Entre le bienfaits pour la santé du melon mettre en évidence sa capacité à protéger contre l'asthme, à améliorer la tension artérielle, à prévenir les accidents cardiovasculaires, à améliorer l'arthrite et la digestion, à prévenir le cancer, à vous aider à vous endormir, à réduire le stress et l'anxiété, et d'autres qui vous suivent je vais vous expliquer.
le Cucumis melo, ou communément appelé melon sont les noms utilisés pour désigner la plante, et par conséquent, le fruit que nous mangeons, typique des sols alcalins (bons conducteurs d'électricité et de chaleur).
Sa plante est définie par le Dictionnaire de l'Académie Royale de la langue espagnole comme "herbacée annuelle, de la famille des cucurbitacées, à tiges étirées, ramifiées, rugueuses, à vrilles".
À ce qui suit avec la description de sa hauteur avec ses feuilles et fleurs: "de trois à quatre mètres de long, feuilles pétiolées, divisées en cinq lobes obtus et fleurs solitaires à corolle jaune", terminant la définition par son origine, typique et originaire de l'est.
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Mais, revenant au fruit, il faut souligner sa forme ellipsoïdale, notant que ses dimensions varient, variant entre 20 et 30 centimètres de long. Il faut mentionner ici que l'on trouve différentes exceptions, où l'on peut rencontrer des melons pouvant peser au total 20 kilos, et au contraire, certains qui atteignent à peine 300 grammes.
Quant à sa coque, sa texture et ses couleurs sont également souvent changeantes. On peut trouver des coques de couleurs vertes, blanches, jaunes ou même des combinaisons.
La viande à l'intérieur est caractéristique pour avoir une saveur complètement sucrée, ainsi qu'une texture douce qui contraste avec le noyau du fruit, formé par différentes graines ou tuyaux de couleur jaunâtre..
Le melon est composé presque entièrement d'eau, représentant 90% de sa composition. En ce qui concerne les calories, il convient de préciser que pour 100 grammes que nous mangeons, un total de 34 d'entre eux nous sera fourni..
Le sodium nous donne également des niveaux minimaux, avec un total de 16 milligrammes à chaque fois que nous pouvons atteindre 100 grammes. Enfin, et se référant à la même quantité ingérée, l'apport de fibres sera limité à 1 gramme.
De plus, il contient de grandes quantités de vitamines telles que A, K ou C ainsi que des pourcentages d'acide folique, de magnésium et de potassium.
Gracias a la zeaxantina que contiene en su interior, se ha comprobado que se filtran mejor los rayos de luz azul negativos para nuestros ojos, protegiéndolos y evitando así cualquier tipo de degeneración macular que se pueda producir debido a los diferentes rayos que filtramos a lo largo du jour.
Sans aller plus loin, avec un total de 3 morceaux ou plus de ce fruit par jour, le pourcentage de risque de souffrir d'un certain type de dégénérescence maculaire peut être considérablement réduit..
Si pour la dégénérescence maculaire nous trouvions le pouvoir combattant de la zéaxanthine, dans l'asthme nous sommes tombés sur le bêta-carotène et la vitamine C. Les deux trouvés en grande quantité dans le melon ne protègent pas contre l'asthme..
De plus, on peut le trouver dans d'autres types d'aliments tels que la citrouille, les carottes ou différents légumes comme les épinards et le chou frisé.
La santé de notre cœur sera renforcée par l'apport abondant de potassium dans notre alimentation. Sans aller plus loin, le melon devient l'une des principales sources de cet élément chimique.
Quels aliments pouvons-nous trouver en plus du melon avec cette particularité? La réponse à cette question se trouve dans les épinards, les tomates, les ananas, les oranges et les bananes..
Ceci, avec la fibre, la choline et encore la vitamine C que contient cet aliment puissant, réduira la tension artérielle du corps de grands pourcentages..
L'avantage précédent nous amène directement à l'actuel. Lorsque la pression artérielle se sent libérée grâce aux niveaux élevés de potassium dans le corps, nous courons un risque moindre d'avoir une chance de trouver n'importe quel type d'AVC..
De plus, nous sommes renforcés contre les pertes importantes et rapides de masse musculaire, la préservation de la densité minérale osseuse et les différentes réductions liées à la formation de calculs rénaux.
Le melon est composé, comme nous l'avons dit, d'une multitude de nutriments. En ce qui concerne l'inflammation et les mouvements musculaires, il faut mentionner la choline.
Améliore les membranes cellulaires, contribuant ainsi à la transmission de l'influx nerveux ainsi qu'à l'absorption de différentes graisses.
Les propriétés anti-inflammatoires des différents composés phytochimiques du melon améliorent de façon exponentielle l'oxydation des différentes articulations et des os de notre corps avec l'apport constant du fruit..
Le bêta-carotène du melon permet de nous protéger contre différents types de cancer, non sans oublier la quantité d'antioxydants que l'on peut trouver au carrefour de la lutte contre les agents tumoraux..
Selon une étude réalisée par la Harvard School of Nutrition Department of Public Health, le bêta-carotène aide à prévenir et à protéger contre l'apparition éventuelle d'un cancer de la prostate..
