Les récepteurs sensoriels Ce sont des structures situées dans différentes régions de notre corps qui répondent aux stimuli constants que nous recevons de l'environnement qui nous entoure, c'est-à-dire aux «données» avec lesquelles notre système sensoriel est chargé d'informations, qui sont connectées à notre cerveau..
Notre capacité à entendre, goûter, voir, sentir et toucher dépend de nos organes sensoriels, qui contiennent dans leurs structures réceptrices spécialisées, qui ont la tâche permanente de communiquer à notre système nerveux central tout ce qui se passe autour de nous..
Quand nous disons que les récepteurs communiquent avec notre cerveau, alors nous disons qu'ils transmettent des informations sous forme d'influx nerveux et, par conséquent, qu'ils sont composés de cellules spécialisées à cet effet, que nous appelons neurones..
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Les principaux organes sensoriels de notre corps sont la langue, les yeux, les oreilles, le nez et la peau. Ceux-ci sont associés à des neurones capables de percevoir les signaux spécifiques qui atteignent ces sens et qui peuvent être chimiques, mécaniques, thermiques, lumineux, etc..
En réponse à de tels signaux, ces neurones traduisent les informations qu'ils reçoivent dans un «langage» que le cerveau comprend, c'est-à-dire une impulsion nerveuse. De cette manière, notre cerveau comprend ce qui se passe et "prend la décision" de la manière d'agir en conséquence..
Selon leur structure, les récepteurs sensoriels peuvent être de trois types: terminaisons nerveuses libres, terminaisons nerveuses encapsulées ou cellules réceptrices spécialisées.
Cependant, il est plus facile de les classer en fonction du stimulus auquel ils répondent, c'est-à-dire à la lumière, à certaines substances chimiques, à la température, aux forces ou pressions mécaniques, entre autres. Ainsi, les types suivants sont connus:
- Mécanorécepteurs: qu'ils sont capables de percevoir les stimuli du toucher, de la pression, des vibrations et des étirements
- Thermorécepteurs: qu'ils sont capables de percevoir les changements de température
- Photorécepteurs: capable de percevoir et de répondre à la lumière et aux changements d'intensité
- Chémorécepteurs: qui répondent aux différents types de produits chimiques qui les entourent
Chacun des organes sensoriels de notre corps est équipé d'un ensemble de certains de ces récepteurs capables de percevoir et de répondre à un stimulus spécifique, comme nous le verrons ci-dessous:
Nos organes auditifs sont les oreilles et c'est grâce à ceux-ci que l'on peut percevoir les différents sons et leurs caractéristiques, comme la direction d'où ils proviennent, l'intensité ou le volume, la tonalité et le timbre, etc..
L'oreille humaine est divisée en trois régions: l'oreille externe, l'oreille moyenne et l'oreille interne. Les ondes sonores sont conduites vers l'oreille interne à travers les régions externe et moyenne.
Lorsque nous écoutons, la vibration des ondes sonores est captée par l'oreille externe et est transmise à l'oreille moyenne sous forme de vibrations mécaniques, lorsque ces ondes heurtent la membrane du tympan, l'une des parties de l'oreille moyenne..
Le tympan transmet la vibration à l'oreille interne grâce à une chaîne de trois très petits os qui se trouvent dans l'oreille moyenne. La vibration passe ensuite à l'oreille interne, qui est un espace rempli d'un fluide spécial appelé «périlymphe»..
Avec la vibration, la périlymphe se déplace et cela déclenche une série de mouvements qui atteignent finalement le site où se trouvent les cellules avec les récepteurs sensoriels..
Dans l'oreille interne, il y a un organe spécial appelé «organe de Corti», qui est celui qui a dans sa structure les cellules réceptrices spécialisées dans la perception des vibrations périlymphatiques..
