Quel est le régime et le menu hebdomadaire du Dr Cormillot
Quel est le régime et le menu hebdomadaire du Dr Cormillot
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Egbert Haynes
La régime du docteur cormillot Il a été conçu par le médecin argentin Alberto Everardo Julio Cormillot, spécialiste de l'obésité né à Buenos Aires en 1938. Il est basé sur 6 repas par jour, variant «les couleurs des légumes»; produits locaux avec peu de sucre et peu de matières grasses.
Il est sans aucun doute un vétéran dans le domaine médical, avec 55 ans de pratique en tant que tel et où le travail lui a donné la possibilité de publier plus de 40 livres liés à l'éducation à la santé, six recueils de fascicules et diriger le magazine Live Better..
Il a également publié près de pas plus et pas moins de 100 articles scientifiques, participé à plus de 500 conférences spécialisées sur le sujet à travers le monde. Son passage à la télévision a également été notoire, dirigeant plusieurs programmes et conseillant en tant que diététiste dans de nombreux autres, parmi lesquels on trouve Weight issue ou What a morning!
Si l'on se réfère à la sphère politique, il faut souligner son travail en tant que ministre de l'Action sociale à Buenos Aires et secrétaire à la qualité de vie de la ville de Buenos Aires.
À ce jour, il est considéré comme l'un des nutritionnistes les plus importants de la scène internationale. Son succès est en grande partie la conséquence de ses derniers livres tels que «Système P. Le plan pour mieux vivre et maintenir un poids santé ".
Il dirige actuellement la clinique de nutrition et de santé, le Diet Club et la Fondation ALCO (groupes d'entraide) qu'il a lui-même fondés, ainsi que l'Institut argentin de l'alimentation et de la nutrition (IAAN)..
Il est également directeur et professeur dans la carrière que le même fonds a comme instructeur de qualification en santé, alimentation et activité physique, en plus d'enseigner également dans le diplôme en nutrition à l'Université d'Isalud.
Index des articles
1 Quel est le régime du docteur Cormillot??
2 Menu diététique d'Alberto Cormillot
2.1 Lundi
2.2 Mardi
2.3 Mercredi
2.4 Jeudi
2.5 vendredi
2.6 Samedi
2.7 Dimanche
3 Comment maintenir son poids après avoir pratiqué le régime Cormillot
4 Comment arrêter l'obésité selon le Docteur Cormillot?
5 Références
Quel est le régime alimentaire du Docteur Cormillot?
Selon la philosophie imposée par le médecin, différentes clés sont établies lors de la réussite d'un régime. Il faut prévoir un apport si possible exclusif pour chaque personne, où il explique de façon amusante que "il faut manger beaucoup ce qui ne bouge pas (nourriture de la terre sauf huile et sucre)" et où il faut manger la même quantité calories que ce soit en été ou en hiver.
Il n'est pas non plus nécessaire de fixer des plans à court terme, mais plutôt à long terme puisque Cormillot n'est pas favorable aux différents régimes miracles qui circulent sur le marché. Maintenant, jetez un œil à leurs conseils pratiques que nous vous laissons faire:
L'un des piliers de base et les plus révolutionnaires est de manger un total de six repas par jour, et sinon, de préférence cinq.
Augmentation des légumes et des fruits, avec un accent particulier sur la variation des couleurs, car les légumes nous aident à nous remplir de manière plus complète que d'autres types d'aliments moins bénéfiques.
Il faut se forcer à manger des produits locaux avec peu de matières grasses, de légumes et peu de sucre.
L'alcool n'est pas interdit, mais il doit être bu de manière mature et contrôlée.
Un autre conseil révolutionnaire d'Alberto Cormillot est simple: manger plus. À première vue, cela peut sembler étrange, mais une consommation adéquate d'aliments tels que les légumes et les fruits dans le repas peut entraîner une augmentation marquée des quantités. Gardez à l'esprit qu'un hamburger peut être remplacé par plusieurs morceaux de fruits, ce qui dépasse évidemment le premier aliment en quantité.
