le tissu adipeux blanc, ou graisse blanche, est un type de tissu conjonctif à activité glandulaire formé par des cellules appelées adipocytes. De telles cellules se caractérisent par la présentation d'une grosse goutte d'huile dans leur cytoplasme, un noyau aplati et des organites qui se déplacent vers la périphérie de la cellule..
Deux types de tissu adipeux sont connus, brun et blanc. Concernant les cellules qui les composent, au moins quatre types de cellules adipocytaires sont connues (blanches, brunes, beiges, roses). Certains auteurs incluent également des cellules étoilées du foie ou des adipocytes bleus. Récemment, des adipocytes jaunes ont également été décrits.
Parmi ces adipocytes, seuls le blanc et le beige forment la graisse blanche, les bruns le tissu brun et le reste constitue d'autres tissus tels que le sein (cellules roses), le foie (cellules bleues) et la moelle osseuse (cellules jaunes).
Le tissu adipeux blanc a de multiples fonctions dans le corps, telles que le stockage de l'énergie, le maintien de la température corporelle ou la production de leptine, entre autres. C'est un tissu qui a fait l'objet de nombreuses études car il est lié à l'obésité, une maladie chronique très courante dans les pays développés.
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Le tissu adipeux blanc est caractérisé par la présence de cellules adipeuses. Ces cellules graisseuses peuvent prendre différentes formes. Cependant, des formes sphériques comprises entre 25 et 200 microns (μm) sont couramment observées, notamment isolément. Ils ont un cytoplasme fin.
Au sein du cytoplasme, ces cellules ont une grosse goutte de graisse qui peut occuper plus de 90% de la masse cellulaire. Cette goutte peut augmenter ou diminuer son volume dans le cytoplasme, en fonction de l'activité physiologique ou fonctionnelle de la cellule..
La cellule a un noyau comprimé et périphérique, un petit nombre de mitochondries et un petit réticulum endoplasmique lisse et rugueux. Ces organites se retrouvent également à la périphérie de la cellule en raison de la goutte de graisse qui occupe le centre du cytoplasme cellulaire..
Un autre type de cellule adipeuse qui compose la graisse blanche est l'adipocyte beige. Cela présente des caractéristiques très similaires aux brunes et certains chercheurs soulignent qu'ils composent le tissu beige et le localisent immergé dans le tissu adipeux blanc..
La graisse blanche est également composée d'une autre grande variété de cellules telles que les cellules progénitrices, les cellules endothéliales, les macrophages et les fibroblastes. La présence de certaines de ces cellules indique que ce tissu peut sécréter une importante variété de protéines dans différentes conditions physiologiques..
Ce tissu est présent chez tous les mammifères, ainsi que dans d'autres groupes zoologiques. C'est le tissu graisseux prédominant dans le corps et il est hautement vasculaire, c'est-à-dire qu'il possède un grand nombre de vaisseaux sanguins.
Il a une couleur blanche, jaunâtre ou ivoire, la couleur variant principalement en raison de l'alimentation de l'individu et, accessoirement, en raison de la localisation des tissus dans le corps. Le tissu est composé de fibres de collagène de type III
Les tissus adipeux, en général, sont des tissus conjonctifs atypiques en raison de la faible présence de matrice extracellulaire. Pensé pour être dérivé de cellules souches embryonnaires indifférenciées (cellules mésenchymateuses).
L'origine de chaque type de cellule adipeuse n'est pas encore tout à fait claire. Bien qu'il s'agisse de cellules issues de tissus mésenchymateux, certains chercheurs conviennent que la formation de tissu adipeux blanc et de tissu brun est réalisée à partir de différents types de cellules au début du développement embryonnaire..
D'autre part, selon des études récentes, les cellules graisseuses brunes proviennent du mésoderme paraxial (cellules mésenchymateuses Myf5 +), tandis que les cellules graisseuses blanches et beiges proviennent du mésoderme latéral (cellules mésenchymateuses Myf5)..
Comme mentionné précédemment, les cellules adipeuses beiges ont les caractéristiques des cellules adipeuses brunes, mais celles-ci forment un tissu adipeux immergé dans du tissu blanc..
Une particularité de ces cellules est que, selon les études moléculaires et histochimiques, elles ont une origine commune avec les cellules graisseuses blanches. Certaines analyses suggèrent même (non acceptées par tous) qu'elles en découlent.
Le tissu adipeux blanc a des cellules qui sont séparées les unes des autres par de très fines couches de tissu conjonctif lâche, formant principalement des fibres réticulaires. Les cellules graisseuses sont entourées par la lame externe, une fine couche de matériau extracellulaire, à proximité de la membrane cytoplasmique.
En fonction de l'emplacement de la graisse blanche, les adipocytes peuvent se concentrer (former des lobules ou des lobules) en groupes séparés par du tissu conjonctif. La taille ou la densité de ces groupes varie en fonction de la résistance mécanique à laquelle la zone où se trouve le tissu est exposée..
Le tissu adipeux blanc est un important producteur d'hormones telles que la leptine et stocke les triglycérides qui, par hydrolyse, sont convertis en esters, acides gras et glycérol.
Le tissu adipeux blanc est celui qui présente la plus grande distribution corporelle de tissus adipeux. Le dépôt principal est sous la peau, étant sous-cutané. Les principales zones où ce tissu s'accumule sont les membres inférieurs et l'abdomen, suivis des régions thoracique, abdominale et pelvienne..
Selon les conditions nutritionnelles de l'individu, on peut parler de deux gros dépôts de tissus adipeux blancs, le sous-cutané et le viscéral. Le dépôt sous-cutané est le réservoir le plus abondant de ce tissu dans le corps..
De son côté, le dépôt viscéral est divisé en deux types: mésentérique et épiploïque. Le dépôt mésentérique entoure les intestins et le dépôt épiploïque ou plus grand épiploon est situé dans la région postérieure de l'estomac recouvrant l'abdomen..
Les adipocytes graisseux blancs contiennent des récepteurs de l'insuline, de la noradrénaline, des corticostéroïdes et des hormones de croissance, entre autres, sur leurs membranes plasmiques. Ces récepteurs agissent en facilitant la libération et l'absorption des acides gras et du glycérol.
Les fonctions les plus connues de ce tissu sont celles d'un réservoir d'énergie sous forme de triglycérides, comme tissu amortisseur et comme isolant thermique..
Le tissu adipeux blanc est un sécréteur actif de substances, dont beaucoup ont été déterminées pour avoir des fonctions spécifiques, telles que la leptine, qui agit comme un stimulant avec des effets sur l'hypothalamus, en particulier lorsque le tissu adipeux augmente davantage dans le corps. Au-delà du seuil de rentabilité.
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