La flore du Mexique C'est l'une des plus diversifiées au monde avec environ 26 000 espèces de plantes à fleurs. C'est le quatrième pays au monde en termes de diversité végétale et en raison de sa richesse en êtres vivants, il est considéré comme un pays mégadivers.
Le facteur déterminant dans le développement de cette grande diversité végétale est la situation géographique du Mexique et sa diversité d'environnements. Le pays est situé dans la transition entre les zones subtropicales et tropicales d'Amérique.
De plus, une partie de son territoire est située en Amérique du Nord et l'autre en Amérique centrale, séparées par un axe volcanique. Cela signifie qu'il reçoit l'influence des flores des deux sous-continents.
D'autre part, la géographie variée du Mexique offre des plaines, de vastes vallées, des plateaux et diverses chaînes de montagnes. Il possède une grande diversité d'écosystèmes, des prairies aux déserts, en passant par les forêts tempérées et les forêts tropicales.
En outre, sur ses côtes se trouvent des prairies, des mangroves et des prairies sous-marines. De cette explosion de diversité floristique, certaines des espèces les plus importantes du Mexique sont présentées ici..
Index des articles
Arbre fruitier originaire d'Amérique centrale dont le fruit avec le piment vert est à la base de la sauce mexicaine appelée guacamole. Cet arbre appartient à la famille des lauracées et atteint environ 20 m de haut, présentant des feuilles simples et de petites fleurs jaune verdâtre..
Ses fruits ressemblent à une poire avec une couche extérieure verte ou presque noire et à l'intérieur de la pulpe est jaune verdâtre et crémeuse..
C'est l'arbre national du Mexique et c'est un conifère appartenant à la famille des cupresáceae qui vit jusqu'à plus de 500 ans. Il atteint jusqu'à 40 m de hauteur avec des troncs entre 2 et 14 m de diamètre, des feuilles linéaires aplaties et des cônes presque sphériques ou strobili.
Cet arbre pousse au bord des rivières avec ses racines immergées dans l'eau pendant une partie de l'année. Il y a quelques ahuehuetes célèbres tels que l'arbre de Tule, l'arbre de la triste nuit et l'arbre sacré à Ocuilán de Arteaga..
C'est une plante succulente géante typique des zones arides à partir de laquelle est produite la variété bleue tequila, une boisson alcoolisée typique du Mexique. Cette plante appartient à la famille des agavacées et possède de grandes feuilles lancéolées arrosées.
Il ne fleurit qu'une fois dans sa vie et meurt, c'est-à-dire qu'il est monocarpique. Pour fleurir, il produit une longue tige au centre de la rosette de feuilles, où poussent des milliers de fleurs vertes.
C'est un arbre à feuilles persistantes qui atteint environ 30 m de hauteur et appartient à la famille des Malvacées. Il tire son nom de ses fleurs qui ressemblent à une petite main, étant de couleur rouge intense et les fruits sont des capsules ligneuses.
Au Mexique, il est utilisé comme plante médicinale et dans certaines régions, les feuilles sont utilisées pour envelopper des pains de maïs farcis (tamales).
Cet arbre est caractéristique des forêts humides et semi-humides du Mexique et appartient à la famille des Meliaceae. Il atteint jusqu'à 60 m de hauteur et 1,5 m de diamètre avec un tronc de bois rougeâtre, des feuilles composées vert foncé et de petites fleurs vert jaunâtre.
Ses fruits sont de grosses capsules ligneuses avec de nombreuses graines avec une aile unilatérale. C'est un arbre très apprécié pour la qualité de son bois et donc menacé.
C'est un arbre à feuilles caduques avec un tronc bombé dans sa partie médiane comme un tonneau qui appartient à la famille des Malvacées. Il atteint jusqu'à 70 m de hauteur, 3 m de diamètre et a des feuilles composées palmées.
Son tronc et ses branches ont de grosses épines et ses grandes fleurs sont blanches, roses ou jaunes. Les fruits sont des capsules remplies de graines recouvertes de fibres comme le coton (fibre de kapok).
C'est une herbe de la famille des astéracées avec des feuilles composées et une grande tête (tête) de fleurs jaune-orange à rouge brique. Depuis l'époque précolombienne, cette plante a été utilisée dans les rites cérémoniels pour honorer les dieux ou les morts..
En ce sens, c'est une plante largement utilisée pour décorer les autels, mais elle est également utile comme médicament, insecticide et colorant.
La culture culinaire du Mexique est inconcevable sans piment, ce fruit épicé obtenu à partir d'un arbuste de la famille des solanacées. C'est un arbuste à feuilles persistantes d'environ 80 ou 100 cm de hauteur à feuilles simples, solitaires ou par paires..
