La ver de compost, Le lombricompost, le lombricompostage ou l'humus de fumier de vers, est une méthode qui utilise des vers et des micro-organismes pour transformer la matière organique en un compost très similaire à l'humus ou au compost. Généralement, on utilise des résidus ou des déchets de culture, des engrais herbivores, entre autres.
Il existe de nombreuses espèces de vers, tant aquatiques que terrestres. Cependant, seule une petite partie des espèces terrestres est utilisée pour la production du ver de compost, qui est également le nom donné au produit final de la méthode..
L'une des espèces les plus utilisées pour produire du lombricompost est le ver rouge californien (Eisenia foetida). Cette espèce a une série de caractéristiques qui la rendent idéale pour une telle activité.
Il a un taux de reproduction et une adaptabilité élevés. Il mesure entre 6 et 12 cm. Son poids peut atteindre jusqu'à 1,5 gr. Il tolère des densités de population élevées, pouvant dépasser 200 mille vers par mètre cube de terre.
Leur alimentation est très variée et comprend des matières organiques, des bactéries, des algues, des champignons et des protozoaires. Et, contrairement aux autres vers, celui-ci reste à la surface.
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Le ver de compost est une méthode simple qui peut être développée de manière artisanale ou industrielle. Elle se caractérise principalement par l'utilisation de vers de terre aux caractéristiques biologiques et écologiques très particulières..
Ces vers seront chargés de transformer la matière organique et / ou les déchets organiques, de broyer et de mélanger les nutriments et les minéraux. De cette façon, ils les transforment en formes plus simples afin que les plantes puissent les obtenir avec un minimum d'effort..
Les caractéristiques de la méthode varient selon qu'il s'agit d'un système artisanal (ou à petite échelle) ou industriel (à grande échelle):
Il est considéré comme un ver de compost artisanal ou fait maison. Utilisez des petits contenants faits maison, commerciaux ou adaptés. Ils sont principalement fabriqués à partir de matériaux tels que le bois ou le plastique, et rarement à partir de métal. Des trous sont percés dans ces conteneurs pour une aération optimale.
Cette méthode, étant faite à la main, est adaptée pour convertir les déchets de cuisine sans trop d'effort physique humain. Les vers, étant dans des espaces confinés, transforment ces déchets en engrais organiques de haute qualité..
La méthode à grande échelle, semi ou industrielle a des objectifs économiques différents. Il est principalement utilisé pour produire des vers de compost destinés à être commercialisés auprès de petites, moyennes ou grandes exploitations industrielles..
Mais il génère également des bénéfices de la vente de vers comme appâts pour la pêche à l'hameçon. Même la production peut être utilisée pour fournir ces organismes aux petits et moyens entrepreneurs qui cultivent des vers ou produisent des vers de compost..
Au moins deux méthodes de compost à grande échelle sont connues:
La méthode consiste généralement à utiliser des vers de terre, dans un procédé à ciel ouvert (vent) pour stabiliser la matière organique. Grâce à ce processus, les substances ou minéraux insolubles sont transformés en composés solubles disponibles pour les plantes..
Il y a plusieurs étapes de base pour l'élaboration des vers de compost et elles sont les suivantes.
Bien que le ver de terre ne soit pas la même chose que la culture des vers, il est nécessaire de créer les conditions pour que ces organismes puissent survivre, se nourrir et transformer la matière organique pour la convertir en lombricompost ou en ver de terre..
Pour cela, il est recommandé de sélectionner des conteneurs ou des lits ouverts pour faciliter l'alimentation des vers, ainsi que le contrôle visuel du processus..
Le matériau choisi pour la production des lits dépendra de la disponibilité, ainsi que du fait qu'il s'agisse d'un processus à petite ou à grande échelle. Mais en général, des matériaux tels que: le bois, le plastique ou le métal sont utilisés.
Certains préfèrent le bois en raison de la disponibilité dans les zones agricoles. Cependant, le plastique est le plus utilisé, car il n'absorbe pas autant de liquide que le bois et il est possible de récolter plus de matière. D'autre part, le métal est rarement utilisé dans les processus à petite échelle et plus utilisé dans les processus à grande échelle..
Pour de meilleures performances, on considère que le conteneur doit avoir une profondeur comprise entre 50 et 60 cm et sa longueur dépendra de l'espace disponible. Le conteneur doit toujours être protégé des éléments tels que la pluie, le soleil et les températures extrêmes.
