Le podeur d'abeille ou l'ambroisie est un mélange de nectar, d'enzymes, de cire, de sécrétions d'abeilles et de pollen de fleurs. Il est produit par les abeilles ouvrières et est utilisé comme source de nourriture pour la ruche. Parce qu'il est composé de sucres simples, de minéraux, de vitamines et de protéines, c'est un aliment hautement nutritif.
Le pollen d'abeille est reconnu comme un produit thérapeutique car il contient des groupes de composés chimiques utilisés à des fins médicinales. Dans sa composition, il y a environ 250 substances, y compris des acides aminés, des lipides, des vitamines, des macro et micronutriments et des flavonoïdes..
Les propriétés santé du pollen d'abeille sont multiples: il est antioxydant et anti-inflammatoire, protège le foie, stimule le système immunitaire, améliore la masse musculaire, prévient les infections, améliore la fonction cardiaque, possède des propriétés antidépressives et d'autres que je vous expliquerai ci-dessous..
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Les abeilles collectent le pollen des plantes et le mélangent avec une petite dose de leur sécrétion de glandes salivaires ou de nectar. Ensuite, ils le placent dans des paniers qui sont situés sur le tibia de ses pattes postérieures appelées charges de pollen..
Après avoir collecté le pollen, ils l'emmènent à la ruche, où ils l'emballent dans les cellules du nid d'abeilles. La surface du pollen qu'ils ont collecté est ensuite recouverte d'une fine couche de miel et de cire, créant un "pain d'abeille".
Le pain d'abeille subit une fermentation anaérobie et est protégé par l'apparition d'acide lactique. Le pain d'abeille sert de source de protéines de base pour la colonie d'abeilles.
Le pollen d'abeille est disponible dans de nombreux magasins d'aliments naturels. Vous pouvez trouver du pollen d'abeille dans les compléments alimentaires ainsi que dans les produits pour la peau.
Il peut être acheté pré-moulu ou en granulés pour être ajouté aux smoothies, au yogourt, au fromage cottage, aux céréales, aux produits de boulangerie et aux salades. Ou ils sont infusés dans de l'eau chaude pendant 3 heures pour le rendre liquide.
Les propriétés antioxydantes ont été mesurées dans une étude menée en 2005, et les chercheurs ont constaté qu'il avait une activité remarquable. En fait, ils ont suggéré que les activités inhibitrices du pollen d'abeille étaient similaires à celles trouvées dans les aliments fermentés tels que la sauce de poisson, le natto, le miso, le fromage et le vinaigre..
Des études révèlent que les hydrolysats enzymatiques contenus dans le pain d'abeille sont bénéfiques non seulement pour leur incorporation dans des régimes alimentaires sains, mais également pour les patients soumis à diverses maladies telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diabète et l'hypertension..
Ainsi, les résultats d'une autre étude menée par l'Université de Los Andes, au Venezuela, suggèrent que l'extrait éthanolique de pollen d'abeille possède une puissante activité antioxydante comparable à celle du plasma humain, probablement due à la teneur en polyphénols totaux..
Cette découverte est importante car cela signifie que le pollen d'abeille peut être considéré non seulement comme un complément alimentaire, mais aussi comme un aliment fonctionnel..
Dans une étude de l'Université de Gazi, en Turquie, les chercheurs ont conclu que le pollen d'abeille possède des qualités anti-inflammatoires. À son tour, une autre étude du Centre de recherche de Nagaragawa, au Japon, suggère que l'extrait d'éthanol du pollen d'abeille est un puissant anti-inflammatoire..
Dans une enquête qui visait à étudier les effets hépatoprotecteurs du pollen d'abeille, les résultats ont montré qu'il protège les hépatocytes du stress oxydatif, favorisant la guérison des lésions hépatiques induites par la toxicité du CCl4. Cela suggère qu'il peut être utilisé comme une alternative sûre à la silibinine dans le traitement des lésions hépatiques..
Dans une expérience avec des lapins nouveau-nés, un groupe a reçu un supplément de pollen d'abeille et un autre non. Les résultats ont montré une augmentation significative du taux de croissance et de survie du groupe qui a consommé le pollen d'abeille..
Des scientifiques de l'Université des sciences de la vie de Lublin, en Pologne, recommandent également le pollen d'abeille comme complément alimentaire.
Le pollen d'abeille a des propriétés antimicrobiennes et antivirales, selon une étude conjointe menée par des universités portugaises et espagnoles, qui a évalué les actifs biologiques de huit types de pollen d'abeille commercial. Tous les échantillons présentaient une activité antimicrobienne.
D'autre part, des chercheurs de l'Université de Juntendo, au Japon, ont mené des expériences dans lesquelles ils ont montré que le pollen d'abeille avait une action anti-allergique, en raison de sa capacité à inhiber l'activation des mastocytes, qui jouent un rôle important au début et les stades tardifs des réactions allergiques.
Selon l'Unité de nutrition humaine d'Auvergne, France, le pollen d'abeille frais contient des nutriments d'intérêt pour les personnes sous-alimentées, donc selon leurs conclusions, il peut aider à améliorer la masse musculaire et le métabolisme..