Les fruits sont des baies allongées à arrondies, rouges à foncées, presque noires, avec de nombreuses graines. Au Mexique, il existe d'innombrables variétés, telles que les piments jalapeño, serrano et poblano..
Il s'agit de la même espèce de paprika ou de poivre, ainsi que d'autres variétés de non-chaud. Avec les piments on prépare les fameuses sauces mexicaines ou taupes, le chili huacle étant utilisé pour préparer la taupe noire, un patrimoine culturel d'Oaxaca.
C'est un arbre de 8 à 30 m de hauteur caractéristique du sud-ouest mexicain, au Yucatán, au Quintana Roo et à Campeche. C'est une plante à feuilles persistantes avec de simples feuilles vert foncé et des flotteurs blancs..
On l'appelle aussi le gommier, car il possède un latex laiteux qui est à l'origine de ce matériau à mâcher. Ses fruits sont comestibles et ont une teneur élevée en sucres, vitamines et minéraux.
Au Mexique, diverses espèces de Bursera qui ont des résines, parmi eux ceci, le saint copal. Il s'agit d'arbres d'environ 8 m de haut à écorce grise cendrée, riche en résine, feuilles composées, fleurs blanches et fruits rouges..
La résine de cette plante est utilisée au Mexique depuis l'époque précolombienne comme encens et comme médicament..
C'est une plante herbacée annuelle de la famille des amarante à tige pubescente (avec de petits poils) prostrée ou recostadizo. Il a des feuilles simples et de petites fleurs vertes.
Cette plante est utilisée dans la médecine populaire mexicaine et dans sa gastronomie, par exemple dans la préparation d'esquites (grains de maïs bouillis).
Cette espèce de légumineuse cultivée est originaire du Mexique et fait partie du régime alimentaire traditionnel mexicain. Ses grains de différentes variétés, rouges, blancs, noirs ou peints, se mangent cuits.
C'est une herbe dressée ou grimpante avec des feuilles trifoliées et des fleurs jaunâtres blanches, jaunes, violettes ou rougeâtres. Ses fruits sont de longues gousses vertes immatures puis des châtaignes, aux multiples graines.
C'est un arbre à feuilles caduques atteignant 60 m de haut avec du bois de haute qualité qui appartient à la famille des Anacardiaceae. Il a des feuilles composées et son écorce externe grisâtre exfolie par endroits, révélant des zones d'écorce interne de couleur crème jaunâtre.
De cet aspect taché du tronc vient le nom de ramper, pour la peau d'un chat ou d'un tigre.
Cet arbuste ou légumineux atteint 2 à 6 m de hauteur, possède des feuilles doublement composées et des fleurs en capitules jaunâtres. Il se propage très facilement, c'est pourquoi il est utilisé pour les clôtures vivantes, comme engrais vert et pour le fourrage.
Au Mexique, les gousses et les graines sont consommées crues ou cuites, bien qu'il soit prudent de souligner que les consommer crues en grande quantité peut être nocive..
C'est un arbre légumineux atteignant 45 m de haut et un tronc de 3 m de diamètre avec une large couronne. Ses feuilles sont doublement composées et les fleurs vertes sont formées en têtes.
Les plus caractéristiques sont ses fruits, qui sont des gousses indéhiscentes (qui ne s'ouvrent pas spontanément) en forme de grosse oreille. Il est utilisé comme arbre ornemental et son bois est également utilisé.
C'est une légumineuse grimpante qui atteint jusqu'à 5 m de longueur avec des feuilles composées trifoliolées. Ses fleurs sont de couleur jaunâtre allant du lilas clair au violet et les fruits sont des gousses typiques..
La chose la plus caractéristique est sa grosse racine tubéreuse pouvant atteindre 30 cm de diamètre, brune à l'extérieur et blanche à l'intérieur. Cette racine se consomme à la fois fraîche et cuite, étant riche en amidon (glucides) et au goût sucré..
C'est la céréale typique de l'Amérique et a son origine dans les terres du Mexique. Il a été domestiqué et cultivé depuis l'époque précolombienne, il y a environ 10000 ans.
C'est une herbe géante de la famille des Poacées, à feuilles linéaires, fleurs femelles sur de courtes tiges latérales et mâles apicales. Ces derniers donnent naissance aux épis, dont les grains riches en amidon et en huile se consomment cuits ou en farine.
Ces arbres légumineux atteignent peu de hauteur, environ 9 m et poussent dans les zones arides et semi-arides. Ils ont des tiges épineuses, des feuilles composées finement divisées et des fleurs jaunâtres sur des épis..
Ses fruits sont de longues légumineuses à haute valeur nutritive pour les animaux et les humains. De ses graines est produite une farine sucrée qui peut être consommée directement (pinole de mesquite) ou préparée en bonbons (piloncillo).
