le acide orthosilicique C'est un composé chimique prédominant dans une famille de composés appelés acides siliciques. Lesdits acides contiennent l'élément silicium lié à l'oxygène et aux hydroxydes dont la formule générale est [SiOX(OH)4-2x]n. Sa formule chimique est H4Oui4 et sa structure est présentée dans la figure 1.
L'acide orthosilicique est une forme hydratée de dioxyde de silicium, de la famille des silicates divers. Ce sont des composés inorganiques dans lesquels le plus gros oxoanion métallique est le silicate, auquel aucun atome ou un atome non métallique n'est attaché.
Il est considéré comme la substance mère à partir de laquelle une grande famille de minéraux (silicates), sels et esters est dérivée. L'acide ne peut être préparé que sous forme de solution instable dans l'eau;
Ses molécules se condensent facilement pour former de l'eau et des chaînes, anneaux, feuilles ou réseaux de polymère tridimensionnel qui constituent les unités structurelles du gel de silice et de nombreux minéraux qui ont une très faible solubilité dans l'eau (Britannica, 1998).
L'acide orthosilicique se trouve naturellement dans les eaux douces et les eaux de mer, on le trouve également dans certaines boissons comme la bière.
Il est produit par un processus non biologique appelé hydratation qui implique de l'eau et du quartz, qui sont connus pour être communs sur Terre. La réaction qui produit de l'acide silicique à partir du quartz peut s'écrire:
Ouideux + 2HdeuxO → H4Oui4
Le composé est communément appelé silice soluble, car l'acide orthosilicique est la manière dont le corps obtient le silicium minéral, qui est nécessaire à la synthèse du collagène et à la formation des os..
Bien que l'acide orthosilicique se trouve dans l'eau, il existe des cas connus de personnes souffrant d'un manque de silicium. En conséquence, l'utilisation de suppléments d'acide orthosilicique a augmenté (Orthosilicic Acid, S.F.).
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L'acide orthosilicique est un solide amorphe blanc (non cristallin) sans odeur caractéristique (National Center for Biotechnology Information, 2017). Son apparence est illustrée à la figure 2.
Son poids moléculaire est de 60,06 g / mol, sa densité de 1,8 g / ml et il est insoluble dans l'eau froide et soluble dans l'eau chaude et l'éthanol (Royal Society of Chemistry, 2015).
Le composé est incompatible avec les fluorures tels que le fluorure d'hydrogène, l'hexafluorure de zénon, le difluorure d'oxygène et le trifluorure de chlore. La substance peut exploser lorsqu'elle est mouillée et chauffée avec du magnésium.
L'acide orthosilicique est classé comme un composé stable, mais des effets mutagènes ont été trouvés pour les cellules somatiques de certains mammifères non humains..
La substance agit comme un desséchant et peut provoquer une irritation, une sécheresse de la peau ainsi qu'une sécheresse et une irritation des muqueuses et des voies respiratoires en cas d'exposition sévère..
Aucun effet indésirable n'est attendu en cas de contact avec les yeux, mais la poussière peut provoquer une irritation mécanique..
Il peut être nocif s'il est ingéré en grande quantité. Cependant, aucun effet indésirable n'est attendu pour la manipulation numérique industrielle. Des études épidémiologiques indiquent un faible potentiel d'effets néfastes sur la santé (Fiche de données de sécurité Acide silicique, 2013).
L'acide orthosilicique est la principale forme de silicium biodisponible. Il a été proposé que des formes relativement insolubles de silice puissent également libérer des quantités petites mais significatives de silicium dans les compartiments biologiques..
Par exemple, l'acide silicique colloïdal, le gel de silice et les zéolites, bien que relativement insolubles dans l'eau, peuvent augmenter les concentrations de silice soluble dans l'eau et sont censés dépendre de caractéristiques physico-chimiques structurales spécifiques (Lela Munjas Jurkić, 2013).
Collectivement, l'approvisionnement alimentaire fournit suffisamment de silicium sous les formes mentionnées ci-dessus pour qu'il puisse être absorbé et améliorer considérablement la santé humaine globale malgré la perception négative de la silice comme un danger pour la santé..
Les sources alimentaires de silicium biodisponible comprennent les grains entiers, les céréales, la bière et certains légumes comme les haricots verts. Le silicium sous forme de silice, ou dioxyde de silicium (SiO2), est un additif alimentaire courant mais a une absorption intestinale limitée. (Ray Sahelian, 2016).
Le silicium a déjà été associé à la minéralisation osseuse, à la synthèse du collagène, à la peau, aux cheveux et aux ongles, à l'athérosclérose, à la maladie d'Alzheimer, au renforcement du système immunitaire et également à d'autres troubles ou effets pharmacologiques.
Il a été suggéré que le silicium joue un rôle dans la formation du tissu conjonctif et est présent à 1 à 10 ppm dans les cheveux.
L'acide orthosilicique stabilisé à la choline est une forme biodisponible de silicium qui améliore le microrelief cutané et les propriétés mécaniques de la peau chez les femmes ayant une peau photovieillie..
La prise orale d'acide orthosilicique stabilisé par la choline a eu un effet positif sur la résistance à la traction, y compris l'élasticité et la charge de rupture des cheveux, et a donné des cheveux plus épais (Barel A, 2005).
Dans une étude de 2008, 136 femmes atteintes d'ostéopénie ont pris de l'acide orthosilicique avec du calcium et de la vitamine D, ou un simple placebo, tous les jours pendant un an. Après avoir terminé l'année, les participants qui ont reçu de l'acide orthosilicique ont montré de plus grandes améliorations dans la formation osseuse.
Les scientifiques ont attribué cela à la capacité de l'acide orthosilicique à stimuler la production de collagène (une protéine présente dans le tissu conjonctif) et à favoriser le développement de «cellules osseuses»..
L'une des premières études, menée en 1997, a étudié les effets de l'acide orthosilicique sur la santé des articulations chez les veaux..
Les chercheurs ont découvert que les veaux nourris avec un supplément d'acide orthosilicique avaient généralement une concentration plus élevée de collagène dans leur cartilage, indiquant des articulations plus fortes et plus saines..
Les chercheurs n'étaient pas tout à fait sûrs que la supplémentation en acide orthosilicique entraînerait les mêmes effets chez l'homme, bien que des études plus récentes suggèrent que l'OSA peut reproduire des résultats similaires..
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