Le JGingembre offre de multiples avantages pour notre santé et a été utilisé en médecine traditionnelle de différentes manières pour obtenir différents effets sur le corps. Certaines de ses propriétés les plus remarquables sont: il est anticancéreux, stimule le système immunitaire, réduit les maux de tête, améliore la digestion et aide à traiter les allergies..
Le gingembre est un ingrédient très courant dans la cuisine indienne et asiatique et est récemment entré fortement dans notre alimentation quotidienne. En plus de sa saveur épicée particulière, ses propriétés médicinales sont connues depuis des siècles, qui s'adressent au traitement du rhume, des nausées, des vertiges, du manque d'appétit et des douleurs diverses..
La plante de gingembre utilise principalement sa racine, connue sous le nom de rhizome. Il appartient à la famille d'autres racines bien connues telles que le curcuma et la cardamome. Une fois récolté, il fournit une épice parfumée et chaleureuse qui peut être consommée fraîche pour des infusions, des bonbons et même du vin..
Mais la plupart de ses utilisations se font lorsque le rhizome est plutôt sec. Là, sa texture est fibreuse et il peut être utilisé dans les jus comme ingrédient dans de nombreuses recettes asiatiques. La poudre de gingembre est également largement utilisée en confiserie pour la préparation de biscuits, gâteaux, pains et boissons gazeuses..
Ce ne sont là que quelques-uns de ses merveilleux avantages. Nous vous invitons à les connaître et à l'intégrer à votre alimentation:
Le gingembre contient des composés phénoliques qui augmentent le flux de salive dans la bouche. Cela réduit la sensation de sécheresse, en plus de favoriser les effets antibactériens de la salive, de réduire les risques de carie dentaire et de protéger l'émail des dents de la déminéralisation..
Une autre des propriétés de la salive est de prévenir les champignons buccaux, par exemple ceux qui causent la candidose.
Le gingembre est riche en phénols, appelés gingérols. L'une des molécules qui font partie des composés du gingembre, connue sous le nom de 6-shogaol, s'est avérée avoir des propriétés anticancéreuses, lorsque la racine est bouillie..
Les composés du gingembre sont anti-inflammatoires, antioxydants et antiprolifératifs, de sorte que son action anticancéreuse peut être trouvée dans différents types de cancer, inhibant la croissance des cellules cancéreuses et empêchant la formation de nouvelles tumeurs..
Les propriétés analgésiques et anti-inflammatoires du gingembre sont connues depuis longtemps de la médecine traditionnelle dans le traitement de la dysménorrhée et d'autres douleurs associées à la période menstruelle..
Plusieurs études menées par des universités en Iran et en Inde ont montré que la consommation de poudre de gingembre brut pendant trois à cinq jours pendant la période menstruelle réduisait considérablement l'inconfort des femmes, par rapport à d'autres placebos..
Efficace même pendant la grossesse, le gingembre est une excellente alternative pour réduire le réflexe nausée et vomissement.
Il est si efficace qu'il peut être utilisé même dans des cas extrêmes, tels que l'hyperemesis gravidarum avec de bons résultats et sans les effets secondaires graves que d'autres médicaments antiémétiques qui sont tératogènes peuvent entraîner..
Pour y parvenir, il vous suffit de consommer de petites doses et de profiter du soulagement.
Le gingembre a divers composés, parmi lesquels les jingérols, avec une puissante action anti-inflammatoire. De cette manière, de nombreux patients souffrant d'arthrose, d'arthrite et de lésions aux genoux ont signalé une amélioration de leurs symptômes après avoir consommé régulièrement du gingembre..
Dans une étude menée chez plus de 500 patients, une diminution significative de la douleur, une mobilité accrue et une inflammation réduite autour des articulations telles que les genoux ou les poignets ont été constatées..
Parmi les jingerols, la personne responsable de ces effets positifs serait le 6-jingerol, ce qui réduirait considérablement la production d'oxyde nitrique, qui endommage les radicaux libres..
De plus, il a été démontré que les composants du gingembre suppriment certaines protéines qui favorisent l'inflammation dans le corps, telles que les cytokines et les chimiokines produites par le système immunitaire..
