Prendre aliments pour élever les défenses renforce le système immunitaire, augmente les niveaux d'énergie et améliore la santé.
Surtout en hiver, nous sommes plus exposés aux agents externes, au froid et aux changements brusques de température, et la faible lumière du soleil affaiblit nos défenses et nous rend plus vulnérables aux infections..
Pour cette raison, il est bon de préparer notre corps, en lui donnant tous les nutriments dont il a besoin pour renforcer ses défenses..
le chou frisé, Aussi connu comme Chou frisé ou alors chou vert, En plus d'être un légume aux feuilles vert foncé, et donc l'un des aliments les plus riches en substances nutritives, il est également capable de lutter contre les infections, car il favorise la production d'anticorps par l'organisme. Voyons ensemble les raisons.
Le brocoli est l'un des légumes que nous devrions manger tous les jours car il offre de nombreux avantages pour notre santé. En fait, en plus d'être l'un des aliments aux propriétés les plus anticancéreuses, il a également la capacité de renforcer le système immunitaire, selon une nouvelle étude sur des souris publiée dans la revue Cellule en 2012.
Marc Veldhoen et son équipe de recherche a vérifié qu'une alimentation pauvre en brocoli entraînait une diminution du nombre de cellules protectrices du système immunitaire, appelées lymphocytes intraépithéliaux (IEL). Ces cellules sont présentes dans l'estomac et dans la peau, sous l'épithélium qui recouvre notre corps à l'extérieur et à l'intérieur, c'est pourquoi ils constituent une première ligne de défense importante contre d'éventuelles attaques d'agents pathogènes.
Le nombre d'IEL dépend d'une protéine (connue sous l'acronyme AhR), dont les niveaux sont régulés par l'alimentation, notamment par l'apport de légumes crucifères (brocoli, cresson, choux de Bruxelles, roquette, radis, chou). Lorsque le nombre de lymphocytes IELs est insuffisant, on a vu que la probabilité d'infections augmente.
L'ail aide à améliorer nos défenses, augmentant la réponse contre les virus et les bactéries. Parce que? Pour commencer, c'est un puissant anti-inflammatoire. Cela signifie qu'il prévient l'inflammation qui est à la base du développement de nombreuses maladies. C'est également un anticoagulant, vasodilatateur et purificateur, aidant notre corps à éliminer les toxines et les agents pathogènes.
C'est l'un des bactéricides et antibiotiques les plus puissants que l'on trouve dans la nature. Aide à l'hypertension tout en protégeant le cœur et les artères, en leur donnant une plus grande flexibilité et en les protégeant du cholestérol.
Certaines études ont également montré que l'ail augmente le niveau de sérotonine dans le cerveau, nous aidant à lutter contre le stress et la dépression qui affaiblissent souvent notre corps..
Ces fruits (myrtilles, framboises, prunelle, framboise, fraise, fraise, groseille et mûre) devraient être transformés en aliments pour la consommation quotidienne en raison de leurs immenses bienfaits pour la santé.
En plus d'avoir de nombreuses propriétés anti-tumorales, en raison de leur capacité à réduire et à contrer le stress de l'oxydation et de l'inflammation, ils sont également capables d'augmenter les niveaux de Lymphocytes Natural Killer (NK), fondamentale dans les mécanismes de réponse rapide contre les cellules tumorales ou celles infectées par des virus.
Ils sont appelés Natural Killer car ils n'ont pas besoin d'être exposés à un agent pathogène pour réagir efficacement contre eux, contrairement à d'autres composants du système immunitaire qui n'interviennent qu'après avoir découvert la maladie..
Nous pourrions les imaginer comme de petits soldats spéciaux qui patrouillent la circulation sanguine à tout moment. Des recherches ont montré que le nombre de ces «soldats» augmente lorsque nous mangeons des baies, en particulier des myrtilles..
Le kiwi, l'un des fruits les plus riches de vitamine C.
Comme je l'ai expliqué ci-dessus, cette vitamine joue un rôle important dans le système immunitaire..
C'est également une bonne source d'acide folique qui, avec la vitamine C, aide à la production de globules rouges et blancs et à la formation d'anticorps..
Toujours en raison de son taux de vitamine C, il favorise l'absorption du fer contenu dans les aliments, il est donc recommandé en cas d'anémie ferriprive d'accompagner des aliments riches en fer ou des compléments de ce minéral..
Votre contenu de magnésium et fibres solubles et insolubles Il lui confère de fortes propriétés laxatives. Les fibres préviennent la constipation et améliorent le transit intestinal. Comme je l'expliquerai plus tard, c'est un élément clé pour nous garder en bonne santé, puisque nos défenses commencent dans l'intestin.
