le Rubiacées Il s'agit d'une famille de plantes phanérogamiques qui se caractérisent par des feuilles opposées, des stipules inter ou intrapécolaires, avec un calice de sépales fusionnés et des fruits de type capsule charnus ou séchés. La famille présente une grande variété de formes de vie, allant des formes herbacées et des arbres aux plantes grimpantes et aux lianes..
Ces plantes ont une large distribution mondiale, mais elles sont de plus en plus représentées en termes de formes et de nombre d'espèces dans les zones phytogéographiques des Néotropiques..
Plus de 13 100 espèces de Rubiaceae sont connues dans au moins 600 genres. Beaucoup de ces espèces sont importantes en médecine, dans les aliments de base, dans l'industrie des boissons, dans les plantes ornementales, mais il y en a aussi qui ont un impact sur les cultures et peuvent devenir envahissantes..
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Les rubiacées sont des plantes qui présentent des formes de vie herbacées annuelles, des arbustes, des arbres, des épiphytes, des vignes et aussi des lianes. Ses tiges sont généralement de section tétragonale ou quadrangulaire et avec de multiples structures en forme d'épines droites ou crochues, ce qui, chez les espèces grimpantes, leur permet d'adhérer plus facilement à d'autres plantes et / ou substrats..
Les feuilles de ces plantes sont principalement entières, simples, opposées ou groupées en verticilles (verticillées), avec des stipules entre les pétioles (interpécolaires).
Ses fleurs sont unies ou bisexuées (bien que rarement unisexuées), avec au moins deux plans symétriques, disposées en panicules terminales ou axillaires, en cymes, épis, têtes et même solitaires. Ils peuvent être petits ou grands et très voyants
Le calice a des sépales soudés, dentés ou labiés, avec 4 à 8 segments ou dents (généralement 4 ou 5) subaiguës, parfois inégaux. L'androcée a 4 ou 5 étamines ou dont le nombre est égal à celui des lobes de la corolle. Le gynécée a quant à lui un ovaire inférieur, d'un à plusieurs carpelles (principalement 2).
Des fruits avec une diversité de formes et de caractéristiques sont observés dans la famille, ils peuvent être charnus (drupáceous avec 2 pyrénées), baies ou secs (déhiscents avec 2 méricarpes de type akène). Les graines sont lisses, sculptées, ailées ou à cotylédons à base plate de taille variable..
Les Rubiacées ont été décrites pour la première fois par le médecin et botaniste français Antoine Laurent de Jussieu en 1789. Bien que Jussieu soit celui qui les a décrites, certains botanistes considèrent que celui qui a apporté les caractères modernes pour la classification de cette famille était le botaniste Augustin Pyrame de Candolle en 1830.
De Candolle a utilisé des caractéristiques taxonomiques obtenues à partir de structures végétales telles que le type, la forme et la taille du fruit, le nombre de graines et la présence d'inflorescences capitales. Cela lui a servi à créer une classification d'environ 19 tribus et sous-tribus de Rubiceae.
À l'heure actuelle, la classification taxonomique de la famille comprend 3 sous-familles (Rubioideae, Cinchonoideae et Ixoroideae), 611 genres et plus de 13 100 espèces. La famille des Rubioideae est composée de plantes herbacées et d'arbustes, tandis que les Cinchonoideae et Ixoroideae sont des arbres à bois et des arbustes..
La famille des Rubiaceae est reconnue comme la quatrième famille de plantes la plus mégadiversifiée au monde. Il est considéré comme un groupe cosmopolite. Il est distribué des régions tropicales et subtropicales aux régions tempérées et froides de la planète. À ce jour, sa présence dans la région arctique est inconnue..
Cependant, le plus grand nombre d'espèces et de formes variées est concentré dans les zones tropicales et subtropicales, principalement dans des pays comme Nueva Guinée, la Colombie et le Venezuela, ce dernier étant le pays avec la plus grande diversité enregistrée de ces plantes..
Les rubiacées sont des plantes terrestres, principalement ligneuses. Les formes herbacées abondent dans les zones tempérées et froides, tandis que dans les tropiques, les arbustes sont prédominants..
De nombreuses espèces d'arbustes de taille moyenne sont une composante importante de la végétation qui se développe sous le couvert végétal (sous-étage) dans les forêts tropicales..
Étant un groupe si diversifié et avec une grande distribution mondiale, cela implique que les différentes espèces sont adaptées pour vivre dans des environnements très diversifiés dans différents facteurs, par exemple les types de sols, les plages d'altitude, les niveaux de pH, l'humidité, entre autres..
Les rubiacées utilisent pour la plupart des animaux comme moyen de pollinisation et de dispersion. Les insectes mènent le groupe le plus efficace dans la propagation de ces plantes, mais les colibris et autres oiseaux jouent également un rôle important dans ce processus..
Certaines rubiacées avec l'absence de fleurs voyantes, une faible production de nectar et l'absence d'odeurs pour attirer les agents pollinisateurs utilisent d'autres mécanismes pour la distribution du pollen. Les anémophiles par exemple le dispersent à l'aide du vent pour se reproduire.
Ces plantes sont généralement hermaphrodites. Une particularité de certains genres est qu'ils présentent une dicogamie séquentielle ou un hermaphrodisme. Cela signifie qu'ils sont capables de produire des fleurs mâles ou femelles, qui ont ensuite des fonctions féminines ou mâles respectivement, inversant leur fonctionnalité sexuelle..
D'origine asiatique, le jasmin (également appelé gardénia) est une rubiacée cultivée à des fins ornementales depuis plus de 1000 ans. Il est très résistant aux environnements chauds, subtropicaux et tempérés.
Cette plante a de grandes fleurs blanches mates avec des feuilles brillantes. Sa culture a commencé en Europe, plus précisément au Royaume-Uni, à partir de 1757.
Aussi communément appelée la rose de Panama, c'est un petit arbuste originaire de l'île de Cuba et du Panama. Il a des feuilles et des inflorescences rugueuses avec une coloration rouge vif qui le rendent très attrayant comme plante ornementale..
Ces trois espèces sont peut-être les rubiacées les plus connues au monde. À partir de ces espèces, la célèbre boisson connue sous le nom de café est obtenue. Il a été cultivé ou domestiqué pour la première fois en Éthiopie et à partir de là, il a eu une histoire impressionnante à ce jour, étant cultivé et consommé presque partout dans le monde..
De nombreuses espèces de Rubiaceae ont une importance ethnobotanique médicinale, étant utilisées par les communautés autochtones et rurales du monde entier. Des exemples de ceux-ci sont les espèces Hamelia patens (utilisé comme analgésique), Mitragyna speciosa (douleur chronique) et Galianthe eupatorioides (purgatif, nettoyage du sang).
D'autre part, le genre Chichona Il est connu pour ses composés bioactifs, en particulier les alcaloïdes. La quinine, longtemps utilisée pour traiter le paludisme, est extraite de ces plantes. Aujourd'hui, il a été remplacé par d'autres médicaments.
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