Caractéristiques de Clostridium botulinum, morphologie, habitat

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Charles McCarthy

La Clostridium botulinum est une bactérie à Gram positif qui appartient au large genre de la Clostridium. C'est l'une des bactéries de ce groupe qui a été le plus étudiée. Il a été isolé pour la première fois par Emile Van Ermengen en 1896.

C. botulinum produit une série de toxines hautement pathogènes pour l'homme. Ces toxines génèrent une pathologie appelée génériquement botulisme..

Représentation de Clostridium botulinum. Source: Par les fournisseurs de contenu: CDC [domaine public], via Wikimedia Commons

Lorsqu'un cas de botulisme est diagnostiqué, il est obligatoire de le signaler aux autorités sanitaires compétentes, afin qu'elles prennent les mesures nécessaires et évitent ainsi que d'autres personnes soient infectées par la même voie..

De même, la toxine botulique est utilisée depuis quelques années dans l'industrie de la chirurgie plastique, puisqu'elle est injectée en petites quantités et en exerçant sa fonction sur les muscles de l'expression faciale, elle fait disparaître les rides d'expression..

De même, il a été utilisé dans le traitement de certaines pathologies telles que le blépharospasme et le strabisme. Certainement, le Clostridium botulinum C'est une bactérie sans demi-mesure, elle peut être très nocive et toxique ou très bénéfique pour l'individu.

Index des articles

  • 1 Taxonomie
  • 2 Morphologie
  • 3 Caractéristiques générales
  • 4 Pathogenèse
  • 5 Maladies
  • 6 Symptômes
    • 6.1 Botulisme alimentaire
    • 6.2 Botulisme des plaies
    • 6.3 Botulisme infantile
  • 7 Diagnostic
  • 8 Traitement
  • 9 Références

Taxonomie

La classification taxonomique des Clostridium botilinum est la suivante:

Domaine: Bactérie

Division: Firmicutes

Classe: Clostridia

Ordre: Clostridial

Famille: Clostridiacées

Genre: Clostridium

Espèce: Clostridium botulinum

Morphologie

La Clostridium botulinum est une bactérie en forme de bâtonnet (barre), aux bords arrondis. Il mesure 0,5 à 2 microns de large sur 1,6 à 2,2 microns de long. Il n'a pas de capsule qui l'entoure.

Sa paroi cellulaire est constituée d'une épaisse couche de peptidoglycane, ainsi que d'acide teichoïque et d'acide lipotéichoïque..

Son matériel génétique est condensé en un chromosome circulaire. C'est l'une des plus grandes du groupe des bactéries à Gram positif.

Diverses études semblent indiquer que la longueur est due au fait qu'il contient un grand nombre de gènes qui régulent le processus de sporulation, ainsi que la synthèse des toxines produites par cette bactérie..

Dans les cultures, on observe des colonies de couleur blanchâtre, de forme ronde, avec des bordures bien définies.

Caractéristiques générales

C'est gram positif

Cette bactérie acquiert une couleur violette lorsque la technique de coloration de Gram est appliquée. C'est parce qu'il a une couche épaisse composée de peptidoglycane. Ce composé a une structure particulière, qui retient les molécules de pigment.

C'est anaérobie

La Clostridium botulinum c'est un organisme anaérobie strict. Il se développe clairement en milieu anaérobie (absence d'oxygène). L'oxygène est toxique pour les bactéries, il ne peut donc pas être en contact avec cet élément chimique.

Produit des toxines

Les toxines synthétisées par Clostridium botulinum Ils sont connus sous le nom de toxines botuliques. Il existe au total huit toxines de ce type, qui sont données par les sous-types de bactéries, à savoir: A, B, C1, C2, D, E, F, G, H ...

Les toxines botuliques A, B et E sont celles qui provoquent des pathologies chez l'homme, tandis que les autres provoquent des maladies chez les oiseaux, les poissons et autres mammifères.

