Les bienfaits des pommes pour la santé sont nombreux: ils améliorent le système immunitaire, préviennent les maladies cérébrovasculaires et cardiovasculaires, améliorent la santé dentaire et la vision, traitent l'anémie, aident à maintenir la ligne et d'autres que nous expliquons ci-dessous.
La pomme est un fruit à pépins comestible. Sa couleur varie, étant verte dans ses points les moins matures et rougeâtre dans sa plénitude. Le pommier, le pommier, est apparu pour la première fois entre la région de la mer Caspienne et la mer Noire. Il a une forme arrondie et ouverte, atteignant plus de 12 mètres de hauteur dans certains cas..
Ses feuilles sont ovales, d'une couleur verte intense, caractéristique pour dégager un arôme agréable lorsqu'elles sont pressées. Quant à ses fleurs, elles sont généralement roses lorsqu'elles s'ouvrent, mais elles deviennent progressivement blanches avec le temps..
Pour obtenir la pomme, son arbre peut pousser pendant deux à trois ans. Sa culture est généralement effectuée de manière courante dans les pépinières. C'est là qu'ils sont préparés en deux parties: un porte-greffe, qui est la plante sur laquelle une greffe est faite, et une greffe, qui contribuera à fournir la future couronne du pommier..
Les pommes sont riches en une classe de composés végétaux appelés composés phytochimiques. Ceux-ci inhibent la prolifération cellulaire et régulent le système immunitaire et l'inflammation, aidant à lutter contre les maladies chroniques. Plus précisément, le phytochimique le plus courant que l'on puisse trouver est le flavonoïde.
Les antioxydants sont également un autre point important à aborder. Les pommes font partie des aliments contenant le pourcentage le plus élevé de ce composant. Ces molécules luttent contre les différents radicaux libres de notre corps.
À leur sujet, une étude réalisée en 2004 par le département de l'Agriculture des États-Unis, a conclu que ce fruit figure parmi les 15 premiers avec le plus d'antioxydants par portion..
De même, les fibres sont également un nutriment essentiel. Une pomme par jour représente 17% - 4 grammes de fibres solubles - des fibres nécessaires quotidiennement. De plus, il nous aide également à améliorer la flore intestinale.
Son apport continu réduit le taux de cholestérol LDL (considéré comme «mauvais»), empêchant le durcissement des artères - l'athérosclérose - et par conséquent, un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque..
En 2012, l'Université d'État de l'Ohio a mené une étude avec 51 participants. Trois groupes ont été formés: certains ont mangé des pommes, d'autres des suppléments antioxydants et le dernier placebo.
Le groupe qui a consommé des pommes a réduit son taux de cholestérol sanguin jusqu'à 40% et, par conséquent, la probabilité de contracter un problème cardiaque.
Il faut mentionner que les pommes n'agissent pas de la même manière pour toutes les personnes dans ce type de cas. Pourtant, ils aident généralement à prévenir le diabète de type 2.
C'est ce qu'a déclaré le Harvard Bulletin, soutenu par Isao Muraki, professeur au Département de nutrition de la Harvard School of Public Health:
"Les données que nous avons obtenues soutiennent l'augmentation de la consommation de fruits pour prévenir le diabète".
Par conséquent, la consommation de pommes est un bon choix pour essayer d'arrêter l'apparition du diabète.
Les pommes contiennent un effet astringent qui nettoie et détoxifie nos dents grâce à leurs propriétés bactériennes. De cette manière, l'apparition de caries dentaires sera évitée..
Même sa mastication aide la production de salive dans notre bouche à augmenter considérablement. Malgré cela, il ne faut pas oublier de se brosser les dents: manger des pommes aide, mais il est évidemment beaucoup plus efficace de se brosser les dents..
Un taux élevé de cholestérol provoquera la formation de calculs biliaires - en particulier dans la vésicule biliaire - en raison de la solidification de la bile. Cela se produit plus fréquemment chez les personnes souffrant d'obésité..
En raison du pourcentage élevé de fibres dans la pomme, il aide à maintenir la liquidité de la bile et prévient les calculs biliaires.
Dans sa composition, la pomme contient des niveaux élevés de vitamines A et C qui agissent dans nos vaisseaux sanguins oculaires. Quels sont ses effets?
-La vitamine A aide notre cornée, la renforce et réduit la probabilité de souffrir de dégénérescence maculaire. Pour se faire une idée de son importance, cette vitamine est ajoutée aux gouttes qui sont utilisées pour lubrifier les yeux..
-D'autre part, la vitamine C agit comme un antioxydant qui protège nos yeux contre les cataractes, la dégénérescence maculaire ou la perte d'acuité visuelle..
En raison de leurs différents antioxydants, les pommes agissent contre les radicaux libres, empêchant la formation de cellules cancéreuses. On parle surtout d'un antioxydant appelé procyanidines. Cela permet de prévenir différents cancers, mais surtout les cancers du côlon.
