le réactions chimiques on peut les retrouver dans la vie de tous les jours de manière générale. C'est la réponse qu'un chimiste pourrait vous donner sans erreur pour exagérer. Par exemple, lorsqu'une allumette brûle, une réaction de combustion se produit.
Et c'est que quelqu'un passionné dans ce domaine essaiera de voir les choses du point de vue moléculaire ou atomique, essaiera de voir des réactions partout et des molécules se transmutent constamment..
Les gens versés en chimie ne peuvent s'empêcher de voir les choses de ce point de vue, tout comme un physicien pourrait voir les choses d'un point de vue nucléaire ou d'un biologiste d'un point de vue cellulaire..
Pour justifier le commentaire, voici 30 exemples de chimie retrouvés dans la vie de tous les jours. Ce sont des réactions chimiques qui passent inaperçues à la maison, dans la cuisine, dans le jardin, dans la rue ou même dans notre propre corps. J'espère que cela éclairera l'habituel et la routine qu'est la chimie au jour le jour.
1- Réactions de résolution: lorsque le sel est dissous dans l'eau, les liaisons ioniques sont rompues, produisant une solvatation des cations et des anions.
NaCl → Na+ + Cl-
Techniquement, une solution de chlorure de sodium dans l'eau est préparée.
2- Changements de phase: lorsque l'eau est bouillie lors de la cuisson ou de la préparation de café ou de thé, un changement de phase se produit entre l'eau liquide et l'eau gazeuse.
HdeuxOU ALORS(l) → HdeuxOU ALORS(g)
3- Réactions de combustion- Les cuisinières à gaz utilisent du propane pour produire une flamme.
C3H8 + 5Odeux → 3COdeux + 4HdeuxOU ALORS
4- Chlore: Le chlore utilisé comme détergent est en fait du chlorite de sodium qui est un agent réducteur. Les taches sur les vêtements sont appelées chromophores et présentent des insaturations. Le chlore attaque ces insaturations en supprimant la couleur des taches. Techniquement, il n'enlève pas la tache mais la rend invisible.
5- Le savon: les savons et détergents ont une partie polaire, généralement un acide carboxylique, attachée à une chaîne aliphatique non polaire qui lui donne la capacité de former des micelles. Ces micelles ont la capacité d'entourer la saleté afin qu'elle puisse être éliminée des vêtements, de la vaisselle et de notre corps..
6- Bicarbonate de soude: c'est une base faible qui, lorsqu'elle réagit avec un acide tel que le vinaigre ou l'eau (qui est légèrement acide), libère du dioxyde de carbone.
NaHCO3 + CH3COOH → CH3COONa + HdeuxO + COdeux
Ce composé est l'ingrédient actif de nombreux antiacides..
7- Moyen termeLa cuisson est un changement chimique qui modifie les aliments pour les rendre plus savoureux, tuer les micro-organismes dangereux et les rendre plus digestes.
La chaleur de la cuisson peut dénaturer les protéines, favoriser les réactions chimiques entre les ingrédients, caraméliser les sucres, etc..
8- Saveur et couleur artificielles: de nombreux aliments transformés contiennent des produits chimiques qui leur donnent une saveur ou une couleur spécifique et aident à les préserver.
9- Pleure l'oignon: l'oignon contient des molécules d'acides aminés sulfoxydes. Lorsque l'oignon est coupé, les parois cellulaires sont brisées, libérant ces sulfoxydes avec des enzymes qui le décomposent en acides sulféniques, un composé organosulfuré de formule R-SOH qui est irritant pour les yeux..
10- Batteries: ils utilisent des réactions électro-chimiques ou redox pour convertir l'énergie chimique en énergie électrique. Des réactions rédox spontanées se produisent dans les cellules galvaniques, tandis que des réactions chimiques non spontanées se produisent dans les cellules électrolytiques..
11- Écrans LCD: Les téléviseurs LCD contiennent des molécules cristallines hélicoïdales qui ont la propriété de s'orienter en fonction d'un signal électrique et en leur faisant changer la tonalité ou la couleur fournie par une ampoule LED. Chaque molécule de cristal représente un pixel sur le téléviseur, plus il y a de molécules, plus la résolution est élevée..
12- De vieux livres qui sentent bon: la décomposition de la cellulose du papier des livres, donne cette couleur jaunâtre aux feuilles et une odeur de vanille. Si vous avez de vieux livres qui sentent bon dans votre bibliothèque, cela est dû à des molécules de lignine ou de vanilline..
13- Médicaments et médicaments: certains médicaments sont des molécules qui bloquent partiellement l'activité hormonale produite par un certain stimulus (par exemple, les antiépileptiques) tandis que d'autres sont des inhibiteurs enzymatiques, comme par exemple les analgésiques.