Ces fruits, comme le kiwi, sont également très riches en vitamine C, important pour aider nos défenses à se protéger contre les rhumes et autres infections. Manger un jus d'orange frais au petit-déjeuner, par exemple, ou l'ajouter à des salades, peut facilement augmenter notre apport quotidien en vitamines et antioxydants..
Une bonne habitude est aussi de boire, au lever le matin, un verre d'eau secouée avec le jus d'un demi citron, à jeun. Ce fruit, en plus d'augmenter vos défenses grâce à l'apport en vitamine C, a un effet purifiant sur le foie et l'intestin.
Les champignons contiennent très peu de calories et une grande quantité d'eau.
Ils fournissent très peu de glucides et pratiquement pas de matières grasses, et une quantité de protéines comparable à celle des légumes. En d'autres termes, ils sont l'aliment parfait pour une alimentation équilibrée et saine. Ils regorgent également de minéraux et de vitamines tels que:
- Correspondre: aide à la formation des dents, à la santé de vos os et de votre cerveau, éloigne le stress et renforce votre mémoire.
- Sélénium: c'est un antioxydant naturel qui peut neutraliser l'effet des radicaux libres sur votre corps et prévenir le vieillissement prématuré. Décontamine le corps des métaux lourds.
- Potassium: réduit l'accumulation de liquides dans votre corps, en cas d'hypertension, d'œdème ou de cellulite.
- Cuivre: renforce les systèmes immunitaire, vasculaire et nerveux.
- Fer: bien que leur présence soit moindre que les minéraux précédents, les champignons manquent phytates son fer est donc facilement absorbé par le corps. Les phytates sont des substances présentes dans la partie fibreuse de nombreuses plantes, y compris les céréales, et réduisent la biodisponibilité des minéraux, en particulier le calcium, le fer et le zinc..
- Les vitamines Les plus abondants sont ceux du groupe B, comme la riboflamine (B2), la niacine (B3) et l'acide pantothénique (B5), qui améliorent la santé de vos cheveux et ralentissent leur chute, favorisent des ongles plus sains, des os plus solides, maintiennent le bien état de vue et augmentation des défenses.
Tous les champignons et champignons contiennent le bêta-glucanes (incluant le lentinane), des substances qui stimulent l'activité des cellules immunitaires et, par conséquent, renforcent notre système de défense. Au Japon, ce sont des aliments de base, au point que, aujourd'hui, ils sont également présents dans les hôpitaux, où ils sont fournis aux patients lors d'un traitement de chimiothérapie. Ils peuvent être achetés frais ou séchés, et les deux conservent leurs propriétés actives.
Une étude australienne récente a examiné deux groupes de personnes: l'un nourri avec un régime traditionnel et l'autre le même plus une tasse de champignons par jour. Les chercheurs ont découvert qu'après une semaine, le deuxième groupe avait une augmentation des taux d'IgA (un type spécifique d'anticorps) de 50%.
Toutes les graines (sésame, lin, chia, quinoa, citrouille, pavot, tournesol) ont de nombreux avantages pour le corps car elles sont un aliment sain, avec des vitamines, des minéraux et des oméga 3 et 6. Oméga 3, réduisent le processus inflammatoire, améliorent le rôle de neutrophiles (un type spécifique de lymphocytes) et augmenter la synthèse des immunoglobulines.
Hippocrate a dit que "toute maladie commence dans l'intestin" et c'est vrai. Tu sais pourquoi? Une bonne santé du système digestif est la clé d'une bonne santé globale, de la peau et des organes internes.
Cela se produit parce que l'intestin et le système immunitaire sont étroitement liés: environ 70% de ce système se trouve dans le système digestif, créant ainsi une première ligne de défense de notre corps contre les toxines, les bactéries et les virus..
Dans l'intestin, nous trouvons des millions de «bonnes» bactéries, qui agissent pour maintenir un équilibre dans le système digestif. La flore bactérienne intestinale, grâce à la production des principales substances nutritionnelles, aide notre corps à traiter les déchets et à nourrir les principaux organes (dont la peau, qui est une autre barrière contre les agents pathogènes externes), en détruisant les toxines..
Ils participent également à la production d'enzymes digestives, et produisent biotine Oui vitamine K, indispensable au bon fonctionnement du système nerveux.
Vous voyez à quel point il est important de prendre soin de votre santé intestinale. Les aliments probiotiques sont des aliments avec des micro-organismes vivants ajoutés qui restent actifs dans l'intestin et qui participent au maintien d'une flore intestinale forte et équilibrée.