Nous connaissons tous la sensation réconfortante de consommer du gingembre par temps froid, l'augmentation de la chaleur corporelle et la transpiration qui permettent de libérer des toxines comme dans le cas du froid..
Des études récentes ont montré que la sueur est bénéfique pour notre immunité car elle aide à combattre les infections. Cela se produit parce que les glandes sudoripares sécrètent de la dermicidine, un peptide antimicrobien qui équivaut à un antibiotique naturel produit par la peau..
Lorsque la sueur se propage sur toute la peau, la dermicidine se propage à travers tous les pores et protège le corps des micro-organismes nocifs présents dans l'environnement, tels que Staphylococcus aureus, Eschericcia Coli et Mycobacterium tuberculosis, qui transmettent cette maladie..
Le gingembre est un composé carminatif, c'est-à-dire qu'il réduit les gaz dans le tube digestif et avec cela, les coliques et les flatulences..
De cette manière, le gingembre produit un effet antispasmodique, relaxant les muscles lisses de l'intestin et réduisant l'intensité des courbatures et des douleurs..
Le mal des transports est le nom donné à toutes sortes de troubles du mouvement, que ce soit les étourdissements, le mouvement d'un bateau ou d'une voiture, le vertige, entre autres. Le gingembre s'est avéré efficace pour traiter ces plaintes.
Dans des études, il a été prouvé que la consommation de gingembre est aussi efficace que le dimenhydrinate, un antihistaminique généralement utilisé pour ces types de symptômes, notamment les nausées, les étourdissements, les vomissements, les sueurs froides et les vertiges; et sans aucun effet secondaire.
Les gengiroles sont anticancéreux et peuvent inhiber la croissance des cellules cancéreuses dans l'intestin et le rectum..
Dans des tests sur des rats, le 6-jengirol s'est avéré retarder la formation de tumeurs, donnant de l'espoir aux patients atteints de tumeurs inopérables et le potentiel de ralentir la métastase des carcinomes.
La consommation de gingembre est une excellente source de phénols bioactifs, comme le gingembre, avec d'importantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiprolifératives, les transformant en agents anticancéreux.
Dans le cas du cancer de la prostate, la consommation orale de 100 mg de gingembre s'est avérée inhiber la croissance et le volume de la tumeur dans les études chez le rat. L'extrait de gingembre réduit la capacité des cellules cancéreuses à se reproduire, avec l'avantage de ne pas avoir d'effets secondaires ou de toxicité pour le système immunitaire des patients.
Avec une multitude de preuves des propriétés anticancéreuses du gingembre, il peut être utilisé comme méthode de prévention et également pour arrêter la croissance des cellules cancéreuses..
Son plus grand avantage est que la consommation de gingembre n'est pas invasive. Contrairement à la chimiothérapie, les composés du gingembre attaquent les tissus des cellules cancéreuses, laissant le reste des cellules en bonne santé sans dommages ni effets secondaires. De plus, le gingembre n'est pas toxique..
Le cancer de l'utérus est un autre domaine d'étude où les propriétés du gingembre ont été appliquées. Dans des études de laboratoire, il a été prouvé que les composants du gingembre tuent les cellules cancéreuses de l'ovaire, favorisant l'apoptose cellulaire, l'autophagocytose et inhibant le processus de vascularisation des tumeurs..
Cette découverte est très importante, car ce type de cancer n'apparaît généralement pas tant que la maladie n'est pas disséminée, donc la prévention est essentielle.
Le gingembre s'est avéré efficace en cas de reflux. Ses propriétés antibactériennes inhibent le développement d'Helicobacter Pylori, une bactérie qui vit naturellement dans l'estomac et prolifère lorsque les conditions acides ne sont pas adaptées..
Le gingembre parvient à réduire l'acidité grâce à l'effet de ses enzymes anti-inflammatoires et antioxydantes. Traitement bien meilleur par rapport aux effets des médicaments habituellement prescrits pour ces symptômes, tels que le lansoprazole, qui a également de multiples effets secondaires tels que la malabsorption des nutriments, un risque accru de fractures et une possible prolifération d'autres batteries telles que Clostridum difficile.
