Les nourriture non-périssable Ce sont généralement des aliments commerciaux qui ont une longue durée de conservation, ne sont pas sujets à détérioration à moins qu'ils ne soient ouverts ou perforés et ne nécessitent pas de réfrigération..
Le goût et le contenu nutritionnel de certains aliments non périssables diminuent en goût et en contenu nutritionnel avec le temps. Il est important de savoir que ce type d'aliment ne doit pas être dans des récipients en verre et que sa date de péremption doit toujours être vérifiée..
Le thon en conserve est assez stable et a une longue durée de conservation par rapport aux autres produits de la mer en conserve. La meilleure façon de déterminer la durée de conservation réelle du thon en conserve est de vérifier l'étiquette sur la boîte et de déterminer la durée de conservation recommandée par le fabricant..
Le thon en conserve dure généralement environ 3 ans, cependant, si le thon est stocké dans un garde-manger sec, il peut durer quelques années de plus. Bien sûr, vous devez vous assurer que la canette n'est pas endommagée ou cassée et qu'il n'y a pas d'ouvertures d'air..
Ce sont des barres à base de céréales telles que l'avoine, le muesli, le blé, le maïs, le riz, le miel, les noix, avec une teneur en macronutriments allant jusqu'à 70% ou avec une teneur en hydrocarbures avec un pourcentage de protéines entre 5% et 20%. Ils fournissent une grande quantité d'énergie et maintiennent la chaleur corporelle.
Les ingrédients contenus dans les barres énergétiques ne sont pas endommagés du point de vue de la sécurité alimentaire, mais leur texture change, perd de l'humidité et devient dure avec le temps. De plus, il y a une diminution du niveau de vitamines et de minéraux.
Contenant des légumes riches en fibres, en vitamines et en antioxydants, la soupe en conserve peut être une option de repas saine. Certaines soupes en conserve sont riches en sodium, riches en matières grasses, en additifs artificiels et en conservateurs, qui sont tous mauvais pour la santé..
Cependant, de nombreux fabricants de produits alimentaires offrent des options plus saines, telles que les soupes faibles en gras et en sodium et les soupes biologiques sans additifs..
Ces types de soupes peuvent durer jusqu'à 18 mois, mais elles doivent être conservées dans des endroits frais et secs.
Les nouilles sont une excellente option car elles ne prennent que 3 minutes à préparer et n'ont besoin que d'eau. Ils viennent dans différentes saveurs comme le poulet, le bœuf, les champignons, les crevettes, le porc, etc. Ils contiennent de grandes quantités de sodium et d'arômes et de nombreuses calories provenant des glucides et des lipides.
Bien que ces soupes aient une date d'expiration, les manger après ces dates ne nuit pas à votre santé, la seule chose que si vous mangez après la date recommandée, sa saveur et sa texture changent..
Certains des composants les plus notables des pâtes sont les graisses, les glucides, les fibres, le sucre, les protéines, le fer et le magnésium. Vous obtenez 158 calories dans 100 grammes de pâtes. Son coût est abordable et bien stocké il peut durer longtemps.
Le corned-beef est une préparation dans laquelle une coupe de bœuf, traditionnellement la poitrine ou la poitrine, est séchée dans une solution de saumure avec divers assaisonnements, puis mijotée jusqu'à ce qu'elle soit tendre et savoureuse..
La saumure pour faire du corned-beef est similaire à la saumure utilisée pour faire des cornichons. Par conséquent, on peut dire que le corned-beef est essentiellement du bœuf mariné. Le bœuf de maïs ou la viande en conserve peut durer de 2 à 5 ans et déjà ouvert de 7 à 10 jours.
Le maïs est riche en antioxydants et en phytonutriments bénéfiques, et on prétend que le maïs en conserve peut offrir plus d'avantages que la variété fraîche. Une fois cuit, le maïs libère un composé appelé acide férulique, qui peut aider à prévenir le cancer.
