Stanislao Cannizzaro (1826-1910) était un éminent scientifique européen d'origine italienne dont les études en médecine, physiologie et chimie lui ont valu une grande reconnaissance tout au long de sa vie professionnelle.
Ses principales contributions à la science sont la réaction de Cannizzaro, l'explication de l'hypothèse d'Avogadro, l'essai Sunto j'ai donné une philosophie corso di chimica et ont établi de manière concluante la différence entre les atomes et les molécules.
Il est également crédité de plusieurs découvertes, notamment le cyanamide, l'alcool benzylique et l'acide benzoïque. En raison de la réforme anatomique, beaucoup l'ont catalogué comme le père de la loi des atomes.
Cet Italien a été co-fondateur de la revue scientifique Gazzetta Chimica Italiana. Insatisfait de ses activités médicales, académiques et scientifiques, Cannizzaro intervint lors de la Révolution de janvier 1848: il fut nommé officier de l'artillerie sicilienne et fit partie de la Chambre des communes en tant que député à Francavilla.
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Stanislao Cannizzaro est né à Palerme le 13 juillet 1826. Il a grandi dans une riche famille italienne de dix frères et sœurs. Son père Mariano Cannizzaro était magistrat et directeur général de la police sicilienne, et sa mère s'appelait Anna Di Benedetto.
Les premières années d'études ont été suivies dans des écoles privées et dans l'école normale de Palerme. En 1836, il fut admis au Royal Carolino Calasanzio. L'année suivante, une grande partie de l'Italie a souffert de l'épidémie de choléra et deux de ses frères en sont morts..
Stanislao a été infecté par le choléra, mais après un long rétablissement, il est sorti de la situation avec l'intention d'étudier la philosophie, la littérature et les mathématiques..
À seulement 15 ans, en 1841, le jeune Cannizzaro entra pour étudier la médecine à l'Université de Palerme. Après avoir passé trois ans à la chaire de physiologie, il a commencé une amitié avec son professeur Michele Fodera.
Sous la supervision de Fodera Cannizzaro, il a mené plusieurs expériences qui l'ont fait tomber amoureux de la chimie. Motivé par le manque d'infrastructure de laboratoire à l'université, Stalisnao Cannizzaro a promu la création de salles de classe universitaires modernes pour la bonne pratique des étudiants.
En 1845, Cannizzaro a participé à un congrès scientifique tenu à Naples. C'est là qu'il a été invité à travailler pour le laboratoire de chimie de l'Université de Pise. Dans ce laboratoire, il a duré deux ans et, avec plusieurs de ses collègues, il a consolidé ses fondations dans le domaine de la chimie..
Pendant ses vacances scolaires en 1847, alors qu'il était en Sicile, il participa à la Révolution de janvier 1848. Il accusa le gouvernement du jour de mauvaise gestion et de trahison contre la Sicile..
Stanislao Cannizzaro a été nommé officier de l'artillerie dans la nouvelle armée sicilienne; il avait ses propres règlements et constitution. Après quelques mois, il a été élu membre de la Chambre des communes et député de Francavilla. De là, il a demandé la réforme absolue de la Constitution de 1812.
Après avoir gagné la confiance du gouvernement révolutionnaire sicilien, Stanislao Cannizzaro est resté à Taormina. A cette occasion, il l'a fait en tant que commissaire du régime susmentionné où il avait participé contre la résistance des troupes bourboniennes..
À la fin de la trêve en 1849, il s'enfuit avec les troupes révolutionnaires à Palerme. En avril de la même année, la révolution sicilienne est tombée et il a été condamné à mort..
Cela l'a conduit à fuir vers l'île de Marseille. Plus tard, il est allé à Lyon, en France, où il a étudié l'industrie. Puis il se rend à Paris, où on lui propose un poste dans un laboratoire prestigieux appelé Michel-Euguéne Chevreul; c'est là qu'il a obtenu du cyanamide en 1851.
Avec son collègue Edmond Fremy, il a mené une série d'expériences dans le laboratoire de Gay Lussac. Puis il suit des cours de calorimétrie au Collège de France. Il a également obtenu la chaire de physique et de chimie au Collège national d'Alexandrie.
Avec l'arrivée de l'automne 1855, Stanislao Cannizzaro créa un petit laboratoire pour poursuivre ses expériences. C'est là qu'est née ce qu'on appelle la réaction de Cannizzaro, une solution alcoolique d'hydroxyde de potassium.
La même année, il a été appelé par le ministre de l'Éducation pour prendre en charge la chaire de chimie de l'Université de Gênes..
Pour des raisons bureaucratiques, leurs processus d'enquête ont été retardés. À la fin de l'année 1857, il a été examiné dans une revue scientifique intitulée Nuovo Cimento une étude fondamentale d'un cours de philosophie chimique.
Le jeune scientifique italien a écrit de tels concepts avec l'idée de structurer et de commander une grande partie de ses découvertes, principalement pour aider ses étudiants et collègues..
