La l'agriculture de subsistance C'est une forme d'agriculture dans laquelle presque toutes les cultures sont utilisées pour subvenir aux besoins de l'agriculteur et de sa famille, laissant peu ou pas de surplus pour la vente ou le commerce. La plupart des terres sur lesquelles se déroule l'agriculture de subsistance produisent une à deux fois par an au maximum..
Historiquement, les agriculteurs préindustriels du monde entier ont pratiqué une agriculture de subsistance. Dans certains cas, ces villages se sont déplacés d'un site à un autre lorsque les ressources en sol étaient épuisées à chaque endroit..
Cependant, à mesure que les établissements urbains se développaient, les agriculteurs se spécialisaient davantage et l'agriculture commerciale se développait, générant une production avec un excédent considérable de certaines cultures qui étaient échangées contre des produits manufacturés ou vendues contre de l'argent..
Aujourd'hui, l'agriculture de subsistance est pratiquée principalement dans les pays en développement et les zones rurales. Bien qu'il s'agisse d'une pratique de portée limitée, les agriculteurs ont tendance à gérer des concepts spécialisés, ce qui leur permet de générer la nourriture nécessaire à leur subsistance sans s'appuyer sur des industries ou des pratiques plus élaborées..
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La définition privilégiée par de nombreux auteurs de l'agriculture de subsistance est liée à la proportion de produits échangés: plus cette part est faible, plus le degré d'orientation vers la subsistance est élevé..
Certains auteurs considèrent que l'agriculture est de subsistance lorsque l'essentiel de la production est destinée à l'autoconsommation et que ce qui est destiné à la vente ne dépasse pas 50% des récoltes.
Sur la base de cette conception, nous pouvons énumérer une série de caractéristiques typiques de ce type d'agriculture. Les principaux sont les suivants:
La première et la plus remarquable caractéristique est le degré élevé de consommation propre des produits, principalement plus de 50% des récoltes.
Il est à noter que les fermes de subsistance sont petites, bien que la petitesse n'implique pas nécessairement que l'agriculture du lieu est de subsistance; par exemple, les exploitations horticoles de banlieue peuvent être petites, mais elles sont plutôt orientées vers le marché et efficaces dans ce domaine.
Les centres d'agriculture de subsistance ont souvent peu d'investissement financier pour leurs pratiques. Cette faible dotation contribue souvent à la faible compétitivité que ces cultures ont tendance à présenter sur le marché.
Dans ce type d'agriculture, il n'y a pas de machines à grande échelle et les nouvelles technologies ne sont pas appliquées. De même, la main-d'œuvre qu'elle utilise est considérée par certains comme peu qualifiée, car dans la plupart des cas, c'est la famille ou les amis de l'agriculteur qui, avec lui, sont chargés de cultiver empiriquement..
Cependant, et comme mentionné ci-dessus, dans de nombreux cas, les personnes qui travaillent sous cette modalité ont créé des procédures qui fonctionnent très bien dans l'espace dont elles disposent, grâce à la vaste expérience qu'elles ont elles-mêmes développée ou qu'elles ont héritée d'ancêtres qui étaient dévoués. aux mêmes tâches.
Ce type d'agriculture est pratiqué sur une parcelle de terrain forestier. Cette parcelle est défrichée par une combinaison de culture sur brûlis, puis cultivée.
Après 2 ou 3 ans, la fertilité du sol commence à diminuer, la terre est abandonnée et l'agriculteur déménage pour nettoyer une nouvelle parcelle de terrain ailleurs.
Pendant que la terre est laissée en jachère, la forêt repousse dans la zone défrichée et la fertilité et la biomasse du sol sont restaurées. Après une décennie ou plus, l'agriculteur peut retourner sur le premier lopin de terre.
Cette forme d'agriculture est durable à de faibles densités de population, mais des charges de population plus élevées nécessitent des défrichements plus fréquents, empêchant la fertilité du sol de regagner et encourageant les mauvaises herbes au détriment des grands arbres. Cela entraîne la déforestation et l'érosion des sols..
Bien que cette technique utilise également le slash and burn, la caractéristique la plus remarquable est qu'elle est générée dans les espaces marginaux.
En raison de leur emplacement, ces types de cultures peuvent également être irrigués s'ils se trouvent à proximité d'une source d'eau..
Dans l'agriculture de subsistance intensive, l'agriculteur cultive une petite parcelle de terre en utilisant des outils simples et plus de travail. L'intention de ce type d'agriculture est de tirer le meilleur parti de l'espace, généralement assez petit.
Les terres situées dans des zones où le climat présente un grand nombre de jours ensoleillés et avec des sols fertiles, permettent plus d'une récolte par an sur la même parcelle..
Les agriculteurs utilisent leurs petites exploitations pour produire suffisamment pour la consommation locale, tandis que les produits restants sont utilisés pour échanger d'autres marchandises..
Dans la situation la plus intensive, les agriculteurs peuvent même créer des terrasses le long des pentes raides pour cultiver, par exemple, des rizières.
Après le processus de brûlis dans les zones de jungle, les bananes, le manioc, les pommes de terre, le maïs, les fruits, les courges et d'autres aliments sont généralement cultivés au départ..
Plus tard, selon la dynamique spécifique de chaque produit semé, il commence à être collecté. Une parcelle peut subir cette procédure pendant environ 4 ans, puis un autre lieu de culture ayant le même objectif que le premier doit être utilisé..
La culture itinérante a plusieurs noms dans différents pays: en Inde, on l'appelle dredd, en Indonésie, ça s'appelle ladang, au Mexique et en Amérique centrale, on l'appelle "milpa", au Venezuela on l'appelle "conuco" et dans le nord-est de l'Inde on l'appelle jhumming.
Certains des terrains caractéristiques où l'agriculture intensive est habituellement pratiquée se trouvent dans des zones densément peuplées d'Asie, comme les Philippines. Ces cultures peuvent également être intensifiées en utilisant le fumier, l'irrigation artificielle et les déchets animaux comme engrais..
L'agriculture intensive de subsistance est répandue dans les zones densément peuplées des régions de mousson d'Asie du Sud, du Sud-Ouest et de l'Est, principalement pour la riziculture..
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