Il prévient la constipation grâce au fait qu'il contient des fibres et de l'eau dans sa composition. De cette façon, notre digestion sera améliorée avec l'utilisation continue de ce fruit bien connu..
L'hydratation joue un rôle important dans la consommation de melon. Comme nous l'avons mentionné ci-dessus, la quantité d'eau dans le melon est d'environ 90% au total.
C'est pourquoi, avec les électrolytes, de sorte qu'au moment où nous mangeons ce type d'aliments, nous nous hydraterons rapidement, surtout en été..
Encore une fois, c'est la choline qui amène nos membranes cellulaires à s'améliorer et de cette façon nous pouvons obtenir des heures de sommeil inaltérées, ainsi qu'une meilleure concentration et des capacités améliorées liées au cerveau, à la mémoire et à l'apprentissage..
Nous avons parlé de la vitamine C et de sa fonction d'optimisation de la pression artérielle. Maintenant, ce n'est pas la seule vitamine qui génère des bienfaits pour notre corps, car la vitamine A augmente la production de sébum dans notre corps, et par conséquent, nos cheveux restent hydratés et en bon état en même temps que nous les aidons à pousser plus vite que la normale..
Quant à la peau, en raison des forts pourcentages d'hydratation que fournit le melon, elle aura l'air rajeunie et avec une apparence beaucoup plus saine et plus naturelle..
Pour quelque chose, cette nourriture a gagné la renommée d'être communément appelée "le fruit de la beauté".
La vitamine C peut être établie comme l'une des plus puissantes pour lutter contre les différentes maladies qui produisent des radicaux libres.
De cette façon, cette vitamine agit comme un stimulant important dans la production de globules blancs, détruisant ainsi les différentes bactéries nocives, virus ou autres types de substances toxiques qui peuvent apparaître dans notre corps..
Encore une fois, nous trouvons du potassium. Sa fonction dans ce cas est de faire dilater les vaisseaux sanguins, ce qui réduit la pression artérielle..
En ayant une pression artérielle régulée, en plus d'améliorer la santé cardiaque et de prévenir les problèmes cérébrovasculaires, nos niveaux d'hormones de stress seront libérés..
La réduction du stress a pour conséquence directe une moindre sensation d'anxiété.
Selon différentes études fournies par l'Association italienne de la maladie cœliaque, comme il ne contient même pas une petite pincée de gluten, le melon peut être consommé et déplacé dans les repas de n'importe quel coeliaque pour leur plaisir..
Contrairement à d'autres types d'aliments où son utilisation continue peut être nocive pour notre corps, le melon n'offre aucun type d'inconvénients lorsqu'il en abuse..
Même les chances d'avoir une sorte de réaction allergique sont réduites. Seulement dans certains cas étranges, ce fruit sain et nutritif peut représenter une sorte de danger pour notre corps. Et tout cela sans oublier que sa saveur et sa texture incroyables deviennent quelque chose de totalement appétissant pour le temps qui arrive..
Il existe différentes variétés de melon, et dans chacune d'elles, d'autres sous-types à trouver. Néanmoins, nous soulignerons et expliquerons les plus utilisés et les plus courants sur la scène internationale:
Caractéristique de la zone péninsulaire et plus spécifiquement espagnole. Comme son nom l'indique, il présente une teinte jaune et son intérieur est blanc. Au sein de cette famille, nous trouvons les jaunes rugueux, ou les jaunes ronds lisses.
Vert et plus long que le précédent. Ils atteignent généralement de grandes tailles. On retrouve ici le Rochet (l'un des plus anciens que l'on puisse trouver au monde), le Piel de Sapo ou Tendral (peau très rugueuse).
Sphère et épais. Sa pulpe a une couleur similaire à celle du saumon et c'est le melon le plus produit au monde.
Avec des taux de sucre élevés et une pulpe de grande qualité, votre peau vous couvre face à une multitude de revers, qu'ils soient temporaires ou physiques..
Selon diverses études, parmi lesquelles nous trouvons celle publiée en 2008 par le World Applied Sciences Journal, la première fois qu'il y a des preuves de sa culture est enregistrée au troisième millénaire avant JC. C., où la civilisation égyptienne utilisait déjà le melon comme aliment nutritif.
Du fait de ce moment, son utilisation était assez variée et adaptée. Il est passé du statut de légume (assaisonnement à certains moments de l'histoire avec du poivre et du sel) au lieu d'un fruit, devenant un symbole de fertilité.
De cette façon, son utilisation a évolué à travers la ligne du temps jusqu'au Moyen Âge, où Charlemagne dicte l'ordonnance de la culture de Cucumis melo dans le Capitulare de villis vel curtis imperii à des fins curatives..
Son utilisation s'est répandue à travers les temps modernes jusqu'à nos jours tels que nous le connaissons..
Enfin et par curiosité, au XVIIe siècle, le célèbre écrivain français Alexandre Dumas parvint à un accord avec la bibliothèque de sa ville natale. Telle était sa dévotion aux melons, qui consisterait en un troc basé sur un échange de 12 melons par an (un pour chaque mois) en échange de l'ensemble de son œuvre, qui contenait environ 400 volumes..
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