Le succès a continué pour ce grand scientifique, car en 1860 il était l'invité d'honneur du congrès de Karlsruhe. Là, il a eu l'occasion d'expliquer toutes les avancées et découvertes faites. Cela fait de lui une partie de l'Académie des sciences, en 1865.
Une autre réalisation notable de Cannizzaro est qu'il donne des cours à Pise et à Naples. Là, il a dicté la chaire de chimie organique et inorganique de l'Université de Palerme.
Il a étudié les composés aromatiques et les amines. Il est également passé par l'Université de Rome et a été professeur de chimie; cela a incité sa nomination en tant que sénateur. Dans cette administration publique, il a fait d'innombrables efforts pour moderniser et élever le niveau de l'enseignement scientifique italien.
Ce scientifique a développé son rôle d'écrivain en étant co-fondateur de la revue scientifique Gazzetta Chimica Italiana. Stanislao Cannizzaro est mort à Rome le 10 mai 1910.
Les études de Cannizzaro se sont concentrées sur les composés organiques et les réactions dans les composés aromatiques.
En 1853, il découvre que lorsqu'un benzaldéhyde réagit avec une base concentrée, deux substances sont produites: l'acide benzoïque et l'alcool benzylique. Ce phénomène est connu sous le nom de réaction de Cannizzaro..
Il s'agit d'une réaction disproportionnée, ce qui signifie qu'une molécule est réduite (la molécule d'alcool), tandis que l'autre est oxydée (la molécule d'acide). La réaction de Cannizzaro se déroule en trois phases:
1 - Dans la première phase, un ion hydroxyde se fixe sur le carbonyle.
2 - Dans la seconde phase, le transfert de l'hydrure se produit.
3 - Enfin, dans la troisième phase, l'acide et la base sont équilibrés.
En 1858, Cannizzaro publie son essai Sunto di un corso di Philosophie Chimica ("Résumé d'un cours de philosophie chimique"), dans le journal Nuovo Cimento.
Ce texte était d'une grande contribution à la chimie, car il répondait à une série de diatribes sur la chimie contemporaine, telles que la différenciation entre le poids atomique et le poids moléculaire; De même, dans cet essai, l'hypothèse d'Avogadro a été expliquée.
En 1811, Amadeo Avogadro avait développé une hypothèse selon laquelle des volumes égaux de différents corps gazeux, soumis à la même température et à la même pression, contenaient le même nombre de molécules.
Il en résulte que, dans des conditions égales de température et de pression, les poids moléculaires relatifs de deux corps gazeux sont égaux à la densité de ces deux corps..
Quand Avogadro a soulevé son hypothèse, il l'a formulée en des termes beaucoup plus complexes et abstraits, ce qui la rendait difficile à comprendre..
C'est Cannizzaro qui a clarifié certains aspects de cette loi. De plus, il a démontré comment les idées d'Avogadro pouvaient être appliquées à la branche de la chimie organique..
Dans votre texte Sunto di un corso di Philosophie Chimica, Cannizzaro a établi la délimitation entre le poids moléculaire et le poids atomique.
Ce scientifique a démontré que les poids atomiques des éléments trouvés dans les substances volatiles pouvaient être déduits du poids moléculaire de ces substances..
De même, il a découvert que la densité de la vapeur et les poids atomiques de ces éléments pouvaient être déterminés si les températures de ceux-ci étaient connues. Pour ces découvertes, il reçut la médaille Copley de la Royal Society of London en 1891.
Lorsque Cannizzaro a étudié l'hypothèse d'Avogadro, il a déclaré que les théories d'Avogadro étaient la clé de la standardisation des poids atomiques. Au départ, son observation n'a pas été appréciée, mais plus tard, elle a payé.
En 1860, le premier congrès international des chimistes a eu lieu à Karlsruhe, en Allemagne. Le but de ce congrès était de résoudre certains problèmes de la chimie contemporaine, tels que la définition de la molécule et de l'atome, la nomenclature chimique, le poids atomique, entre autres.. Sunto di un corso di Philosophie Chimica permis de résoudre certaines de ces questions.
En fait, les observations de Cannizzaro ont inspiré Dmitri Mendeleev lors de la création du tableau périodique (comme indiqué par le scientifique), qui comprend le poids atomique des éléments et le nombre d'Avogadro..
Tout au long de sa vie, Cannizzaro a enseigné dans différentes universités. Ses cours de chimie ont été un espace de réflexion historique sur cette science.
Il a consacré ses leçons non seulement à expliquer les travaux de scientifiques célèbres et renommés, mais aussi à des personnalités peu connues comme le Français Marc Antoine August Guadin (1804-1880) et son compatriote Amadeo Avogadro..
En ce sens, ses cours ont servi de base à la création de son livre Sunto di un corso di Philosophie Chimica.
La deuxième révolution de la chimie a eu lieu entre 1855 et 1875. L'un des scientifiques dont les contributions ont permis le développement de cette révolution était Stanislao Cannizzaro, avec Frankland, Wurtz, Keluké et Williamson, pour n'en nommer que quelques-uns..
La contribution la plus importante de Cannizzaro à cette révolution a été l'introduction du poids atomique.
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