Parenchyme est un terme histologique utilisé pour définir à la fois un tissu (botanique) et la partie fonctionnelle d'un organe (zoologie). Le mot dérive du grec παρέγχυμα, qui signifie substance des organes.
Chez les plantes, le parenchyme comprend une grande partie ou principalement du tissu dit fondamental ou du tissu broyé. C'est un tissu peu spécialisé composé de cellules vivantes, qui restent vivantes même après la maturité; présente également une grande complexité physiologique.
Chez l'animal, le parenchyme sert à définir le tissu fonctionnel des organes. Le terme parenchyme a été utilisé pour la première fois par le médecin et anatomiste grec Erisistratus pour désigner divers tissus humains..
En revanche, le premier à l'utiliser en botanique fut le botaniste et père de l'anatomie végétale, Néhémie Grew..
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Comme déjà mentionné, le parenchyme est un terme qui définit les tissus des plantes et des animaux, et dans chacun d'eux, il a des caractéristiques et des types de cellules très différents..
Le parenchyme végétal se caractérise par son faible degré de spécialisation et en constituant l'essentiel de la masse végétale. Il est constitué d'un nombre abondant de cellules, à la physiologie complexe, qui présentent des vacuoles et ont des parois primaires minces, bien que ces parois deviennent rarement épaisses..
La division cellulaire des cellules parenchymateuses végétales est réalisée par le processus mitotique, et leurs cellules sont vivantes même après avoir atteint la maturité (une caractéristique qui les distingue de certains autres tissus végétaux)..
Ces cellules ont différents types de formes qui dépendent de leur emplacement spécifique dans la plante et de sa fonction dans la plante. Ils peuvent être sphériques imparfaits, étoilés, en forme de polyèdre et peuvent également être ramifiés.
Les cellules parenchymateuses ont des espaces remplis d'air dans leurs coins. Ils n'ont généralement pas de chloroplastes (à quelques exceptions près), mais ils ont des leucoplastes. Ses vacuoles sont caractéristiques pour le stockage des tanins et autres composés.
Ce tissu se trouve dans la plante dans des structures telles que le tissu du sol, l'écorce des racines, dans les régions du xylème, du phloème et aussi dans les feuilles, les fleurs et les fruits, mais jamais dans les parties ligneuses.
Le parenchyme animal est caractérisé en ce qu'il est composé de cellules hautement spécialisées qui remplissent la fonction d'organes spécifiques. Habituellement, ce tissu occupe la majeure partie de l'organe.
Parce qu'il s'agit de tissus hautement spécialisés, leurs composants varient considérablement. Cependant, ils représentent toujours la partie fonctionnelle d'un organe. La partie non fonctionnelle est représentée par le stroma, un tissu de soutien ou de soutien (généralement de type conjonctif)..
Dans les organismes cellophanes (sans coelome), le terme est utilisé pour définir une masse relativement spongieuse de cellules qui occupent ou remplissent l'intérieur du corps. Ce type de parenchyme est formé à partir de cellules épidermiques (ectodermiques), au cours des premiers stades du développement embryonnaire.
Ce type de parenchyme végétal a une abondance de chloroplastes. Ses cellules sont plus ou moins cylindriques et perpendiculaires à la surface, et sont séparées par des espaces. On les retrouve sous l'épiderme des zones vertes de la plante (tiges, feuilles, etc.).
Au moins deux sous-types de tissus chlorophylles sont connus: le tissu lagunaire, situé dans la partie où il y a moins d'incidence de la lumière sur les feuilles. Et le tissu de la palissade, situé dans la partie où il y a une plus grande incidence de la lumière du soleil sur la feuille.
Il ne présente pas de chloroplastes. Le tissu est abondant dans des structures telles que les rhizomes, les tiges aériennes, les racines et les tubercules (comme les pommes de terre, les betteraves et les carottes), les graines, les pulpes de fruits, les tiges de canne à sucre, les cotylédons, entre autres..
Aussi connu sous le nom d'aérenchyme. C'est un tissu composé de cellules irrégulières, séparées par de grands espaces entre une cellule et une autre. Les tissus aérifères sont caractéristiques des plantes aquatiques ou des environnements humides. Le tissu se trouve à la fois dans les racines et les tiges.
Le tissu aérenchymateux peut être formé par trois mécanismes différents: la schizogénie, la lysogénie et l'expansigénie. Le premier d'entre eux se produit par différenciation cellulaire, au cours du développement de l'organe.
La lysogénie n'est possible que sous un stress environnemental et des espaces gazeux sont formés par la mort cellulaire. Enfin par expansigénie, un processus qui n'est pas reconnu par certains botanistes, qui se produit sans qu'il soit nécessaire de faire disparaître les jonctions cellulaires.
C'est un type de tissu capable de stocker de l'eau; peut stocker beaucoup plus d'eau que les autres tissus, grâce à de grandes cellules vacuolées à parois minces.
