La Chimie organique étudie les structures et les réactions de composés à base de carbone et chimie inorganique étudier les propriétés de tous les autres éléments. En général, la chimie est l'étude de la composition, de la structure et des propriétés des substances et des changements que celles-ci subissent au cours des réactions chimiques.
Cette distinction initiale survient au milieu du XVIIIe siècle, lorsque les substances d'origine végétale et animale étaient classées «organiques», tandis que les substances dérivées de pierres et d'autres minéraux étaient classées «inorganiques».
| Chimie organique | Chimie inorganique | |
|---|---|---|
| Définition | Branche de chimie dédiée à l'étude du carbone ou des composés organiques. | Branche de chimie dédiée à l'étude des propriétés des éléments. |
| Inscription initiale | Johns Kabok Berzellius (1807) | Johns Kabok Berzellius (1807) |
| Complexité des composés | Plus de douze atomes, le carbone étant toujours présent. | Deux à huit atomes. |
| Types de molécules | Protéines, graisses, glucides, hydrocarbures, polymères synthétiques. | Sels et minéraux |
| Applications | Pétrochimie, plastiques et fibres, produits pharmaceutiques. | Métallurgie, photographie, électronique. |
La chimie organique ou chimie du carbone désigne l'étude des composés d'origine organique, c'est-à-dire ceux des êtres vivants, ou ceux qui contiennent du carbone et peuvent être synthétisés en laboratoire..
Le terme «chimie organique» a été utilisé pour la première fois en 1807 par le chimiste John Kabol Berzelius (1779-1848), en se référant aux composés provenant des «organismes».
Le symbole chimique du carbone est C. Il a le numéro atomique 6, ce qui signifie qu'il a 6 protons dans son noyau entouré de 6 électrons dans le nuage d'électrons. De ces six électrons, quatre sont des électrons de valence, c'est-à-dire des électrons qui peuvent être partagés avec d'autres éléments pour former des composés.
La capacité du carbone à former des composés est stupéfiante, étant capable de se combiner avec une variété d'éléments, y compris l'hydrogène, l'oxygène, le soufre, les halogènes et certains métaux. Il peut également se combiner avec d'autres carbones, qui peuvent former de longues chaînes de liaisons fortes et stables entre les carbones, comme par exemple dans les acides gras et les hydrocarbures..
Des exemples de composés organiques sont les protéines, les sucres, l'acide acétique dans le vinaigre, l'alcool, l'essence de pétrole, les savons et bien d'autres. Il est à noter que le dioxyde de carbone COdeux et carbonate de calcium CaCO3, bien qu'ils soient composés de carbone, ce ne sont pas des composés organiques.
Puisque les composés organiques existent en quantités massives, la chimie organique est appliquée dans une variété d'aspects de la société. Quelques exemples ci-dessous.
L'entreprise pétrochimique se consacre à l'étude des produits biologiques dérivés du pétrole et de leurs systèmes de production. Le pétrole est un combustible fossile issu de la matière organique et composé d'une variété d'hydrocarbures.
Les médicaments sont, pour la plupart, des composés organiques ayant un certain effet sur les voies métaboliques des organismes. Le développement et l'obtention de nouveaux médicaments, la modification de molécules pour changer ou améliorer leurs propriétés et les réactions chimiques qui se produisent dans les médicaments sont des aspects abordés par la chimie organique..
Les plastiques sont constitués de molécules organiques de poids moléculaire élevé. Structurellement, ils sont constitués de monomères ou de chaînes courtes, qui sont réunis pour former des polymères. Bien qu'il y ait actuellement un mépris général pour les plastiques, à l'époque, leur apparition était une révolution, puisqu'ils sont venus remplacer le bois, le verre et le papier dans de nombreuses activités humaines..
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La chimie inorganique représente la branche de la chimie qui étudie les éléments qui n'ont pas d'origine biologique. Dans cette classification, nous trouvons les sels, métaux et minéraux qui les contiennent.
Un élément chimique est une substance qui ne peut pas être subdivisée en substances plus simples par des réactions chimiques. Les composés inorganiques dans ce sens sont beaucoup plus simples que les composés organiques, comptant entre deux et huit atomes dans leur composition..
La chimie inorganique fait également partie de la vie quotidienne. Voyons quelques exemples.
La métallurgie comprend un large éventail de théories et de technologies scientifiques qui permettent d'extraire des minéraux des gisements et de les traiter pour obtenir un métal fini, prêt à être travaillé..
Les métaux sont utilisés dans divers domaines de travail: cuisine, construction, électricité, outils, entre autres. L'une des caractéristiques des métaux est leur capacité à abandonner des électrons, ce qui les rend susceptibles de se combiner avec d'autres éléments non métalliques, tels que l'oxygène et le soufre..
Afin d'utiliser les métaux, ils doivent d'abord être récupérés puis transformés pour l'usage prévu. Voici des alliages comme l'acier, qui est un mélange de fer avec une certaine quantité de carbone, avec des caractéristiques de dureté et de résistance qui en font
Parce que l'électronique est principalement basée sur les métaux et le silicium, la chimie inorganique est appliquée dans la fabrication de micropuces et de circuits intégrés..
Avec l'invention du microscope à effet tunnel STM microscopie à effet tunnel) un nouveau domaine a été ouvert: la nanotechnologie. Visualisation des particules au niveau atomique (moins de 100 nanomètres = un millionième de millimètre) La nanotechnologie a des applications en médecine, dans les matériaux et dans l'environnement.
L'application des radio-isotopes d'éléments inorganiques en médecine nucléaire, tant pour le diagnostic que pour le traitement, se fait efficacement depuis la découverte de la radioactivité..
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