Parmi eux, le plus connu est le yogourt, mais le kéfir devient également très à la mode ces derniers temps..
Un autre excellent probiotique est MISO. C'est un aliment d'origine japonaise, issu de la fermentation du soja, auquel une céréale telle que l'orge ou le riz peut être ajoutée lors de la fabrication. Il a l'apparence d'une pâte végétale parfaite à ajouter aux bouillons de légumes, sachant que le miso ne doit jamais être bouilli si l'on veut que ses propriétés bénéfiques ne soient pas perdues..
Le miso a des effets surprenants sur la santé: il alcalinise le sang, nourrit le système nerveux, régénère la flore intestinale, détoxifie et le plus surprenant est sa capacité à éliminer les déchets toxiques, dont la radioactivité..
En fait, il a été utilisé dans de nombreux hôpitaux japonais après les bombes atomiques, pour soigner les personnes touchées par les radiations..
Les abeilles nous fournissent une nourriture très importante pour renforcer nos défenses.
La miel C'est une substance fabriquée par ces insectes à partir du nectar qu'ils récoltent sur les fleurs. Il est utilisé comme remède curatif depuis l'Antiquité, très apprécié pour ses propriétés antiseptiques, diététiques, édulcorantes, tonifiantes, apaisantes, laxatives et diurétiques. Bien que pour de nombreux pays, le miel soit un édulcorant de remplacement du sucre, d'autres pays considèrent le miel comme un médicament utilisé dans de multiples conditions..
Les miels sont des substances qui contiennent un taux élevé de protéines et apportent des bienfaits cicatrisants qui ont été scientifiquement prouvés, de sorte que sa consommation n'est pas seulement une source d'énergie, mais aussi un complément naturel pour lutter contre les troubles cardiaques et nous aide à purifier l'organisme grâce à ses propriétés purifiantes.
L'une des propriétés curatives du miel est son grand pouvoir antibiotique (qui prévient l'infection) et émollient (qui réduit l'inflammation), en raison de la présence de inhibine.
Propolis C'est une substance comparable à la résine utilisée par les abeilles pour recouvrir la ruche. Il est célèbre pour être un antibiotique naturel. Il est principalement utilisé pour les problèmes respiratoires tels que les maux de gorge, la toux ou la laryngite. Sa consommation améliore le système immunitaire, il peut donc être pris à la fois pour traiter et prévenir.
gelée royale C'est une substance liquide fabriquée par l'abeille elle-même qui sert de nourriture aux larves d'ouvrières pendant les premiers jours de leur vie et aux larves de régner pour toujours..
Comme les produits naturels comme le miel, la gelée royale est très bénéfique en cas de grippe, de rhume ou de froid, grâce à son action antivirale et antimicrobienne. De plus, il devient un remède naturel très intéressant pour les périodes les plus froides de l'année (en particulier l'automne et l'hiver), car il contribue à augmenter la résistance de notre corps au froid..
Lorsqu'il s'agit d'augmenter les défenses et de renforcer le système immunitaire, la gelée royale est aussi utile et intéressante que le miel, car elle aide précisément à renforcer le système immunitaire de manière tout à fait naturelle..
C'est un ferment issu de la décomposition du gluten contenu dans l'orge et constitué d'un champignon, connu sous le nom de Saccharomyces cerevisiae.
Il est riche en vitamines B, qui affectent le système nerveux et renforcent le système immunitaire. De plus, la levure de bière se distingue par son apport en glucides, ainsi qu'en acides gras insaturés et en lécithine, qui aident à réguler le taux de cholestérol et de triglycérides et à protéger contre l'inflammation..
Ses propriétés incluent sa richesse en minéraux tels que le chrome et le fer et sa faible teneur en sodium.
Le thé vert est bien connu pour son activité antioxydante, c'est-à-dire pour sa capacité à protéger les cellules des dommages causés par des molécules instables (radicaux libres), impliquées dans l'apparition de nombreuses maladies..
C'est également un excellent diurétique, aidant le rein à éliminer les toxines et à garder notre corps propre.
Le gingembre contient de puissants antioxydants, une teneur élevée en phosphore, en potassium et en vitamine C, ce qui aide à renforcer votre système immunitaire et à prévenir des maladies telles que la grippe.
Il peut améliorer le nettoyage du foie en empêchant l'accumulation de graisse à l'intérieur. Vous pouvez profiter de ses propriétés anti-inflammatoires et purifiantes en l'utilisant quotidiennement en infusion. Si vous le souhaitez, vous pouvez l'ajouter au thé vert, pour profiter des bienfaits des deux aliments.
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