Évitez les aliments à tartiner tels que le beurre, la margarine, les beurres et les crèmes, qu'il s'agisse de cacao ou d'autres substances. L'idée fournie par le médecin est de substituer le beurre à une cuisson en spray végétal.
L'eau prend du volume et ne contient ni plus ni moins de 0 calories. Par conséquent, si dans notre alimentation nous introduisons des aliments contenant de grandes quantités d'eau ou d'autres liquides (soupes ou ragoûts), nous nous remplirons de moins de calories..
L'activité physique, comme dans tous les régimes, joue un rôle transcendantal, où il est nécessaire de ne pas tomber dans un mode de vie sédentaire ou dans la passivité.
Menu diététique d'Alberto Cormillot
Dans le tableau suivant, nous présentons un régime préparé par le médecin lui-même qui comprend un total de 1500 calories et fait partie de l'un de ses derniers livres:
Lundi
Petit-déjeuner: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 3 toasts au gluten à la ricotta écrémée + 1 œuf brouillé.
Mi-matin: Yaourt écrémé aux fruits rouges.
Déjeuner: Salade de lentilles, tomate, laitue, concombre, oignon et piment + 2 brochettes de banane, orange et kiwi.
Après-midi: Boisson gazeuse légère + 2 biscuits.
Goûter: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 2 toasts de pain de blé entier avec tartinade de fromage écrémé.
Dîner: Steak de longe grillé + salade de laitue, carotte, céleri et blanc d'oeuf dur + dessert léger au lait.
Mardi
Petit-déjeuner: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 2 tranches de pain de blé entier avec deux tranches de fromage machine.
Mi-matin: 1 café coupé + 1 rouleau de pâte légère avec fromage blanc écrémé et kiwi en morceaux.
Déjeuner: Escalope d'aubergine à la napolitaine avec fromage frais léger + salade printanière (pois, carottes et maïs) + gélatine légère aux morceaux de fruits.
Après-midi: Infusion + 2 biscuits sucrés légers.
Goûter: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 2 toasts de pain de blé entier avec du beurre léger.
Dîner: Filet de merlu à la marinara léger (cuit au four et à la farine complète) + salade de fenouil, cresson et tomates cerises + flan léger aux 2 noix hachées.
Mercredi
Petit-déjeuner: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 3 craquelins de grains entiers avec fromage à tartiner écrémé.
Mi-matin: 1 lait fermenté + yaourt écrémé aux céréales non sucrées.
Déjeuner: Salade de riz brun, laitue, oignon rouge, tomate, chou blanc et 1 œuf dur + 1 pomme rôtie à la cannelle.
Après-midi: 1 verre de jus léger + 1 tranche de fromage maigre.
Goûter: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits à l'eau avec de la confiture légère.
Dîner: Suprême au citron + salade d'épinards, radicheta et champignons + 1 tasse de fraises.
jeudi
Petit-déjeuner: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 2 toasts de pain aux graines, de la confiture légère et une demi-tranche de porto salut léger.
Mi-matin: 1 verre de lait écrémé + 2 tranches de fromage léger.
Déjeuner: Omelette aux épinards au four + salade de haricots verts, chou-fleur et asperges + 2 tranches d'ananas au sirop léger.
Après-midi: 1 boule de glace.
Goûter: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits au lin avec fromage à tartiner écrémé.
Dîner: 1 viande panée + salade de choux, carottes et oignons verts + 1 mousse légère aux 2 amandes hachées.
Vendredi
Petit-déjeuner: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 1 son mignon avec 1 feta de fromage machine.
Mi-matin: 1 yaourt écrémé à la pomme et à l'orange en morceaux.
Déjeuner: Pudding de légumes avec 1 œuf et 2 blancs + salade de tomates cerises, oignons et concombres + 1 crème légère au riz au lait.
Après-midi: Soda léger + 1 poire en compote.
Goûter: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 2 biscuits.