Pour sélectionner une espèce de ver de terre qui fait le travail, il doit avoir plusieurs caractéristiques. Premièrement, vous devez être capable de vivre avec de grands groupes d'individus dans des espaces confinés..
En outre, leur capacité ou leur instinct de migration doivent être réduits. Il doit également avoir une large tolérance aux variations thermiques et d'humidité. Il doit avoir une longue durée de vie et un taux de reproduction élevé.
Actuellement, au moins 7 espèces de vers sont utilisées dans le monde à ces fins, mais les plus utilisées sont Lombricus robelus, Eudrilus eugenia Oui Eisenia foetida. Ces vers peuvent être disponibles dans les magasins en ligne, les magasins agricoles ou de pêche.
Les substrats et les ratios les plus fréquemment utilisés dans la méthode de compost sont les matières organiques fraîches telles que les excréments de bovins (fumier) et les restes de légumes dans un rapport de 3: 1, ou les matières compostées (organiques) et fraîches dans un rapport de 2: 1 respectivement..
Une fois le conteneur, les espèces de vers et le substrat sélectionnés, il est nécessaire de sélectionner la matière première qui deviendra plus tard le ver de compost. Cette sélection dépendra du fait que la méthode est à échelle élevée ou faible:
Cette méthode utilise beaucoup de matériaux provenant des déchets ménagers tels que les fruits, les légumes, les écorces ou les coquilles de légumes et de fruits, les résidus de café, les résidus de thé, les céréales, le pain, les coquilles d'œufs, le papier et même l'herbe coupée.
Étant une méthode plus industrielle, elle cherche à avoir une production plus élevée que la méthode à petite échelle. Les quantités de matières premières utilisées sont beaucoup plus élevées et les déchets ménagers ne suffisent pas.
C'est pourquoi des matériaux tels que le fumier de bovins ou de porcs, les boues d'eau de marais ou eutrophes (avec de nombreux nutriments), les résidus de céréales de l'industrie brassicole, les résidus agricoles, entre autres, sont utilisés dans cette méthode..
L'obtention ou la récolte du composé final ou du compost est effectuée en fonction de l'échelle de la méthode. Mais généralement, la première étape consiste à arrêter de nourrir les vers pendant une période ne dépassant pas 10 jours..
Ensuite, les aliments doivent être placés à nouveau dans un endroit du lit, de sorte qu'ils se déplacent vers cette zone et dégagent le reste du lit. Une fois ceux-ci déplacés, le ver de compost est récolté..
Comme mentionné précédemment, il existe 2 types de vers de compost, le bas et le haut. Cependant, il existe trois types de systèmes de vers de terre qui sont utilisés par les deux échelles..
Ce système ne permet pas aux vers de se déplacer vers d'autres couches, ils sont donc conservés dans le même et unique conteneur.
Le système vertical permet aux vers de se déplacer vers les couches supérieures ou inférieures ou les conteneurs, et en continu, vers de nouvelles zones d'alimentation.
Il s'agit d'un système similaire au flux continu vertical, mais dans ce cas, les vers migrent horizontalement vers de nouvelles zones d'alimentation le long des conteneurs ou des lits en continu..
Ces deux derniers types, contrairement au premier, permettent aux vers de compost d'être récoltés en continu..
Les avantages de la production de lombricompost sont très nombreux. Ces avantages vont au-delà du simple aspect économique et peuvent également être biologiques, voire environnementaux..
D'un point de vue biologique, les vers de compost améliorent la qualité des sols. Améliore l'aération, augmente le biote microbien bénéfique et augmente la capacité de rétention d'eau.
De plus, il fournit aux plantes des phytohormones, qui sont des substances qui favorisent leur développement et leur croissance..
Sur le plan économique, il réduit le volume de déchets organiques déposés dans les décharges. Réduit la contamination par les matières organiques biodégradables, ce qui permet à l'administration publique d'économiser de grandes quantités de budget.
Elle génère également un grand nombre d'emplois et la faible technologie appliquée rend très pratique l'utilisation des méthodes dans les zones agricoles sous-développées, ainsi que dans tout type de logement..
Du point de vue environnemental, le ver de compost est largement utilisé pour récupérer les sols dans le but de repeupler les arbres, aussi bien dans les zones urbaines que dans d'autres zones..
Cela réduit également les besoins en engrais chimiques qui peuvent être très polluants. C'est un élément très important pour maintenir la qualité des sols et le développement des forêts et des jardins urbains qui agissent comme les poumons des grandes villes.
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