C'est un arbre fruitier de 3 à 15 m, à feuilles simples, caduques, typiques des zones semi-arides appartenant à la famille des Malpigiacées. Ses fleurs sont jaunes et deviennent rougeâtres à maturité, produisant plus tard des fruits jaunes à oranges qui sont consommés frais mûrs ou dans diverses préparations..
Au Mexique, tous les cactus du genre sont appelés nopales Opuntia, qui sont des tiges succulentes aplaties et articulées d'arbustes. Ces plantes, comme la plupart des cactus, ont transformé leurs feuilles en épines et la photosynthèse est réalisée par leurs tiges vertes..
Ils ont de grandes fleurs jaunes, oranges ou rouges, avec de nombreux pétales et étamines, et les fruits sont des baies épineuses rouges ou oranges. Au Mexique, la plante fait partie de son bouclier national et ses fruits et ses tiges sont cuits ou frits..
Au Mexique, il existe la plus grande diversité de pins au monde et l'ocote est l'une des espèces les plus connues. Ce conifère atteint entre 20 et 35 m de hauteur avec un tronc pouvant atteindre 80 cm de diamètre..
Ses feuilles sont en forme d'aiguilles comme la plupart des pins et ont des cônes ou des strobili (pommes de pin) comme structure reproductrice. Ils sont utilisés pour la construction, comme combustible et leur résine contre le froid.
C'est une autre espèce de la famille des Pinacées, qui atteint 25 à 60 m de hauteur avec une couronne conique caractéristique. Il a des feuilles comme des aiguilles plates et ses cônes ou strobili sont violets..
Ils sont utilisés comme arbres de Noël et dans le Michoacán, ils sont le refuge du papillon monarque dans ses migrations depuis le Canada.
C'est un arbre de la famille des burserácea d'environ 10 à 25 m de haut, avec une écorce cuivrée, d'où son nom. Cette écorce exfolie révélant une écorce intérieure verte.
Il a des feuilles composées, des fleurs blanches à vert jaunâtre et des fruits brun rougeâtre..
Ce pin atteint plus de 60 m de hauteur et la chose la plus caractéristique est son écorce brun orangé avec des stries longitudinales noires. Il est typique des forêts de conifères du nord-ouest du Mexique et son bois est utilisé pour la construction et la menuiserie.
C'est une légumineuse qui doit son nom au goût sucré de son écorce et atteint entre 3 et 9 m de hauteur. C'est un arbre à feuilles persistantes avec des feuilles composées avec des glandes résineuses aromatiques, des fleurs blanches et des fruits en gousses courbes..
La plante a des usages médicinaux, pour la récupération des superficies et l'élaboration de produits artisanaux avec son bois..
Le Mexique possède la plus grande diversité d'espèces de Quercus dans le monde, c'est la plus courante dans ce pays. Cette espèce de fagacées habite les forêts tempérées du nord du Mexique, ainsi que les forêts mixtes.
C'est un arbre à feuilles caduques atteignant 40 m de haut, avec des feuilles simples et des fleurs vert jaunâtre en épis suspendus (chatons). C'est une usine centenaire, dont le bois est utilisé pour la construction de bateaux, de tonneaux de vin et d'autres tâches de menuiserie.
C'est un cactus candélabre qui atteint jusqu'à 18 m de hauteur et est caractéristique du désert de Sonora. Il a des tiges colonnaires vertes avec des côtes épineuses (feuilles transformées en épines) et une eau succulente qui s'accumule.
Il est bien adapté pour résister à la sécheresse dans le désert et produit de grandes fleurs blanches. Les fruits sont rouges à maturité, type de baies de pulpe blanche avec de nombreuses et minuscules graines.
Cet arbuste à feuilles en rosette, typique des zones arides du nord du Mexique, appartient à la famille des Asparagacées. Ses feuilles dentelées sont dressées, étroites et rigides, et les fleurs apparaissent sur une longue tige centrale..
Les fleurs sont blanches chez les mâles et rose violacé chez la femelle. Cette plante est utilisée comme ornementale et une boisson alcoolisée appelée sotol est également préparée avec..
Cet arbre fruitier de la famille des rosacées atteint environ 10 m de hauteur et possède des troncs et des branches épineux. Ses feuilles sont simples avec des bords dentelés, les fleurs sont blanches et donnent naissance à des fruits en forme de pommeau (pomme) jaune à orange..
Ces fruits, riches en vitamine C, sont sucrés et se consomment frais ou en préparations sirupeuses. Ils servent également à préparer le punch de Noël.
C'est une herbe à plusieurs tiges qui appartient à la famille des Poacées et est l'ancêtre du maïs. Il fait partie des zacotales ou hautes prairies de diverses régions du Mexique, étant considéré comme une mauvaise herbe et la base génétique pour améliorer la culture du maïs.
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