Habitat

La Clostridium botulinum C'est une bactérie largement répandue dans une grande variété d'environnements à travers la planète. Il a été isolé principalement du sol et des sédiments marins. En général, on peut dire qu'il se trouve dans des environnements avec peu ou pas de disponibilité d'oxygène.

Produit des spores

Les bactéries produisent des spores résistantes à la chaleur. Cela signifie qu'ils peuvent survivre à des températures extrêmes, qu'elles soient très basses ou très élevées. Ces spores se diffusent dans de nombreux environnements et en l'absence d'oxygène, elles germent et commencent à sécréter des toxines.

Est pathogène

Les spores de la Clostridium botulinum pénètrent dans le corps et germent, les bactéries s'y reproduisant et provoquant des lésions tissulaires, principalement dans le tractus gastro-intestinal.

Conditions de croissance

Parmi les conditions de croissance dont cette bactérie a besoin, on peut citer une température optimale de 30 ° C et un pH approximatif de 7.

Métabolisme

La Clostridium botulinum C'est une bactérie dont le métabolisme est basé sur la fermentation des glucides et des acides aminés. Parmi les glucides qui fermentent, on trouve le glucose et le mannose.

De même, comme produits de fermentation, on peut citer: l'acide acétique, l'acide butyrique, l'acide isovalérique et l'acide propionique..

Présente des souches protéolytiques et non protéolytiques

Au sein de la variété de souches de Clostridium botulinum qui ont été isolés jusqu'à présent, deux types ont été identifiés: protéolytique et non protéolytique.

Comme son nom l'indique, les souches protéolytiques sont celles qui provoquent la digestion des protéines et produisent également HdeuxS.Les non protéolytiques ne provoquent pas de lyse des protéines, ils fermentent également le mannose et ont des besoins nutritionnels complexes.

C'est catalase négative

Cette bactérie n'a pas les informations dans son génome pour coder la synthèse de l'enzyme catalase. Grâce à cela, la molécule de peroxyde d'hydrogène ne peut pas être divisée en eau et en oxygène..

C'est indole négatif

La Clostridium botulinum il n'a pas dans son ADN les gènes qui codent pour la synthèse des enzymes tryptophanases. Pour cette raison, il n'est pas capable de décomposer le groupe indole présent dans la structure de l'acide aminé tryptophane..

C'est un autre des tests biochimiques qui sont effectués pour l'identification et la différenciation des bactéries en laboratoire.

Ne réduit pas les nitrates

Cette bactérie ne synthétise pas l'enzyme nitrate réductase, elle ne peut donc pas effectuer les réactions chimiques qui impliquent la réduction des nitrates en nitrites..

Hydrolyse la gélatine

Grâce au fait qu'il synthétise un groupe d'enzymes appelées gélatinases, dans les cultures, il est apprécié qu'elles peuvent provoquer la liquéfaction de la gélatine. Un halo transparent peut être vu autour des colonies, preuve sans équivoque que ce processus s'est produit.

Pathogénie

Comme mentionné ci-dessus, le Clostridium botulinum produit plusieurs types de toxines, selon les sous-types. Parmi tous, ceux qui causent une certaine pathologie chez l'homme sont A, B, E et E.

Les spores de cette bactérie survivent à diverses conditions environnementales et germent lorsque les conditions sont réunies (faible teneur en oxygène). La toxine botulique a été isolée de divers aliments tels que les conserves, certains produits carnés tels que les saucisses et dans des légumes tels que les champignons et les betteraves..

La manière la plus courante par laquelle la spore pénètre dans le corps est l'ingestion, via la consommation d'aliments non conformes aux mesures sanitaires applicables. Une autre forme d'entrée, mais beaucoup moins courante, est une blessure ou une blessure.

Lorsque la toxine pénètre dans le corps, elle se dirige vers les terminaisons nerveuses, en particulier l'espace synaptique. Là, il pénètre dans la cellule neuronale Déjà à l'intérieur du neurone, il inhibe la sécrétion du neurotransmetteur acétylcholine, produisant une paralysie flasque du muscle.