Dîner: 2 moitiés de tomates farcies au thon + salade de carottes et betteraves râpées + gélatine légère au yaourt écrémé.
samedi
Petit-déjeuner: Infusion d'une demi-tasse de lait écrémé + 4 pain doré au beurre léger + 1 œuf dur.
Mi-matin: 1 tasse de salade de fruits et 2 noix hachées.
Déjeuner: Casserole de pois chiches avec chili, oignon, germes de soja, courgettes et tomates + dessert léger au chocolat.
Après-midi: Cappuccino léger + 2 biscuits à l'avoine et aux raisins secs.
Goûter: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 3 craquelins de grains entiers avec fromage à tartiner écrémé.
Dîner: 2 tranches de pizza de blé entier avec fromage port salut léger, blettes et 2 olives vertes + salade de chou et 1 cuillère à soupe de raisins secs + 1 boule de glace légère.
dimanche
Petit-déjeuner: Smoothie fraise et kiwi fait avec 1 verre de lait écrémé et édulcorant + 3 biscuits.
Mi-matin: Soda léger + 2 cubes légers.
Déjeuner: 1 assiette de raviolis à la ricotta sauce filetto + cœurs de palmier, salade de tomates et laitue + gélatine légère au fromage à la crème écrémé garni d'essence de vanille.
Après-midi: 1 verre de jus de soja léger + 3 abricots de prune.
Goûter: Infusion avec une demi-tasse de lait écrémé + 3 biscuits au sésame avec de la confiture légère.
Dîner: Œufs brouillés aux courgettes et aubergines + potiron et poivrons cuits au four + salade
Comment maintenir son poids après avoir pratiqué le régime Cormillot
Le conseil qu'il nous offre commence en premier lieu par faire face à la balance. Vous n'avez pas à en avoir peur et c'est pourquoi vous devez vous peser quotidiennement pour observer l'évolution de votre corps.
Il est également conseillé de débuter une activité physique, une routine, et si nous l'avons déjà appréciée, la maintenir. Ce sera crucial, et encore plus en choisir un qui ne soit pas lourd pour nous et dont on puisse profiter lorsqu'il s'agit d'être motivé.
La gestion du stress devient extrêmement importante. Comme il l'explique bien, la création de stress entraîne la libération de différents types de substances qui contribuent à la génération de graisse dans notre corps, en particulier dans la région abdominale (qui est aussi celle qui présente le plus de difficultés lors de l'élimination).
Tirant dans la même veine, le stress contribue également à augmenter le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. C'est pourquoi il n'est pas nécessaire de manger la tête à des limites insoupçonnées et de se détendre et de libérer l'esprit de temps en temps.
Enfin, le Dr Alberto Cormillot nous dit que nous devons nous éloigner des tentations et de tout ce qui nous conduit sur le chemin que nous avons laissé auparavant. Excès de boisson, mauvaises habitudes et bien sûr nourriture avec des niveaux élevés de graisse.
Après un régime réussi et prolongé au fil du temps, un contrôle sur l'apport calorique que l'on ingère en fin de journée suffit pour pouvoir maintenir le tonus physique acquis auparavant..
Comment arrêter l'obésité selon le docteur Cormillot?
Lorsqu'il parle d'un monde où les habitudes alimentaires se détériorent à chaque seconde qui passe et où la maladie de l'obésité «gagne plus d'adeptes», il souligne que réduire considérablement le chiffre est très compliqué, mais que cela va dans le sens de.
La cause en est, selon le médecin, non pas une, mais plusieurs, parmi lesquelles on trouve des habitudes génétiques, nutritionnelles et sociales telles que la sédentarité. Cette dernière cause est donnée par "l'étendue de l'approvisionnement alimentaire, les changements d'habitudes, les achats et la consommation".
La solution? Il explique qu'une grande partie est en eux, avec leurs traitements et leurs bienfaits, mais qu'il y a un facteur crucial: il se réfère à l'éducation qu'ils vous inculquent depuis que vous êtes petit jusqu'à ce que vous grandissiez pour mener une vie saine. de manière nutritive et nutritive guérit à tous les niveaux.
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