Comme données, grâce à une recherche menée, on sait que les personnes qui consomment une pomme ou plus par jour, réduisent le risque de cancer du côlon de 20% et de cancer du sein de 18%.
Concernant le cancer du pancréas, ce sont les flavonoïdes qui le préviennent. Selon l'American Association for Cancer Research, la consommation de pomme réduit sa prévention de 23% des probabilités.
La protection du syndrome métabolique est décrite comme la "conjonction de plusieurs maladies ou facteurs de risque chez un même individu qui augmentent les chances de souffrir de maladies cérébrales, cardiovasculaires ou même diabétiques", la pomme en fait diminuer les effets.
Dans ce groupe de maladies, nous trouvons une pression artérielle élevée, une taille plus large, des triglycérides élevés ou une glycémie lorsque nous jeûnons par exemple..
Selon une étude menée par le Dr Victor Fulgoni en 2008, 27% des consommateurs de pommes sont moins susceptibles de recevoir un diagnostic de syndrome métabolique.
Le médecin a déclaré que les adultes qui mangent des pommes et leurs dérivés ont une taille plus petite, une graisse abdominale inférieure, une pression artérielle basse et un risque plus faible de développer un syndrome métabolique..
Les antioxydants réduisent les risques de contracter la maladie de Parkinson ou une autre maladie dégénérative comme la maladie d'Alzheimer. Pour cet avantage, il est recommandé de manger la pomme avec la pelure incluse, pour conserver tous ses antioxydants.
D'autre part, les flavonoïdes et la quercétine, présents dans les pommes, peuvent fonctionner comme un puissant réducteur de risque pour ce type de maladie. Des études indiquent que les hommes peuvent réduire considérablement les chances de contracter la maladie d'Alzheimer.
Autres recherches publiées dans La Journal de la maladie d'Alzheimer, explique que le jus de pomme augmente la production d'acéticoline dans le cerveau, un neurotransmetteur qui améliore notre mémoire.
Une étude a montré que les femmes qui mangeaient une pomme et demie par jour perdaient environ un kilo et demi après 12 semaines.
Cela se produit grâce aux quantités élevées de fibres qu'ils contiennent, ce qui diminue la quantité d'énergie dans le corps. La combinaison est parfaite pour perdre quelques kilos supplémentaires.
Notre estomac se videra plus lentement, ce qui signifie que nous nous sentirons rassasiés pendant de plus longues heures, mangerons moins et absorberons les nutriments plus efficacement..
Food Chemistry, a conclu en 2014 après une analyse de sept variétés de pommes, que celles-ci agissaient sur les bonnes bactéries intestinales. C'est ainsi que les troubles liés à l'obésité sont combattus.
La fibre contenue dans la pomme aide à combattre les problèmes intestinaux. Parmi ceux-ci, on trouve la diarrhée, la constipation ou le syndrome du côlon irritable. La fibre fonctionne de deux manières, selon le type de problème dont nous souffrons:
- Une pente pour nous aider à aller à la salle de bain
- L'autre pour arrêter d'aller aux toilettes.
Bien que cela semble contradictoire, la fibre fonctionne comme un régulateur intestinal qui agit selon nos besoins.
Les antioxydants présents dans la peau et la peau de pomme agissent comme un antihistaminique naturel et un anti-inflammatoire, améliorant le système respiratoire.
Une étude réalisée en 2007 a montré que les mères qui consommaient des pommes pendant leur grossesse rendaient leurs enfants moins susceptibles de souffrir d'asthme ou de respiration sifflante..
De plus, il a été démontré que les pommes étaient le seul aliment directement lié à la réduction des problèmes respiratoires. Les femmes qui ont consommé plus, ont vu les problèmes réduits de 27% chez leurs enfants.
Grâce au fer que l'on trouve dans la composition des pommes, l'anémie ne sera plus un problème aussi grave.
L'anémie est connue pour se produire en raison d'une carence dans le sang en hémoglobine, qui peut être remplacée par du fer. En conséquence, le nombre de globules rouges dans notre corps augmentera et, par conséquent, notre santé sera renforcée.
En plus de cet avantage, il convient de noter que l'augmentation des globules rouges améliorera l'oxygénation du corps, de sorte que nos organes fonctionneront de manière beaucoup plus fluide et correcte..
Lorsque nous tombons dans une maladie, il est difficile de récupérer et de se sentir à nouveau fort. Pour cette raison, la pomme a été utilisée comme objet de récupération.
Par exemple, grâce à ses nutriments - notamment la pectine -, ce fruit va augmenter notre force musculaire d'une part ou activer nos défenses plus rapidement en cas de maladie..
Dans les études animales, il a été observé que leur récupération était accélérée de 50% grâce à l'injection de pectine.
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