En plus de l'acide férulique, le maïs en conserve contient des quantités saines de minéraux et de vitamines. Une tasse contient 420 mg de potassium, bien plus que la quantité trouvée dans une petite banane. Ce minéral essentiel est nécessaire pour maintenir une pression artérielle stable.
Le maïs sucré en conserve fournit également 2404 mg de niacine - ou vitamine B3 - par tasse. La vitamine B3 aide à libérer l'énergie des aliments, à réduire l'hypertension artérielle et à maintenir un tube digestif sain.
Enfin, le maïs en conserve contient de la lutéine et de la zéaxanthine, une paire de caroténoïdes antioxydants qui peuvent aider à prévenir la dégénérescence maculaire, une maladie oculaire liée à l'âge..
Les boîtes de spaghettis ou de raviolis viennent généralement avec les saveurs italiennes incluses et dans une grande variété de présentations. Ce sont des plats précuits avec une grande diversité de saveurs (spaghetti à la viande, poulet, différents types de fromages, champignons, etc.). Réchauffez et préparez une bonne portion de nourriture.
Le saccharose ou le sucre peuvent être conservés frais, mais il est difficile de l'empêcher de se transformer en roches dures. Étant donné que la texture peut changer avec le temps, la meilleure façon de stocker le sucre est dans son contenant d'origine dans le garde-manger..
Cependant, si le sac est ouvert, il peut être versé dans un autre récipient hermétique. Contrairement au sucre blanc, le sucre brun peut durer encore plus longtemps s'il est stocké dans un environnement approprié. Le sucre a une durée de conservation infinie car il ne supporte pas la croissance bactérienne.
En ce qui concerne le café, en particulier le café instantané, il peut être conservé au frais pendant de longues périodes. Il est important de garder le vide scellé et à l'abri de l'humidité et de la chaleur, car cela lui donnera une durée de vie utile de plusieurs années..
Qu'il s'agisse de sel de table, de sel casher ou de sel de mer, ils resteront tous frais comme le premier jour d'achat au fil des ans. Le sel est chimiquement stable, ce qui signifie qu'il ne se décompose pas, il n'y a donc probablement pas de date d'expiration sur un paquet de sel..
Bien que le sel n'expire pas, les ingrédients ajoutés, tels que l'iode, peuvent réduire sa durée de conservation. La durée de conservation du sel iodé est d'environ cinq ans. La meilleure façon de stocker le sel est de le placer dans son contenant hermétique d'origine dans un endroit frais et sombre..
Le riz blanc, sauvage, arborio, jasmin et basmati a une durée de conservation infinie. Il est préférable de conserver le riz dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec pour éviter toute détérioration..
Les liqueurs comme le whisky, le bourbon et la vodka ont une durée de conservation infinie car elles sont si riches en alcool. La clé pour garder ces boissons est de garder la bouteille droite, contrairement à la façon dont une bouteille de vin est stockée..
On dit que le miel dure éternellement et c'est le cas, car il a une durée de conservation indéfinie. Ce sont les propriétés du miel transformé qui l'empêchent de devenir un foyer de microbes et d'autres choses qui peuvent le gâter ou le contaminer..
Tant que ces propriétés ne sont pas modifiées, le miel transformé a une durée de conservation indéfinie. Cependant, le miel brut n'a pas été filtré et ses impuretés éliminées, il dure donc environ un an..
Le miel est créé dans le but d'être stocké. Parce que les abeilles ont besoin de manger pendant l'hiver, leur objectif évolutif était de créer une source de nourriture qui ne se gâtera pas pendant longtemps..
Les haricots secs comme les haricots rouges, les haricots noirs, les pois chiches et autres, sont riches en calories, contiennent une bonne quantité de protéines par portion, plusieurs vitamines et minéraux essentiels. Les haricots secs ont une longue durée de conservation.
Le beurre d'arachide est un aliment riche en protéines et en acides gras essentiels, et il contient également de nombreuses vitamines et minéraux essentiels (comme le cuivre et le fer).
