Fruit et légume

Ongle fruit C'est le fruit, la stérilité, la graine ou les parties charnues des organes floraux d'une plante qui ont atteint un degré de maturité adéquat. Ongle légume est un groupe de légumes dans lequel la partie comestible est constituée des organes verts, des feuilles, des tiges ou des inflorescences et des fruits et graines non mûrs de légumineuses.

Qu'est-ce qu'un fruit?

Un fruit est tout fruit, fruit, graine ou partie charnue des fleurs d'une plante, avec un degré de maturité suffisant pour la consommation humaine. le fruit C'est l'ovaire de la fleur d'une plante et est une adaptation pour protéger et distribuer les graines. le stérilité sont constitués d'un ensemble de graines simples, telles que les mûres et les framboises.

Les fruits sont généralement consommés crus, car lorsqu'ils sont mûrs, ils sont beaucoup plus faciles à digérer. De plus, ils peuvent être préparés dans des jus ou cuits pour préparer des confitures et des bonbons..

Caractéristiques des fruits

• Avoir couleurs variées et éclatantes attirer les animaux qui vont le consommer et ainsi disperser les graines.
• Son meilleur point de consommation est quand ils sont mûrs.
• Ils ont des saisons de maturation spécifiques, par exemple les mangues en été et les châtaignes en automne..
• Ils ont une grande valeur nutritionnelle: vitamines, glucides, protéines et antioxydants.
• Ils proviennent d'arbustes et d'arbres qui durent plus longtemps.

Types de fruits et exemples

• Fruits charnus: sont ceux dont la partie comestible est composée d'au moins 50% d'eau, comme les raisins, les pommes, la pastèque, la tomate et l'avocat.
• Fruits secs: la partie comestible est à moins de 50% d'eau, comme les noix, les noisettes, les châtaignes et les amandes.
• Fruits composés: ils se composent de nombreux ovaires, tels que l'ananas et les framboises.
• Fruits oléagineux: ces fruits sont-ils utilisés pour obtenir des huiles destinées à la consommation humaine, telles que les olives, les arachides ou les arachides, la noix de coco, le tournesol et le sésame ou le sésame.

Qu'est-ce qu'un légume?

Quoi légume les parties vertes comestibles des légumes sont désignées. La plupart des légumes ont une saison ou une saison de production plus élevée, bien que dans les serres les légumes puissent être cultivés tout au long de l'année.

En général, les légumes sont consommés aux premiers stades de développement, lorsque ils n'ont pas encore atteint la maturité, par exemple, les haricots verts et les gousses de haricots peuvent être consommés comme légumes alors qu'ils n'ont pas mûri.

Caractéristiques des légumes

• Ils sont pour la plupart verts, bien que nous puissions obtenir de la laitue et des choux violets et des aubergines blanches..
• Ils sont consommés lorsqu'ils sont verts, c'est-à-dire lorsqu'ils n'ont pas atteint leur point de maturité maximum.
• Ils sont cultivés à différents moments de l'année, bien qu'ils puissent être conservés dans des serres tout au long de l'année.
• Les légumes proviennent généralement d'annuelles ou semestrielles.

Types de légumes et exemples

• Feuilles: blettes, chou, épinards. laitue.
• Inflorescence: chou-fleur, brocoli, câpres, artichauts.
• Pousses et tiges: asperges, céleri, fenouil.
• Fruits et graines de légumineuses: fèves, pois, haricots, haricots, maïs.
• Fruit: citrouille, courgette, concombre, chayote, poivre.

Les références

Code alimentaire espagnol. https://www.boe.es/eli/es/d/1967/09/21/2484