le la consommation fréquente d'aliments acides doit être évitée car Ceux-ci peuvent affecter le corps de manière indésirable. Par exemple, un régime qui comprend de nombreux aliments acides, tels que des protéines ou des sucres, peut générer une production élevée d'acides dans l'urine, entraînant la production potentielle de calculs rénaux, entre autres effets négatifs..
Certains experts en santé pensent que consommer trop d'aliments acides peut endommager les os et les muscles. Cela se produit parce que les os contiennent du calcium, qui est utilisé par le corps pour rétablir l'équilibre du pH du sang lorsqu'il devient acide..
Certaines preuves montrent que l'acide phosphorique, que l'on trouve couramment dans les sodas sombres, est lié à la perte de densité osseuse. C'est particulièrement le cas lorsque les sodas remplacent la consommation de lait dans l'alimentation d'un individu..
D'autre part, on pense qu'avoir un pH acide peut également augmenter le risque de développer un cancer, des problèmes hépatiques et des problèmes cardiaques. Cependant, tous les aliments acides n'ont pas le même effet sur le corps. Pour cette raison, il est difficile de déterminer une liste de tous les aliments à éviter..
La vérité est que tous les médecins s'accordent sur un point: il est idéal pour les êtres humains d'avoir une alimentation alcaline, riche en fruits et légumes. Ceci, afin d'éviter les problèmes de santé potentiels et de maintenir le pH du sang à des niveaux sains.
La valeur du pH indique si une substance est acide, alcaline ou neutre. De cette manière, lorsque le pH d'une substance est compris entre 0 et 7, elle est considérée comme acide..
En revanche, lorsque le pH d'une substance est supérieur à 7 et inférieur à 14, il est considéré comme alcalin. Une substance dont le pH est équivalent à 7 est considérée comme neutre.
Un exemple de ceci dans les aliments est l'eau qui, lorsqu'elle est distillée, atteint un pH équivalent à 7. Autrement dit, elle n'est ni acide ni alcaline..
Tout comme différentes substances ont des niveaux de pH différents, différentes parties du corps en ont aussi..
Ainsi, le pH idéal dans le sang doit être compris entre 7,35 et 7,45 (légèrement alcalin). Mais le pH de l'estomac devrait être à 3,5, car l'acidité aide à décomposer plus facilement les molécules alimentaires..
La consommation de nourriture affecte immédiatement le fonctionnement de notre corps, car elle modifie le pH de notre sang.
Par conséquent, si nous consommons des aliments acides, le pH de notre sang deviendra acide, affectant notre corps de manière négative. Ainsi, il est conseillé à tout le monde de maintenir une alimentation à base d'aliments alcalins..
Un aliment est considéré comme acide lorsque son pH est égal ou inférieur à 4,6. La consommation de ces aliments entraîne généralement une modification du pH du sang et l'oxygénation des tissus est difficile.
Lorsque cela se produit, les cellules du corps cessent de recevoir l'oxygène dont elles ont besoin pour fonctionner correctement..
Par conséquent, les organes constitués de ces cellules cessent également de fonctionner correctement et le corps devient incapable de remplir toutes les fonctions dont il a besoin pour vivre..
Lorsque le pH du sang devient plus acide, l'urine devient également plus acide. En effet, les reins filtrent le sang pour éliminer les substances toxiques présentes et conserver l'acidité présente dans le sang.
Lorsque votre urine est acide, vous êtes plus susceptible de développer un type de calculs rénaux appelés calculs d'acide urique..
Ces types de calculs peuvent obstruer les canaux urinaires, provoquant une gêne pour la personne qui en souffre. Dans les cas extrêmement graves, les calculs rénaux peuvent même endommager les reins d'une personne de manière dangereuse..
Certaines personnes signalent des douleurs à l'estomac après avoir consommé des aliments acides. Cependant, aujourd'hui, il n'est pas possible de déterminer si ce type d'aliments provoque ou non des douleurs à l'estomac..
En ce qui concerne ce problème, on pense que les douleurs à l'estomac sont sujettes à la réponse individuelle de chaque système en fonction de l'état de santé de la personne..
L'estomac est un organe naturellement protégé contre l'acidité. Sinon, il se corroderait avec ses propres acides..
Cependant, lorsque les gens ont des problèmes digestifs, ils sont plus susceptibles de développer un reflux digestif ou des ulcères d'estomac lorsqu'ils consomment de grandes quantités d'aliments acides..
Il existe d'autres maladies qui peuvent affecter le corps lorsque des aliments acides sont consommés. Ceux-ci incluent le cancer car les environnements acides favorisent la croissance des cellules cancéreuses.
Il comprend également une intoxication hépatique, car il ne peut pas être nettoyé correctement lorsque le pH du sang est acide..
La densité osseuse est également compromise lorsque le pH du sang devient acide. Cela se produit parce que le calcium (un minéral alcalin) est filtré des os dans le sang pour neutraliser son pH lorsqu'il devient acide..
Si une personne soupçonne qu'elle a des problèmes causés par la consommation d'aliments acides, il est préférable de modifier son alimentation pour aider à améliorer les symptômes. Certains des aliments acides dont il est recommandé de contrôler l'apport sont les suivants:
Grains et céréales, sucre, certains produits laitiers, poisson, aliments transformés, viandes rouges, viandes transformées et saucisses, suppléments nutritionnels riches en protéines, boissons gazeuses et colas noirs, chocolat, café, menthe, bière et boissons alcoolisées, sauce tomate moutarde, entre autres.
Les fruits tels que le citron, le raisin, l'ananas, la pomme, la pêche, la mangue, l'orange, la tomate, le pamplemousse, la grenade, les citrons verts et les myrtilles ont également un pH plus bas.
Cela signifie qu'ils sont plus acides. Les agrumes, ainsi que d'autres aliments, peuvent contribuer au développement de maladies gastro-intestinales. Il est important de savoir quels fruits sont acides, afin de limiter leur consommation.
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