Le beurre d'arachide a une très faible teneur en humidité et une teneur élevée en huile, et une fois scellé, il y a peu de chances de croissance bactérienne..
La farine est un produit très durable, mais elle s'oxyde avec le temps et elle attire également les insectes. La farine dure de trois à six mois dans son sac scellé, jusqu'à un an au réfrigérateur et plus longtemps si elle est conservée au congélateur.
Les condiments sont d'excellents aliments de survie, car ce sont des aliments qui durent éternellement et leur saveur ne s'estompe qu'avec le temps. Ils doivent être conservés dans des contenants hermétiques, exempts d'humidité et, très probablement, en prenant ces mesures, ils n'expireront jamais..
Parmi les assaisonnements, nous pouvons trouver du poivre, du sel, des épices, des herbes séchées et des extraits de saveur pure tels que l'extrait de vanille.
Vinaigre (blanc, pomme, balsamique, framboise, vin de riz et vinaigre de vin rouge). Bien que ces aliments changeront probablement de goût après un certain temps, ils peuvent être consommés sans danger même après une longue période. La meilleure façon de conserver le vinaigre est dans un contenant hermétique, exempt d'humidité et dans un endroit sombre et frais, à l'abri du soleil..
Ces ingrédients de base peuvent être la nourriture de survie parfaite. Selon certaines sources, si vous les gardez inutilisés, dans un contenant hermétique et complètement exempt d'humidité, vous n'aurez peut-être plus jamais à les acheter..
On pense que l'huile de coco dure plus longtemps que tout autre type d'huile sur les rayons des supermarchés. Il a une grande variété d'utilisations en cuisine, en santé et en remèdes maison et peut durer plus de deux ans. Tout comme l'huile de coco, le miel possède de nombreuses propriétés cicatrisantes et bien conservé, il peut durer de nombreuses années..
Le lait en poudre est un aliment riche en phosphore, vitamine B7, vitamine B5, vitamine B2, calcium et protéines. S'il est conservé dans un endroit frais et sec, le lait en poudre durerait jusqu'à 10 ans. Le lait en poudre doit être placé dans un contenant hermétique qui empêche l'oxygène de pénétrer afin de prolonger encore sa durée de vie..
Les biscuits remplacent bien le pain et sont une bonne source de fibres. En raison de leur teneur plus élevée en matières grasses, les biscuits de blé entier ou de grains entiers ont une durée de conservation plus courte, mais s'ils sont bien conservés, les biscuits prolongent leur fraîcheur pendant un bon moment.
Les électrolytes et les glucides contenus dans ces boissons aident à réhydrater et à reconstituer les fluides corporels lorsque l'eau est rare. Fournit des niveaux d'énergie élevés.
Les graines de tournesol sont une excellente source de vitamine E et une très bonne source de cuivre et de vitamine B1. De plus, les graines de tournesol sont une bonne source de manganèse, de sélénium, de phosphore, de magnésium, de vitamine B6, de folate et de niacine..
Les graines de tournesol sont une excellente source de vitamine E, le principal antioxydant liposoluble du corps. La vitamine E voyage dans tout le corps en neutralisant les radicaux libres qui endommagent autrement les structures et les molécules contenant des graisses, telles que les membranes cellulaires, les cellules cérébrales et le cholestérol..
La vitamine E a des effets anti-inflammatoires importants qui entraînent la réduction des symptômes de l'asthme, de l'arthrose et de la polyarthrite rhumatoïde, des conditions dans lesquelles les radicaux libres et l'inflammation jouent un rôle important..
Il a également été démontré que la vitamine E présente dans les graines de tournesol réduit le risque de cancer du côlon, aide à diminuer la gravité et la fréquence des bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées et aide à réduire le développement de complications diabétiques..
Les phytostérols présents dans les graines de tournesol abaissent le taux de cholestérol sanguin, augmentent la réponse immunitaire et diminuent le risque de certains cancers.
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