Selon une étude publiée par le Recherche moléculaire et nutrition alimentaire, L'utilisation du gingembre a réduit de six à huit fois les plaintes de brûlures d'estomac des patients qui l'utilisaient quotidiennement.
Le gingembre, comme d'autres herbes, aide au traitement des symptômes tels que les maux de tête et les migraines.
Ses composés anti-inflammatoires qui bloquent les prostaglandines - des neurorécepteurs de la douleur qui sont activés pendant les maux de tête - pour un soulagement rapide de l'inconfort.
Pour obtenir un soulagement, le gingembre peut être pris en infusion, inhalé sa vapeur et même utiliser des compresses de gingembre fraîches dans la zone de douleur.
Le gingembre est connu pour son efficacité dans le traitement du rhume et de la grippe. Ses propriétés sont nombreuses: il augmente la température corporelle, produit des composés antibactériens qui sont distribués dans le corps par la sueur, renforcent notre système immunitaire et a également des effets anti-inflammatoires.
Le mélange de ces propriétés permet de réduire considérablement l'inconfort des voies respiratoires, d'expulser plus rapidement le mucus et d'obtenir une récupération rapide. Cela aide également à dégager un nez bouché.
Le gingembre a des propriétés antihistaminiques et anti-inflammatoires. Cela permet de réduire l'inconfort des bronches enflammées et du nez congestionné qui survient généralement dans les allergies respiratoires et l'asthme..
Les composés de gingembre aident à améliorer l'absorption des nutriments dans le tube digestif, en réduisant la production de gaz et en relaxant le muscle lisse des intestins..
Le gingembre favorise également la sécrétion de mucus dans l'estomac, protégeant ainsi les parois du tube digestif des irritations causées par l'acidité..
C'est un remède maison en cas de douleurs dentaires ou dentaires. Étant anti-inflammatoire, il réduit l'inconfort et la douleur causés par l'inflammation des gencives ou des nerfs de la dent. De plus, ses effets antibactériens aident à protéger la zone d'une éventuelle infection causée par des caries..
La racine de gingembre peut être mâchée crue ou bouillie et utilisée comme dentifrice sur la zone touchée.
Ses multiples propriétés peuvent non seulement aider dans des maladies telles que le cancer, mais également dans d'autres affections chroniques telles que le diabète.
Ses composants aident à améliorer le métabolisme de l'organisme, entraînant une amélioration de la libération d'insuline, de l'absorption des glucides et du métabolisme des lipides..
En stimulant le système immunitaire, il prévient la possibilité d'infections et protège d'autres organes internes souvent vulnérables au diabète tels que le foie, les yeux et les reins.
Vous pouvez utiliser la délicieuse saveur épicée du gingembre pour aromatiser vos aliments, infusions, thé ou moulu pour les préparations pâtissières.
Les doses recommandées de gingembre sont de 4 grammes par jour, sauf pour les femmes enceintes, qui devraient limiter leur consommation à 1 gramme par jour.
Le gingembre a une teneur élevée en eau et certains nutriments essentiels, en particulier le manganèse, très importants dans le développement des nouveau-nés..
D'autres de ses propriétés sont la synthèse du cholestérol, aide dans les fonctions de l'insuline et l'activation de diverses enzymes. Sa carence dans le corps peut entraîner une croissance lente, des os affaiblis et une diminution de la tolérance au glucose..
Nous vous suggérons de l'intégrer à votre alimentation pour avoir cet important nutriment.
Le gingembre est sur la liste sûre de l'USFDA (United States Food and Drug Administration), car il n'a pratiquement aucun effet secondaire.
Si des interactions négatives ont été mises en évidence avec certains anticoagulants tels que la warfarine et certains médicaments cardiovasculaires tels que la nifédipine.
Des allergies ont également été décrites, notamment sous forme d'éruptions cutanées ou de brûlures d'estomac lors de sa consommation en poudre. En général, trop de gingembre frais peut causer de l'inconfort aux personnes qui souffrent d'ulcères, d'intestin irritable, d'obstruction intestinale et de calculs dans la vésicule biliaire, il est donc recommandé dans ces cas de le consommer avec modération..
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