelées cellules et cellules, elles correspondent à l'endroit où se produit la morphogenèse des basiodiospores. Des hyphes stériles appelées "cystidies" sont entrecoupées de basidiospores. Les lamelles sont sous le capuchon, formant l'union entre celui-ci et la tige..
Au bas de celui-ci se trouvent les lamelles et les lamelles (l'hyménium) et, par conséquent, les basidiospores. C'est la partie la plus frappante du corps fructifère des champignons "supérieurs" et se compose de l'extrémité "aérienne" du corps fructifère..
On pense que cette structure est une adaptation des champignons pour obtenir une plus grande dispersion de leurs spores. Les chapeaux peuvent varier en couleurs, formes, tailles, composition et dureté.
L'organisation des hyphes et des mycéliums dans le royaume des champignons peut être très variable, il peut donc être prudent de faire quelques distinctions entre les organismes les plus représentatifs des quatre phylums qui le composent: Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota et Basidiomycota.
Les chytridiomycètes sont les seuls champignons qui produisent des cellules gamétiques flagellées pendant la reproduction sexuée. Ce groupe comprend des organismes composés de cellules sphériques ou d'hyphes cénocytaires avec peu de cloisons transversales..
De nombreux chytridiomycètes produisent des hyphes rhizobiens ramifiés qui servent à se nourrir des organismes morts dont ils se nourrissent. Ce sont des champignons macroscopiques, c'est-à-dire visibles à l'œil nu, mais qui ne produisent pas de fructifications reconnaissables..
Les zygomycètes forment des hyphes cénocytaires et vivent surtout sur des matières organiques mortes ou en décomposition comme le fumier (ce sont des coprophiles). Certains sont des symbiotes internes du tube digestif des animaux et d'autres sont de certaines plantes (mycorhizes). Ces champignons produisent des spores, ils ont donc des hyphes somatiques de type sporangiophore.
Les ascomycètes produisent des hyphes cloisonnés avec des cloisons perforées et vivent principalement sur la terre ferme. A ce groupe appartiennent de nombreux champignons qui ont des organes de fructification du type «cup» appelés ascocarpus..
En outre, ils comprennent également des levures (qui sont des champignons unicellulaires), divers types de moisissures qui poussent sur les aliments et des champignons comestibles tels que les truffes et les morilles..
Les basidiomycètes sont peut-être l'un des champignons les plus représentatifs du royaume des champignons, car les champignons trouvés à la fois dans les entrepôts et sur le terrain appartiennent à ce groupe. Les champignons correspondent au corps fructifère de ces champignons et remplissent une fonction reproductrice.
Un champignon, également connu sous le nom de basidiocarpe ou basidiome, est un organe de fructification qui dépasse de la surface du sol (dans lequel se trouve également un mycélium grand et étendu) et qui correspond à l'une des phases du cycle de vie de ces champignons.
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