14- Shampooing: comme les détergents et les savons, les shampooings éliminent l'huile du cuir chevelu en formant des micelles. L'ingrédient qui prend soin de cela est généralement des sulfates tels que le dodécyl sulfate de sodium ou d'ammonium ou le lauryl éther sulfate..
15- Déodorants et antisudorifiques: la mauvaise odeur des aisselles, des pieds et de l'haleine est produite par des bactéries qui se nourrissent des protéines et des graisses de la sueur qui sont sécrétées par les glandes apocrines.
Les déodorants contiennent un composé chimique appelé triclosan qui est un puissant antibactérien et fongicide. D'autre part, les antisudorifiques contiennent des sels d'aluminium qui pénètrent dans les pores et empêchent la transpiration..
16- Cosmétique et maquillage: sont des produits chimiques et des pigments qui adhèrent à la peau. Ce sont généralement des composés non polaires comme les cires et les huiles.
17- Photosynthèse: est le processus par lequel les plantes vertes fabriquent leur propre nourriture. Cela se produit en présence de la lumière du soleil et d'autres matières premières, à savoir le dioxyde de carbone et l'eau. Le pigment chlorophylle recueille l'énergie lumineuse de la lumière du soleil, qui est convertie en glucose.
6COdeux+ 6HdeuxO + hν → C6H12OU ALORS6 + 6edeux
18- Réactions d'oxydation- Un revêtement de rouille est souvent remarqué sur les surfaces en fer non peintes qui conduit progressivement à la désintégration du fer. Il s'agit d'un phénomène chimique appelé oxydation..
Dans ce cas, le fer se combine à l'oxygène en présence d'eau, conduisant à la formation d'oxydes de fer..
Foi + Odeux + HdeuxO → FoideuxOU ALORS3. XHdeuxOU ALORS
19- décomposition organique: la décomposition d'aliments biologiques ou même d'êtres vivants sont des réactions d'oxydation produites par des bactéries qui dégradent les macromolécules biochimiques en molécules simples comme les nitrites, les nitrates, le COdeux et de l'eau.
20- Engrais: le potassium, les nitrates, les phosphates et les sulfates sont utilisés dans les sols pour fournir des nutriments aux plantes et sont capables de se développer.
21- Pesticides: ce sont des produits chimiques utilisés pour fumiger les cultures ou les jardins. Ce sont généralement des neurotoxines qui affectent les bactéries ou les insectes qui consomment les cultures.
22- Combustion d'essence: les voitures utilisent l'essence comme carburant grâce à des explosions contrôlées qui déplacent les pistons des moteurs.
23- Fumée des voitures: produit des radicaux libres qui sont des composés très réactifs et attaquent la peau ou les cheveux, les rendant secs et cassants, sans oublier qu'ils sont cancérigènes.
24- Pluie acide: l'excès d'oxydes de soufre et d'azote dans l'atmosphère produit par les usines et les automobiles se dissout dans l'eau des nuages produisant de l'acide sulfureux, sulfurique et nitrique qui précipite sous forme de pluies acides.
25- Constructions: Le ciment et d'autres matériaux utilisés dans la construction de maisons tels que les peintures, le plâtre et bien d'autres sont des produits de la chimie. En particulier, le ciment est constitué de molécules d'hydroxyde de calcium, également appelées chaux vive..
26- Digestion des aliments- La digestion repose sur des réactions chimiques entre les aliments et les acides et les enzymes pour décomposer les molécules en nutriments que le corps peut absorber et utiliser.
27- Respiration aérobie: le principal processus qui produit de l'énergie dans le corps est la glycolyse aérobie. Ici, la respiration aide à décomposer le glucose (une source d'énergie) en eau, en dioxyde de carbone et en énergie sous forme d'ATP. C6H12OU ALORS6 + 6edeux → 6COdeux + 6HdeuxÉnergie O + (36 ATP)
28- Respiration anaérobie: En raison d'un surexercice, les cellules de notre corps manquent parfois d'oxygène et respirent de manière anaérobie. Cela provoque la synthèse d'acide lactique. La respiration anaérobie est observée chez certaines bactéries, levures et autres organismes. L'équation de la respiration anaérobie est:
C6H12OU ALORS6 → 2C3H6OU ALORS3 + Énergie (2ATP)
29- Mouvement musculaire: la tension ou la relaxation des muscles est due aux changements conformationnels des protéines du muscle squelettique. Ces changements sont produits grâce à la phosphocréatine, qui en perdant un phosphate libère de l'énergie pour le processus.
30- Pensée: c'est un processus biochimique complexe où la différence de potentiel ionique crée les impulsions électriques des neurones.
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