Maladies

La maladie générée par les bactéries Clostridium botulinum Il est connu sous le nom de botulisme. Il est classé en trois types:

  • Botulisme alimentaire: causée par l'ingestion directe de toxines bactériennes par le biais d'aliments malsains.
  • Botulisme des plaies: lorsque des bactéries pénètrent dans le corps par des plaies ou des lésions cutanées.
  • Botulisme infantile: survient lorsque de jeunes enfants (moins de 6 mois) ingèrent des spores, qui germent dans le tractus gastro-intestinal et provoquent des bactéries sous leur forme végétative, qui libèrent des toxines.

Symptômes

Botulisme alimentaire

Il a une période d'incubation d'environ 12 à 36 heures. Les symptômes qui se développent sont les suivants:

  • Fatigue excessive
  • Difficulté à maîtriser les muscles de la parole et de la déglutition
  • Vision trouble
  • Bouche sèche
  • Paupières tombantes
  • Difficulté à respirer
  • La diarrhée
  • Constipation
  • Maladie
  • Vomissement
Patient de botulisme. Source: Par Herbert L. Fred, MD et Hendrik A. van Dijk (http://cnx.org/content/m14960/latest/) [CC BY 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0) ], via Wikimedia Commons

Botulisme des plaies

Les symptômes du botulisme des plaies sont franchement similaires à ceux du botulisme alimentaire.

  • Perte de contrôle des muscles de la parole et de la déglutition.
  • Vision trouble
  • Difficulté à respirer
  • Paupières tombantes
  • Paralysie

Botulisme infantile

Période d'incubation d'environ 18 à 36 heures. Les symptômes les plus courants qu'il présente sont:

  • Constipation
  • Cri faible
  • Bave
  • Paupières tombantes
  • Fatigue
  • Incapacité à sucer et à nourrir
  • Paralysie.

Diagnostic

La procédure utilisée pour diagnostiquer cette infection repose principalement sur des tests de laboratoire et l'établissement de cultures..

Tout d'abord, les aliments que l'individu a mangés sont analysés, dans le but de rechercher des bactéries. De même, des échantillons sont prélevés sur le patient, à la fois des selles et du sérum sanguin..

Une fois que cela est fait, vous pouvez procéder à l'établissement de cultures pour déterminer si la bactérie est présente..

Traitement

Le traitement dépend des caractéristiques du tableau clinique qu'il présente. Lorsque la personne a ingéré les spores qui peuvent libérer des toxines dans le corps, on cherche un moyen de les inactiver. Ceci est réalisé grâce à l'application de l'injection d'immunoglobuline antitoxine..

De même, une tentative est faite pour contrôler les symptômes, avec des médicaments destinés à cet effet. Si l'inconfort ne disparaît pas, une mesure drastique est prise, l'admettant à l'unité de soins intensifs, où il sera traité avec des médicaments plus à jour. Enfin, le patient doit aller en rééducation pour activer les muscles touchés.

Les références

  1. Botulisme: symptômes et causes. Récupéré de: mayoclinic.org
  2. Botulisme. Obtenu à partir de: medline. Gov
  3. Botulisme. Récupéré de: who.int
  4. Caractéristiques de Clostridium botulinum et les toxines botuliques. Récupéré de: ivami.com
  5. Castro, A., Hevia, R., Escobar, M., Rubio J., Mena, O. et Riverón A. (2004). Botulisme: aspects cliniques et épidémiologiques et rapports de cas. Rapport technique de surveillance. 8 (5).
  6. Clostridium botulinum. Récupéré de: microbewiki.com
  7. Shapiro, R., Hatheway, C. et Swerdlow, D. (1998). Le botulisme aux États-Unis: une revue clinique et épidémiologique. Récupéré de: annals.org
  8. Sugiyama, H. (1980). Neurotoxine de Clostridium botulinum. Examens de microbiologie. 44 (3). 419- 448.

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