Ce tissu se trouve dans les organes souterrains. Il est caractéristique des plantes qui habitent des environnements secs comme les cactus (figues de Barbarie et cactus, par exemple).
En raison de la grande spécificité des tissus parenchymateux des animaux, ceux-ci sont divisés en au moins quatre types, qui sont les plus généraux et les plus basiques connus.:
Du point de vue embryologique, il dérive du mésoderme. Il est composé de myocytes ou de fibres musculaires. Il existe trois types de tissu musculaire; cardiaque, lisse et squelettique. Chacun est différencié selon sa fonction, son apparence et sa forme.
Ce tissu provient de la couche externe, qui recouvre l'embryon et qui donnera également naissance à l'épiderme (l'ectoderme). Il est composé de cellules nerveuses hautement spécialisées, appelées neurones et glies. Ces cellules se regroupent pour former les systèmes nerveux central et périphérique.
Ce tissu est d'origine mésenchymateuse (mésoderme). C'est le principal tissu constitutif des animaux. Ils présentent plusieurs types de cellules et un ensemble de matériaux extracellulaires (matrice extracellulaire), qui sont une combinaison de collagène et de fibres élastiques, et une substance riche en glycosamicoglycanes et protéoglycanes..
C'est un tissu qui dérive ou vient généralement de l'ectoderme. Couvre presque tout le corps des animaux. Il constitue plus de 60% des cellules du corps. Il n'y a pas de matrice extracellulaire dans ce type de tissu. Il s'étend à toutes les évaginations complexes du corps qui forment le foie, les poumons, les glandes sudoripares, parmi beaucoup d'autres.
Ce type de parenchyme remplit principalement des fonctions photosynthétiques, grâce aux nombreux chloroplastes qu'il contient. Concernant les deux sous-types, la chlorophylle palissade se concentre sur les processus photosynthétiques, tandis que des espaces intercellulaires se forment dans le lagon qui facilitent la respiration et les échanges d'eau..
Le parenchyme de réserve remplit des fonctions de stockage dans les différents organes de la plante. Parmi les principales substances qu'ils réservent figurent les cristaux de protéines, de sels, de pigments, de glucides (sucres), aussi et principalement de l'eau, entre autres..
Ces substances de réserve varient en fonction des espèces végétales et de l'environnement dans lequel elles se développent. Cependant, ce qui rend le stockage possible, ce sont les grandes vacuoles centrales, qui fonctionnent comme l'organite de réserve principal..
Ce type de tissu se développe principalement dans les plantes aquatiques (hydrophytes), sa fonction est de laisser de grands espaces intercellulaires, qui servent à la conduction des gaz dans la plante, permettant l'aération, surtout lorsqu'ils se trouvent dans des milieux boueux, inondés ou inondés.
Le parenchyme aquifère est hyper spécialisé pour le stockage de l'eau. Bien que toutes les cellules de la plante stockent nécessairement de l'eau, celles-ci avec leurs grandes cellules aux parois minces et aux grandes vacuoles sont chargées de retenir l'eau..
Ce parenchyme est de plus en plus développé chez les plantes qui vivent dans des environnements en manque d'eau et qui ont besoin de ce tissu pour survivre à de longues périodes de sécheresse..
Le tissu épithélial remplit les fonctions de protection, de stockage des fluides corporels et de transport interne et externe, facilitant l'absorption et la sécrétion de substances..
Un exemple de parenchyme épithélial est constitué par les corpuscules et les tubules rénaux (du rein) qui ont pour fonction de filtrer le sang et de former plus tard l'urine..
Les fonctions du parenchyme ou du tissu conjonctif sont nombreuses, parmi lesquelles le transport des nutriments, la diffusion des déchets, le stockage des graisses (énergie), l'activité immunitaire, entre autres. Les cellules sanguines, en particulier les lymphocytes de la rate, sont un exemple de parenchyme conjonctif..
Le parenchyme nerveux est un tissu dont les fonctions sont parmi les plus complexes connues; il est responsable de la coordination, de la transmission de l'influx nerveux sur de longues distances dans le corps et de la réponse immédiate. Cela se fait par l'organe appelé le cerveau et les cellules nerveuses et glies..
Ce tissu est responsable de presque tous les types de mouvements que les organismes présentent, y compris ceux qui ne sont pas volontaires. Le tissu musculaire remplit également des fonctions de protection des organes, de production de chaleur et de maintien de la posture du corps..
Les cellules musculaires cardiaques sont un exemple de parenchyme musculaire. Ceux-ci remplissent la fonction de générer des mouvements de contraction et de relaxation, nécessaires à la propulsion du sang à travers le système circulatoire..
Un autre exemple est celui des cellules musculaires de l'iris (dans l'œil), qui sont respectivement responsables de la contraction (sphincter de l'iris) et de la dilatation (muscle dilatateur de l'iris) de la pupille en présence de lumière abondante ou rare, respectivement..
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