Manger est, malgré ce que vous pensez, un comportement très complexe. C'est complexe car non seulement nous mangeons par sensation de faim physique, mais nous ressentons également autres types de faim qui nous amènent aussi à manger et dont nous ne sommes souvent pas conscients.
La faim physique est le type de faim le plus physiologique. Cela se produit lorsque notre système détecte que les nutriments manquent et nous pousse à les obtenir en mangeant. Elle est facilement identifiable grâce à des sensations dans l'estomac, une sensation de faiblesse, etc ... Grâce au comportement alimentaire, on se recharge en énergie et la faim physiologique disparaît.
La faim sensorielle est un autre type de faim. Comme son nom l'indique, ils ont un pertinence particulière les sens, surtout l'odeur, le goût, la vue et l'ouïe, mais aussi le toucher.
La vue d'un gâteau au chocolat, le son croquant de quelques pommes de terre, l'odeur d'une mandarine, le goût du curry, le toucher d'une peau de pêche ... tous ces stimuli sensoriels peuvent donner envie de manger ou vouloir continuer à manger même mais pas de faim physiologique.
Il y a aussi un type de faim appel émotionnel. Certains appellent cela une alimentation émotionnelle, une alimentation émotionnelle, une alimentation émotionnelle, etc..
L'acte de manger, en raison de l'appétence des aliments dans la bouche et aussi de l'activation du système nerveux autonome parasympathique par le comportement de la déglutition, a le potentiel de changer notre état émotionnel: gratifiant et relaxant; c'est pourquoi, intuitivement, on mange parfois quand on est anxieux ou ennuyé.
La faim mentale, cependant, est moins évoquée. En tant que psychologues qui travaillent régulièrement avec des personnes souffrant de troubles de la nutrition et de l'alimentation, nous savons que le rôle de la pensée par rapport à la nourriture est fondamental. C'est en partie le cas parce que de nombreuses émotions sont précédées de pensées. Il existe certains types de pensées que les psychologues reconnaissent comme risquant de développer une relation indésirable avec la nourriture.
Nous pensons que la comparaison est un processus, dans la plupart des cas (mais pas tous), pas très convivial. Comparer votre corps à un idéal de beauté, ou au corps d'une personne de votre famille, de votre institut ou de votre travail, plutôt que de provoquer un changement de motivation, génère du stress, de la tension et de la frustration.
Peut vous conduire à comportements extrêmes au moment des repas, comme les régimes rapides ou les jeûnes, dans une tentative de s'ajuster le plus tôt possible à un idéal. Ces types de pensées de comparaison avec un idéal ne conduisent généralement pas à des décisions gentilles, réfléchies et sensées ou à des plans à long terme pour améliorer notre santé..
Une relation dérangeante avec la nourriture peut être développée par une vision dichotomique basée sur le succès-échec. Si vos pensées et vos sentiments oscillent de manière très extrême selon que vous avez ou non rempli certains objectifs liés à la nourriture ou atteint certains poids ou volumes corporels, la faim mentale vous joue des tours et, en plus de générer de l'instabilité et de l'inconfort, ouvre la porte aux troubles de l'alimentation.
Les pensées perfectionnistes influencent également l'alimentation. Ce sont des pensées très exigeantes qui, soit peuvent provoquer le découragement et l'abandon d'un mode de vie sain en pensant que tout va mal et que nous n'allons pas atteindre nos objectifs, soit elles peuvent provoquer des comportements rigides par rapport à la nourriture qui augmentent la probabilité de souffrir d'anorexie ou vigorexie.
La perception de notre corps peut être ajustée ou biaisée. Parfois, il y a une partie de nous que nous n'aimons pas et il peut arriver que nous arrivions à nous concentrer uniquement sur elle, perdant de vue le tout. Cela peut conduire à des régimes extrêmes lorsque notre poids n'en a plus besoin simplement parce que la partie désirée ne réduit pas son volume. Cela peut nous mettre en danger.
De nombreux médias prétendent qu'une voiture chère, des cheveux soyeux ou un corps «parfait» nous donneront du bonheur et résoudront nos problèmes. De nombreuses publicités font appel aux émotions les plus fondamentales à vendre. Cependant, bien sûr, notre bonheur ne dépendra pas de notre apparence mais, si nous le croyons, nous prendrons peut-être des mesures inappropriées et improductives pour atteindre nos objectifs..
Parfois, nous sommes très identifiés à nos pensées, au point de penser cela, simplement parce que nous pensons quelque chose que nous croyons que c'est vrai. Dans les troubles de l'alimentation, c'est très fréquent: "Je pense que je suis gros, alors je le suis, sinon je ne le penserais pas". Ceci, cependant, est un distorsion cognitive appelée raisonnement émotionnel, qui peuvent conduire à des comportements alimentaires inappropriés.
Il existe des règles mentales qui peuvent aussi grandement influencer notre alimentation: «Je ne vais pas porter de bikini avant d'avoir pesé 54 kg», ou «Je ne vais pas rencontrer mes amis tant que je ne serai pas musclé et défini». Ces pensées génèrent une pression extrême et, plutôt que de vous aider à atteindre vos objectifs, elles provoqueront probablement l'un des deux effets suivants: abandonner vos objectifs ou les exagérer au-delà de ce qui est sain..
L'effet libérateur de l'abstinence sur quelque chose que nous avions proposé, peut encore une fois provoquer les effets sur la nourriture que nous avons commentés: puisque j'ai tout sauté, peu importe comment je l'ai sauté maintenant, je dois aller encore plus extrême pour compenser.
Ces types de pensées peuvent provoquer que nous ne détectons pas correctement nos signaux physiologiques actuels de faim ou de satiété qui atteignent notre corps lorsque nous mangeons.
Comme vous l'avez vu, toutes ces façons de penser ont une grande influence sur notre comportement alimentaire et il vaut la peine de les dépoussiérer et de les détecter pour être conscient des raisons qui nous poussent à prendre des décisions liées à l'alimentation..
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