Ces cellules sont capables de convertir les informations qu'elles reçoivent mécaniquement (à partir de la vibration d'un liquide) en une impulsion nerveuse qui est transmise aux neurones sensoriels et que notre cerveau peut comprendre comme un "son".
Les récepteurs auditifs sont donc des mécanorécepteurs, car ils détectent et répondent à des stimuli mécaniques tels que la vibration de la périlymphe.
La langue est notre principal organe gustatif et est couverte par des milliers de papilles gustatives qui, à leur tour, contiennent des récepteurs sensoriels de type chimiorécepteur qui nous permettent de percevoir différentes saveurs..
Grâce à ces récepteurs, également appelés cellules gustatives, nous pouvons faire la distinction entre les saveurs telles que sucrée, salée, acide, amère et umami (savoureuse).
Leur fonction est relativement simple, puisqu'ils sont chargés de percevoir les molécules chimiques qui se trouvent dans les aliments que nous mangeons et de traduire les informations «contenues» dans lesdites molécules sous forme d'impulsions électriques, ce que notre cerveau «comprend»..
Les organes responsables du sens de la vue sont les yeux. À travers nos yeux, nous pouvons connaître la forme et la distribution de l'environnement qui nous entoure, avec sa profondeur, ses couleurs, ses formes et ses mouvements, la distance à laquelle ses éléments sont de nous, entre autres..
Ce sens est très important et ceux qui le perdent ou naissent avec des défauts, développent beaucoup plus d'autres sens comme le toucher et l'ouïe, par exemple, pour pouvoir mieux se situer dans l'espace physique où ils se trouvent..
L'œil est l'un des organes les plus complexes de notre corps. Il est composé de diverses structures, séparées en différentes régions, chacune ayant un objectif spécifique..
Les récepteurs visuels qui «interprètent» ce que nous voyons et le communiquent au cerveau sous forme d'influx nerveux se trouvent dans des cellules appelées bâtonnets et bâtonnets, qui appartiennent à une partie de l'œil appelée rétine..
Ces cellules sont sensibles à la lumière, qui est le stimulus spécifique qu'elles sont capables de percevoir, c'est pourquoi les récepteurs dans l'œil sont alors appelés photorécepteurs..
Conclusion: les cônes indiquent au cerveau les couleurs et donnent des détails sur ce que nous voyons, tandis que les bâtonnets indiquent au cerveau si ce que nous voyons bouge et à quelle distance il est de nous.
Le nez est l'organe sensoriel à travers lequel nous pouvons percevoir et identifier les odeurs dans l'environnement qui nous entoure. Comme pour le goût, les récepteurs sensoriels associés au nez sont des chimiorécepteurs, dont on comprend que leur travail est de détecter la présence de molécules chimiques dans l'air que nous inhalons..
Ces récepteurs sensoriels sont des neurones olfactifs spécialisés qui ont leurs parties terminales dans la cavité nasale et qui expriment, dans leur membrane plasmique, différentes protéines capables de se lier à des molécules chimiques contenues dans l'air..
Ces cellules sont directement connectées à notre cerveau, donc lorsque nous sentons quelque chose, la liaison des protéines membranaires à une particule est immédiatement traduite par une impulsion électrique qui est conduite vers le système nerveux central et interprétée comme une odeur..
Le plus grand organe de notre corps est la peau, car elle nous recouvre tous. Dans toute notre peau, il y a divers récepteurs tactiles distribués par lesquels notre cerveau est conscient que nous «touchons» quelque chose.
Ces récepteurs, qui peuvent être des mécanorécepteurs et des thermorécepteurs, sont généralement des neurones sensoriels situés sous notre peau, dont les parties terminales sont chargées de «ressentir» les stimuli tactiles et de les communiquer à notre cerveau..
Grâce à ces récepteurs, nous pouvons percevoir la température des objets que nous touchons ou que nous approchons, et nous pouvons également sentir les surfaces des objets, déterminer leur texture et leur forme avec nos mains, etc..
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