L'application de crème au pollen contribue à améliorer la circulation sanguine dans les vaisseaux et hydrate la peau. L'action anti-inflammatoire et analgésique des flavonoïdes dans le pollen d'abeille aide à soulager la douleur et à prévenir l'agrégation plaquettaire..
Le pollen aide également à prévenir l'infection en raison de son activité antimicrobienne, permettant à une plaie ou une brûlure de guérir rapidement (31st International Apicultural Congress Apimondia, 1987).
Bien que d'autres études soient nécessaires pour le confirmer, des chercheurs du Jagiellonian University Medical College, Cracovie, ont mené une étude de 1998 dans laquelle ils ont confirmé les propriétés cardioprotectrices du pollen d'abeille..
Bien qu'étrange, une étude de 1985 a évalué les lésions hépatiques et conclu que le pollen réduit considérablement les élévations des enzymes sériques induites par l'alcool allylique. Cependant, d'autres études sont nécessaires pour vérifier cette propriété..
Une étude menée par le département d'urologie et d'andrologie de l'hôpital municipal d'Osaka Juso Ciudadanos, au Japon, à laquelle ont participé soixante-dix-neuf patients atteints d'hyperplasie bénigne de la prostate (HBP), traités avec de l'extrait de pollen d'abeille, a conclu qu'il avait un léger effet bénéfique sur les variables du volume de la prostate et de la miction.
Une autre étude suggère quelque chose d'encore plus risqué, à savoir qu'elle considère le pollen d'abeille comme un candidat prometteur pour le traitement du cancer de la prostate avancé.
Selon le juge Wójcicki en 1989, le pollen d'abeille administré avec des antidépresseurs permet de réduire la dose et améliore l'état général en peu de temps.
De plus, il est présumé que l'utilisation à long terme de pollen, même à petites doses, permet une amélioration progressive de l'humeur, rétablit le désir de vivre et renforce l'organisme physique..
Les bouffées de chaleur, les sueurs nocturnes, la douleur pendant les rapports sexuels, la perte de cheveux, l'oubli, la dépression et les difficultés à commencer et / ou à rester endormi sont des problèmes courants chez les femmes ménopausées..
Une étude récente a montré que les mélanges de pollen et d'extraits, ainsi que le pollen d'abeille, peuvent atténuer les symptômes de la ménopause. D'autres recherches confirment que le pollen d'abeille est une option naturelle pour les femmes ménopausées atteintes d'un cancer du sein.
En raison de son profil nutritionnel, le pollen d'abeille fournit un type d'énergie qui, bien que n'étant pas celle d'une poussée d'adrénaline comme celle d'une tasse de café noir, est une sensation progressive de plus grande vitalité sur une longue durée..
En 2002, une étude portant sur 29 femmes a suggéré que le pollen d'abeille pourrait atténuer certains des symptômes du syndrome prémenstruel..
Le pollen d'abeille est une excellente alternative naturelle pour sucrer les aliments et les boissons. Ils peuvent être ajoutés au yogourt, aux céréales et aux produits de boulangerie, ce qui les rend idéaux pour les smoothies, les shakes, les smoothies, les biscuits et plus encore.
Il n'y a aucune preuve clinique pour nous guider dans quelle dose de pollen d'abeille nous devrions consommer. Certains recommandent aux adultes de commencer avec 1 cuillère à café le matin, une demi-heure avant le petit-déjeuner..
Le pollen d'abeille semble être sans danger, mais si vous êtes allergique au pollen, il peut provoquer une réaction allergique grave, notamment des difficultés respiratoires, de l'urticaire, un gonflement et une anaphylaxie..
Apparemment, le pollen d'abeille n'est pas non plus sans danger pour les femmes enceintes ou qui allaitent. D'autre part, il peut provoquer une augmentation des saignements s'il est pris avec certains anticoagulants tels que la warfarine..
Les produits étiquetés pollen d'abeille qui promettent de vous aider à perdre du poids ou à changer la forme de votre corps peuvent en fait vous nuire, selon la Food and Drug Administration (FDA)..
On a découvert qu'ils contiennent des ingrédients cachés et potentiellement dangereux qui peuvent être nocifs pour les personnes souffrant de troubles tels que des battements cardiaques irréguliers, une pression artérielle élevée et des troubles bipolaires (un trouble cérébral qui provoque des sautes d'humeur inhabituelles).
La FDA a récemment averti les consommateurs d'arrêter d'utiliser l'un de ces produits à base de pollen appelé Zi Xiu Tang Bee, car il contient au moins un ingrédient potentiellement nocif qui ne figure pas sur l'étiquette du produit. Les consommateurs peuvent également consulter le site Web de la FDA pour obtenir une liste des produits déjà testés et qui contiennent des ingrédients médicamenteux non déclarés..
Certains auteurs affirment qu'il n'y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour prouver les bienfaits du pollen d'abeille pour la santé.
Vérifiez auprès de votre médecin avant de prendre du pollen d'abeille.
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