le propriétés du kaki Ils vont de sa capacité à favoriser la perte de poids à son pouvoir antioxydant, en passant par ses niveaux élevés de vitamine C et ses bienfaits pour la santé cardiaque..
Le fruit du kaki appartient au genre Diospyros de la famille des Ebénacées et, selon la classification botanique, il s'agit d'un type de baie. Ils sont divisés en type astringent et non astringent. Le type astringent contient des niveaux élevés de tanins et est assez désagréable lorsqu'il est encore immature..
Le fruit vert laisse une texture sèche et poudrée en bouche, ce qui est tout à fait indésirable. Lorsqu'il est bien mûr, il est doux, très sucré et savoureux. La couleur à maturité est jaune foncé à orange.
En apparence, ils ressemblent presque à des tomates. Il est largement répandu et produit en Asie du Sud-Est, bien que certaines variétés soient cultivées dans le sud de l'Europe. Il est généralement consommé cru sous sa forme fraîche et mûre. Cependant, sa variante sèche se consomme à l'apéritif et est utilisée dans la préparation de desserts..
Dans certaines régions d'Asie du Sud-Est, la feuille de ce fruit est utilisée dans la fabrication du thé. Le bois de kaki est assez dur, mais inflexible, ce qui le rend difficile à travailler car il se fissure facilement..
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Le fruit du kaki est un excellent allié pour ceux qui essaient d'atteindre un poids santé et de réduire la graisse corporelle.
Généralement, le plan de repas de perte de poids comprend des aliments faibles en calories et «légers» comme moyen de réduire l'apport calorique. La combinaison d'un régime alimentaire (souvent strict) et de l'exercice permet une digestion plus rapide et peut finir par provoquer une augmentation de l'appétit.
Manger des aliments tels que les kakis riches en fibres pendant le programme de perte de poids vous permet de maintenir la satiété plus longtemps..
De nombreuses études et traitements actuels ont montré que la lutéine et la zéaxanthine peuvent être très efficaces pour maintenir et améliorer la vision..
Ils agissent sur la rétine, retardant et prévenant le développement de maladies dégénératives telles que la dégénérescence maculaire. Il est également connu pour prévenir le développement des cataractes.
Le fruit du kaki contient des nutriments tels que la vitamine A, la vitamine C et la vitamine K, qui sont connus pour leurs propriétés anti-oxydantes. Ces nutriments sont essentiels pour protéger l'œil des lésions rétiniennes..
La lutéine et la zéaxanthine, associées à l'apport de vitamines, réduisent et préviennent les dommages causés par les rayons UV et les infections oculaires. En outre, ils aident également à réduire les rides de la peau sensible autour des yeux..
Le fruit du kaki a une grande quantité de fibres, qui fournissent de la cellulose pendant la digestion, ce qui a un effet de «balayage» essentiel pour améliorer le processus de digestion. Il existe deux types de fibres alimentaires: solubles et insolubles.
La motilité intestinale régulière est un indicateur de santé très important. Une bonne fonction intestinale empêche le développement d'infections anales et le développement d'un cancer du côlon.
La constipation chronique peut provoquer la rupture des vaisseaux sanguins autour de l'anus et même des saignements. Cette condition est connue sous le nom d'hémorroïdes. En prévenant et en aidant à soulager la constipation, les kakis vous aident également à prévenir les hémorroïdes douloureuses.
La production de radicaux libres est très naturelle et ils sont généralement neutralisés et éliminés grâce à l'action d'antioxydants dans l'organisme. Cependant, une carence en ces antioxydants peut conduire à une réaction en chaîne incontrôlable et dangereuse..
Le kaki, en raison de sa teneur en antioxydants avec de la vitamine A, de la vitamine C, de la vitamine K, de la lutéine et de la zéaxanthine, protège contre les dommages causés par les radicaux libres. Il contient également de l'acide bétulinique qui est anticancéreux en soi et peut entraver la croissance des cellules cancéreuses dans le corps..
Les radicaux libres ne sont pas seulement responsables de l'augmentation du risque de développer un cancer, mais conduisent également à un vieillissement plus rapide et prématuré.
Ils endommagent les cellules de la peau et stimulent le vieillissement. Cependant, les antioxydants et les phytonutriments inversent l'effet du vieillissement et protègent l'organisme en éliminant les radicaux libres..
Pour rester à l'abri des maladies courantes, il est important de manger des aliments riches en nutriments. Il a été démontré que la vitamine C est un puissant agent stimulant l'immunité et prévient la grippe et les infections.
Les études n'ont pas montré d'effet direct de la vitamine C sur ces maladies courantes, mais il existe une association indirecte et elle est due à une meilleure immunité obtenue grâce à l'apport de cette vitamine.
Le fruit du kaki est riche en vitamine C et peut augmenter la résistance à ces maladies courantes. De plus, la vitamine C contribue à la production de collagène et à l'absorption du fer dans l'organisme. Il aide également à maintenir l'apport d'oxygène aux tissus et le maintien de la masse musculaire et des vaisseaux sanguins.
Le potassium est un minéral essentiel, mais il est souvent perdu par les méthodes de cuisson utilisées.
100 grammes de fruits kaki fournissent environ 8% de la RDA, tandis que la banane fournit 10% de la RDA.
Le kaki aide à réduire la rétention d'eau dans le corps car c'est un fruit presque sans gras avec une teneur élevée en eau.
De plus, grâce à sa faible teneur en sodium, il aide à éliminer les fluides retenus, facilitant l'équilibre de l'eau dans le corps..
La forte contribution de l'eau et du potassium est responsable de la régulation de la teneur en eau dans les cellules.
En diminuant la quantité de sodium et en augmentant la consommation de potassium (légumes et fruits frais), les fluides retenus sont éliminés et la fonction rénale est maintenue en bonne santé.
Le kaki fournit de nombreux phytonutriments avec des avantages dans différents organes et systèmes.
Le kaki, ou kaki, appartient au genre Diospyros de la famille des Ebenaceae et selon la classification botanique, il se trouve sous la classification des baies. Le fruit du kaki bien mûr est doux, très sucré et savoureux. La couleur de leurs gammes extérieures est jaune foncé à orange, en apparence, elles ressemblent presque à des tomates.
Ils sont divisés en type astringent et non astringent. Le type astringent contient des niveaux élevés de tanins et est assez désagréable lorsqu'il est encore immature..
Le fruit vert laisse une texture sèche et poudrée dans la bouche, ce qui est tout à fait indésirable.
Il est largement répandu et produit en Asie du Sud-Est, bien que certaines variétés soient cultivées dans le sud de l'Europe.
Le kaki est généralement consommé cru sous sa forme fraîche et mûre. Cependant, sa variante sèche se consomme à l'apéritif et est utilisée dans la préparation de desserts..
Dans certaines régions d'Asie du Sud-Est, la feuille de ce fruit est utilisée dans la fabrication du thé. Le bois de kaki est assez dur, mais inflexible, ce qui le rend difficile à travailler car il se fissure facilement..
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