le chlorure de potassium (KClO3 en raison de sa formule moléculaire) ou le chlorate de potassium est un sel chimique composé de potassium et de chlore. Il n'a pas d'odeur et est généralement incolore ou blanchâtre avec un aspect cristallin.
Lorsqu'elle est à l'état solide, elle est facilement soluble dans l'eau et ces solutions ont un goût salé. C'est un composé inorganique qui existe dans la nature, connu sous le nom de minéral Silvita.
Lorsqu'il est trouvé en combinaison avec du chlorure de sodium, il est connu sous le nom de sylvinite. Il peut être extrait de l'eau salée, par des méthodes telles que la séparation électrostatique.
Le chlorate de potassium a des utilisations en médecine (principalement pour traiter une carence en potassium), dans des applications scientifiques (dans des processus chimiques et expérimentaux), dans la transformation des aliments (comme substitut du sel), comme engrais et aussi comme l'un des trois composés. l'injection dite létale qui est appliquée dans les exécutions.
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L'une des applications médicales du chlorure de potassium est en tant que complément pour une carence en potassium dans le sang.
Il est très important de maintenir le niveau correct de potassium dans le sang, car il aide les cellules, les reins, le cœur, les muscles et le système nerveux à fonctionner correctement.
La hypokaliémie est le nom donné au trouble dans lequel il y a une baisse du taux de l'ion potassium dans le sang. Cette condition survient lorsque le corps a perdu trop de potassium ou ne peut pas absorber ce qui est nécessaire à la nourriture.
Lorsque le trouble est léger, il ne montre généralement aucun symptôme. Lorsqu'elle est plus sévère, elle se manifeste généralement par une faiblesse musculaire et peut entraîner une paralysie ou une insuffisance respiratoire. Autres dysfonctionnements musculaires tels que des crampes.
La plupart des gens consomment suffisamment de potassium grâce à une alimentation équilibrée. Cependant, certaines conditions peuvent abaisser le taux de potassium dans le sang, comme une diarrhée prolongée et des vomissements, des problèmes hormonaux tels que hyperaldostéronisme ou traitements diurétiques.
On le trouve sur le marché en tant qu'ingrédient actif dans les produits minéraux et les électrolytes. Certains des noms commerciaux qu'il reçoit sont Klor-Con, K-Dur, Clor-Con M20, KCI, K-Lyte et Thermotabs.
Avant de commencer à prendre du chlorure de potassium en complément, il est nécessaire de consulter un médecin, surtout si vous avez déjà souffert d'une maladie rénale, cardiaque, respiratoire ou digestive..
La hyperkaliémie il s'agit d'un trouble causé par un excès de potassium dans le sang, donc s'il en souffre, un supplément de potassium ne doit pas être consommé.
Le médecin doit savoir si du chlorure de potassium a été consommé avant la chirurgie, y compris les procédures dentaires..
Son utilisation pendant la grossesse doit être recommandée par le médecin, car le potassium est un élément transféré dans le lait maternel..
Le chlorure de potassium peut être trouvé dans le commerce sous forme de liquide, de poudre, de granule, de comprimés effervescents, de comprimés oraux, de comprimés à action prolongée et de capsules. Sa consommation est généralement comprise entre deux et quatre fois par jour, avec ou après la consommation d'aliments.
Les symptômes les plus courants d'une surdose de chlorure de potassium comprennent une fréquence cardiaque lente, des convulsions, un essoufflement, une confusion, des étourdissements et une lourdeur dans les jambes et les bras..
En cas de surdosage il est nécessaire de se rendre au plus vite aux services d'urgence.
L'une des utilisations les plus courantes du chlorate de potassium est comme substitut du sel dans l'alimentation. En l'utilisant, ceux qui en consomment peuvent réduire leur consommation de sodium, un élément présent dans le sel commun.
Comme le chlorure de sodium, c'est-à-dire le sel, le chlorate de potassium donne un goût salé qui peut également avoir d'autres fonctions telles que le contrôle microbiologique et la modification des protéines, ce qui peut améliorer la texture, le goût et la durée de conservation des produits alimentaires..
Il est courant de trouver du chlorate de potassium utilisé comme substitut du sel dans les aliments commerciaux tels que les préparations pour nourrissons, les céréales, les plats surgelés, les viandes, les croustilles, les boissons pour sportifs, les soupes, les sauces et les barres nutritionnelles..
Comme pour le corps humain, un faible taux de potassium peut nuire à la croissance des plantes..
Le chlorate de potassium est fréquemment administré aux cultures pour la même raison qu'il est utilisé comme complément humain, pour traiter hypokaliémie.
Dans le domaine industriel, le chlorate de potassium est utilisé comme agent d'épuration dans les travaux de soudage des métaux et également comme agent de dégivrage à usage domestique..
L'injection létale est une méthode d'exécution de la peine capitale considérée comme plus humaine qui a commencé à être utilisée au cours du XXe siècle pour remplacer des méthodes telles que l'électrocution, la pendaison, la décapitation et la chambre à gaz..
En règle générale, la solution injectée consiste en un mélange de trois produits chimiques: un barbiturique, un paralytique et une solution de potassium. L'intention est de causer la mort immédiatement.
Le barbiturique (thiopental sodique) sert d'anesthésique, le paralytique (bromure de pancuronium) paralyse les muscles et provoque un infarctus respiratoire. Le chlorate de potassium arrête enfin le cœur.
La méthode a été initialement utilisée aux États-Unis et son utilisation s'est maintenant étendue à la Chine, à la Thaïlande, au Guatemala et au Vietnam..
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